Reglas de dieta baja en carbohidratos

  • 1 Principios de nutrición con una dieta baja en carbohidratos.
    • 1.1 Tabla de productos
    • 1.2 Menú para la semana.
    • 1.3 Recetas
  • 2 Dieta baja en carbohidratos para la diabetes tipo 2

Una dieta baja en carbohidratos es una de las más populares entre
queriendo perder peso, especialmente los amantes de la carne,
Pescado y productos lácteos. Hay muchas variedades.
Las dietas bajas en carbohidratos como Atkins o Ducane, pero todas
Promover la pérdida de peso efectiva debido al principio básico –
Aumento del consumo de proteínas en la dieta, para que el organismo.
Quema rápidamente la grasa subcutánea, preservando la masa muscular.

Principios de nutrición con una dieta baja en carbohidratos.

Una dieta baja en carbohidratos es un método de adelgazamiento que sugiere
Aumento del consumo de proteínas animales (carne, pescado, bajo en grasa).
productos lácteos y productos lácteos) y reducción de hidratos de carbono (incluidos
Vegetales, cereales y frutas. Según la dieta baja en carbohidratos,
Falta de ingesta de carbohidratos – la fuente principal
energía, conduce al consumo de depósitos de grasa acumulados, que
Promueve la pérdida de peso efectiva. Durante una semana en baja en carbohidratos
La dieta puede bajar de peso por 5-7 kg, dependiendo de la inicial
peso

Ingesta diaria de hidratos de carbono (en condicional
unidades en la tabla de dieta baja en carbohidratos):

  • Hasta 40 – Proporciona la eliminación del exceso.
    peso
  • до 60 — сохранение своего peso
  • Más de 60 – lleva a un conjunto de peso corporal.

En una dieta baja en carbohidratos: 1 cu = 1 gramo
carbohidrato 

Así, el principio fundamental de la nutrición para bajo en carbohidratos.
диете является сокращение потребления carbohidrato до 40 cu por dia
Comer durante una dieta baja en carbohidratos debe ser frecuente
4-5 veces al día, pero en pequeñas porciones (200-250 g). El ultimo
la ingesta de alimentos debe ser a más tardar 3 horas antes de acostarse.

Para una pérdida de peso efectiva se recomienda observar.
Dieta baja en carbohidratos con 40 carbohidratos Cu. 14 días, no más
una vez al año Para mantener su peso normalmente
Utiliza los principios de la dieta baja en carbohidratos ilimitada.
La cantidad de tiempo permitido en su dieta a 60 carbohidratos.
cu

Alimentos prohibidos con bajo contenido de carbohidratos.
dieta:

  • Productos de panadería y panadería;
  • Harinas y pasteles;
  • Pasta
  • Verduras con almidón (papas, coliflor, calabacines,
    maíz);
  • Frutas dulces y bayas (plátanos, uvas, mango, melón);
  • Azúcar, miel y cualquier edulcorante;
  • Bebidas alcohólicas y carbonatadas.

Para una pérdida de peso efectiva en una dieta baja en carbohidratos.
Se recomienda reducir al mínimo el consumo de especias y especias,
provocando un aumento en el apetito, así como la sal, que
Promueve la retención de líquidos en el cuerpo, lo que puede conducir a
Hinchazón, acumulación de escorias y toxinas.

Desventajas de una dieta baja en carbohidratos:

  • Función renal deteriorada;
  • Aumento de los niveles de colesterol en sangre;
  • Deposición excesiva de ácido úrico en las articulaciones;
  • Violación del tracto gastrointestinal;
  • Deficiencia de calcio.

Para minimizar posibles riesgos respetando al mismo tiempo.
Las dietas bajas en carbohidratos necesitan beber al menos 1.5-2.5 litros
Líquido por día, preferiblemente agua purificada sin gas, pero puedes
y decocciones, tés y tinturas débiles, pero sin azúcar y jarabes. Tambien
Recomendado durante las dietas bajas en carbohidratos.
Complejos vitamínicos y minerales para enriquecer el cuerpo con todo.
elementos traza esenciales.

Dieta baja en carbohidratos – contraindicaciones:

  • Embarazo y lactancia;
  • Niños, adolescentes y vejez;
  • Enfermedades del tracto gastrointestinal;
  • Enfermedades del sistema cardiovascular;
  • Enfermedades crónicas en la fase aguda;
  • Gota

Tabla de productos

Tabla de dieta baja en carbohidratos de los productos:

 Categoría de producto:  Nombre del producto:  Cu por 100 gramos de producto
 Carnes y aves, despojos.  Ternera  0
 Cordero  0
 Pato de ganso  0
 El conejo  0
 Pollo, Pavo  0
 El corazon  0
 Hígado de res  0
 Bistec  0
 Salchichas  0
 Pechuga  0
 Salo  0
 Lengua De Cerdo, Ternera  0
 Patas de cerdo  0
 Huevos en cualquier forma (1 PC)  0.5
 Hígado de pollo  1.5
 Salchichas De Carne  1.5
 Salchichas de leche  1.5
 Salchicha “doctor”  1.5
 Salchichas De Cerdo  2
 Carne en pan rallado  5
 Carne Con Salsa De Harina  6
Productos lácteos y lácteos  Queso cottage bajo en grasa  1
 Quesos de todas las variedades.  1
 Margarina  1
 Mantequilla  1,3
 Queso cottage bajo en grasa  1.8
 Queso cottage gordo  2.8
 Crema agria  3
 Kéfir, leche agria  3.2
 Yogur sin azúcar  3.5
 Crema  4
 Leche pasteurizada  4.7
 Leche Al Horno  4.7
 Yogur dulce  8.5
 Dulce cuajada  15
 Barritas Esmaltadas  32
 Granos  Avena  46
 �”Hércules”  49
 Trigo sarraceno  62
 Trigo sarraceno обжаренная  65
 Cebada perlada  66
 Mijo  66
 La cebada  66
 Maná  67
 Foto  71
 Setas  Champiñones  0.1
 Morillas  0.2
 Con mantequilla fresca  0.5
 Champiñones frescos  0.5
 Ryzhiki  0.5
 Champiñones blancos  1
 Leche fresca  1
 Champiñones Aspen Frescos  1
 Rebozuelos frescos  1.5
 Boletus  1.5
 Russula  1.5
 Champiñones Secos Blancos  7.5
 Setas de álamo secas  13
 Boletus сушеные  14
 Comida enlatada  Pescado  0
 Caviar de remolacha  2
 Frijoles  2.5
 Pepinos  3
 Los tomates  4
 Ensalada de mar la col  4
 Aceitunas  5
 Caviar de berenjena  5
 Calabaza de caviar  8.5
 Guisantes verdes  6.5
 Pimientos Rellenos De Verduras  11
 Maíz  14.5
 Pasta de tomate  19
 Nueces y semillas  Cedro  10
 La nuez  12
 Almendra  11
 Semillas de calabaza  12
 Cacahuetes  15
 Avellana  15
 Pistachos  15
 Semillas de girasol  18
 Chips de coco  20
 Semillas de sésamo  20
 Anacardo  25
 Pescado y marisco  Rio y peces de mar  0
 Pescado hervido  0
 Pescado ahumado  0
 Camarones  0
 Caviar rojo  0
 Caviar negro  0
 Langostas  1
 Cangrejos  2
 Calamares  4
 Mejillones  5
 Pescado de tomate  6
 Ostras  7
 Pescado en pan rallado  12
 Dulces  Mermelada diabetica  3
 Mermelada diabética  9
 Primeros cursos  Caldo de carne, pollo  0
 Sopa de gulash  12
 Schi Green  12
 Sopa de champiñones  15
 Sopa de verduras  16
 Sopa de tomate  17
 Sopa de guisantes  20
 Verduras, verduras y legumbres.  Daikon (rábano chino)  1
 Ensalada De Hoja  1
 Verdes de apio  1
 La espinaca  1
 Frijoles стручковая  3
 Pepino fresco  3
 La acedera  3
 Espárragos  3
 Cebollas verdes  3.5
 La calabaza  4
 Calabacín  4
 El tomate  4
 Rábano  4
 Berenjena  5
 La coliflor  5
 Repollo blanco  5
 Col roja  5
 Pimiento verde dulce  5
 Pimiento rojo dulce  5
 Nabo  5
 El ajo  5
 Raíz de apio  6
 Ramson  6
 Puerro  6.5
 Rábano  6.5
 Rutabaga  7
 La zanahoria  7
 Rábano picante  7.5
 Frijoles  8
 Col de colinabo  8
 El perejil  8
 Bulbo de cebolla  9
 Remolacha  9
 Raíz de perejil  10.5
 Guisantes verdes  12
 Papas  16
 Col de mar  1
 Frijoles  46
 Guisantes  50
 Frutas y bayas  Sandia  9
 Melon  9
 Limón  3
 Ciruela  6.5
 Toronja  6.5
 Membrillo  8
 Naranja  8
 Mandarín  8
 Rowan (rojo)  8.5
 Albaricoque  9
 Cornel  9
 Pera  9.5
 Durazno  9.5
 Ciruela  9.5
 Las manzanas  9.5
 Cereza  10
 Kiwi  10
 Cereza dulce 10.5
 Granada  11
 Higos  11
 Rowan (negro)  11
 La piña  11.5
 Nectarina  13
 Caqui  13
 Plátano  21
 Las manzanas сушеные  45
 Peras secas  49
 Albaricoque  53
 Albaricoques secos  55
 Ciruelas  58
 La pasa  66
 Fechas  68
 Especias y condimentos.  Mesa de mayonesa  2.6
 Aceite vegetal  0
 Vinagre de vino tinto (1 cucharada)  0
 Hierbas picantes (1 cda.)  0.1
 Alcaparras (1st.l.)  0.4
 Rábano picante (1 ст.л.)  0.4
 Canela (1 cucharadita)  0.5
 Chile molido (1 cucharadita)  0.5
 Mostaza (1 cucharada)  0.5
 Salsa Tártara (1 cda)  0.5
 Raíz de jengibre (1 cucharada)  0.8
 Vinagre de manzana (1 cucharada)  1
 Salsa de soja (1 cucharada)  1
 Vinagre blanco (1 cucharada)  1.5
 Salsa BBQ (1 cucharada)  1.8
 Vinagre de manzana (1 cucharada)  2.3
 Подлива мясная на бульоне (0.5 ст.л.)  3
 Томатный соус (0.5 ст.л.)  3.5
 Salsa de tomate  4
 Salsa de arándanos (1 cucharada)  6.5
 Las bebidas  Agua mineral sin gas.  0
 Té, café sin azúcar y aditivos.  0
 Jugo de tomate  3.5
 Jugo de zanahoria  6
 Compota de xilitol  6
 Jugo de manzana  7.5
 Jugo de toronja  8
 Jugo de mandarina  9
 Jugo de ciruela con pulpa  11
 Jugo de cereza  11.5
 Jugo de naranja  12
 Jugo de uva  14
 Jugo de granada  14
 Jugo de albaricoque  14
 Jugo de ciruela sin pulpa.  16
 Compota de pera  18
 Compota de uvas 19
 Compota de manzana  19
 Compota de albaricoque  21
 Compota de cereza  24
 Bayas  Cloudberry  6
 Fresas 6.5
 Arándanos  7
 Grosella roja 7.5
 Grosella negra 7.5
 Arándano 8
 Frambuesa  8
 Grosella blanca  8
 Arándanos  8
 Grosella espinosa  9
 Rosa Mosqueta Fresca  10
 Las uvas  15
 Rosa mosqueta seca  21.5
Productos de panadería y panadería.  Pan de centeno  34
 Diabetico  38
 Borodinsky  40
 Grano  43
 El trigo  43
 Riga  51
 Bollos  51
 Pan de pita armenio  56

De acuerdo con las reglas de una dieta baja en carbohidratos, debe crear un menú para
похудения исходя из данных таблицы по количеству cu productos
Para una pérdida de peso efectiva, baja en carbohidratos
диете, количество углеводных cu, употребляемых за день не должно
exceda de 40.

Menú para la semana

Dieta baja en carbohidratos – menú semanal (desayuno,
обед, перекус, ужин):
Lunes

  • Tortilla De Champiñones. 1 tomate;
  • Crema de pollo y sopa de champiñones. 2 panes de dieta;
  • Pera;
  • Carne Asada.

Martes

  • Panqueques Con Cuajada и изюмом;
  • Oreja con trozos de pescado. 2 panes de dieta;
  • Manzana verde;
  • Bistec из говядины со шпинатом.

Miercoles

  • Tarta De Queso Con Crema Agria;
  • Trigo sarraceno каша 100 gr Куриный шницель 150 gr;
  • Naranja
  • Aspic.

Jueves

  • Pudín De Requesón;
  • Sopa De Queso Y Pollo. 2 panes de dieta;
  • Toronja;
  • Foto 100 gr Котлеты из говядины на пару 150 gr 2 pepinos.

Viernes

  • 2 huevos duros. Queso
  • Pescado En Salsa De Crema Agria;
  • Kiwi;
  • Puré De Frijoles. Rollitos De Pollo. 2 tomates.

Sabado

  • Requesón, sazonado con yogurt natural;
  • Тефтели из телятины на пару 200 gr 1 pepino;
  • 2 mandarinas;
  • Морепродукты 180 gr Салат из рукколы 200 gr

Domingo

  • Tortilla al vapor con jamón;
  • Pavo al horno con brócoli 200 gr;
  • 1 taza de kéfir 1%;
  • El conejo тушеный с овощами (луком, морковью, томатами) 200
    gr

Con una dieta baja en carbohidratos, no debemos olvidarnos de beber.
modo Con la descomposición de la grasa mientras se pierde peso en una dieta baja en carbohidratos
Los cuerpos cetónicos se forman en la dieta, que tienen un efecto negativo.
Efectos en el cuerpo en caso de deficiencia de líquidos. Diariamente
Debe beber 1.5-2 litros de agua pura sin gas. También se muestra
Decocciones de hierbas, té débil, pero sin azúcar y aditivos.

Recetas

Recetas низкоуглеводной диеты:
Panqueques Con Cuajada

Panqueques Con Cuajada

Ингредиенты:

  • Requesón 300 gr;
  • Huevos 5 pcs;
  • Pasas de uva
  • Leche 0.5 litros;
  • Harina 5 cdas. cucharas
  • Azúcar al gusto.

Método de preparación:

  1. Batir la leche, 4 huevos y harina en una licuadora.
    Masa homogénea. Dar a la masa un “descanso” durante 10 minutos.
  2. Freír la paprika en una sartén con un revestimiento antiadherente sin
    los aceites
  3. Prepare el relleno: agregue 1 huevo, pasas y azúcar a la cuajada,
    mezclar bien.
  4. Poner el relleno de cuajada sobre los panqueques terminados, envolver
    forma preferida

Panqueques Con Cuajada можно подавать со сметаной на завтрак
Manteniendo una dieta baja en carbohidratos.

Sopa De Queso Y Pollo

Sopa De Queso Y Pollo

Ингредиенты:

  • Filete de pollo
  • Queso fundido
  • El agua
  • Sal;
  • Pimiento
  • Verdes

Método de preparación:

  1. Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno. Sacar de la sartén, dar
    Dejar enfriar y desmontar en trozos pequeños.
  2. En el caldo restante restante tirar picado en trozos pequeños.
    queso fundido, cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que
    Disolución completa del queso, revolviendo ocasionalmente.
  3. Coloque la carne de ave en un plato, vierta el caldo de queso, decore
    Hierbas picadas al gusto.

Se puede incluir sopa de queso con pollo aromática y salada.
Menú de dieta baja en carbohidratos para el almuerzo.

Aspic

Aspic

Ингредиенты:

  • Carne de res
  • Bombilla
  • Zanahorias 1 PC;
  • Gelatina;
  • El agua
  • Sal;
  • Hojas de laurel
  • Pimienta En Los Guisantes.

Método de preparación:

  1. Enjuague la carne, córtela en trozos, póngala en una sartén,
    vierta agua
  2. Pelar las cebollas y las zanahorias, añadir todo a la olla para
    la carne
  3. Sal, añadir la hoja de laurel y la pimienta a la sartén.
    guisantes
  4. Llevar a ebullición, reducir el calor y cocer a fuego lento durante 5-7.
    horas
  5. Gelatina diluida con agua (en proporción a 1 litro de agua 30 g).
    желатина), влить в кастрюлю с мясом, mezclar bien.
  6. Deje que la pelea se enfríe un poco y luego cuele el caldo.
    Queso y vierta en platos. Enviar placas con áspic a
    Refrigerador durante la noche hasta que esté completo.

También puedes cocinar jalea con patas de cerdo.
En lugar de gelatina para la solidificación natural del plato, que
tabla dietas bajas en carbohidratos son 0 cu Delicioso y satisfactorio
La jalea puede comer en la mesa de vacaciones sin molestar.
Reglas de dieta baja en carbohidratos.

Tortilla De Champiñones

Tortilla De Champiñones

Ингредиенты:

  • Leche 100 ml;
  • Huevos 2 piezas;
  • Champiñones 50g;
  • Aceite vegetal 2 cdas. cucharas
  • Sal;
  • Pimiento

Método de preparación:

  1. Lavar los champiñones, cortar en rodajas, freír en una sartén con
    Aceite vegetal hasta dorado.
  2. Vierta la leche en los champiñones, reduzca el calor, cocine a fuego lento durante 3-4
    minutos
  3. Batir los huevos en una licuadora, agregar a los champiñones, sal,
    pimienta, mezclar.
  4. Cubra la sartén y hierva a fuego lento para
    5 minutos

Tortilla De Champiñones разнообразит Ваш завтрак при соблюдении
Dieta baja en carbohidratos.

Pescado En Salsa De Crema Agria

Pescado En Salsa De Crema Agria

Ингредиенты:

  • Pescado al gusto (merluza, lucio, abadejo, bacalao);
  • Champiñones;
  • Crema agria 10% 500 ml;
  • Queso duro 50 g;
  • Aceite vegetal 2 cdas. cucharas
  • Harina 2 cdas. cucharas
  • Sal;
  • Pimiento

Método de preparación:

  1. Limpie el pescado de escamas, vísceras y agallas, enjuague bajo
    Agua corriente, cortada en trozos medianos, rodada en harina.
  2. Freír el pescado en una sartén calentada con aceite vegetal hasta
    color dorado
  3. En una sartén aparte freír los champiñones rebanados.
  4. Poner el pescado con champiñones en una fuente para hornear, verter crema agria,
    sal y pimienta
  5. Espolvorear con queso rallado encima.
  6. Hornear en el horno calentado a 180 grados por 15-20
    minutos

Consiéntete con el tierno pescado en salsa de crema sujeto a
Dieta baja en carbohidratos.

Dieta baja en carbohidratos para la diabetes tipo 2

La causa del desarrollo de la diabetes tipo 2 es
la obesidad Para deshacerse del exceso de peso y reducir.
Se muestra el azúcar en la sangre en la diabetes tipo 2
Dieta baja en carbohidratos. Si con una dieta equilibrada.
hay fluctuaciones en el azúcar en la sangre en mayor o menor grado,
luego con una dieta baja en carbohidratos, su nivel disminuye a normal y
Largo retraso en este punto. Gracias baja en carbohidratos
Las personas con diabetes tipo 2 tienen todas las posibilidades
Rechazar completamente las inyecciones de insulina.

Es importante saber que el tratamiento térmico de los alimentos (cocción,
guisado, cocción) aumenta el índice glucémico de los alimentos, y
por lo tanto, se recomienda comer verduras crudas durante
Adherencia a las dietas bajas en carbohidratos en la diabetes tipo 2.
La tasa mostrada de carbohidratos complejos (cereales, verduras, frutas) con
Dieta baja en carbohidratos para personas con diabetes 2
tipo = 150 gr.

Dieta baja en carbohidratos para la diabetes tipo 2 — меню на
Semana (desayuno, almuerzo, merienda, cena):

Lunes

  • Tortilla en un par de 2 huevos;
  • Sopa De Champiñones. Filete de pollo hervido;
  • Manzana verde;
  • Carne asada Algas 100 gr.

Martes

  • Avena 150 gr. 1 taza de kéfir 1%;
  • Oreja de lucio con trozos de pescado. 2 panes de dieta;
  • Toronja;
  • Chuletas De Ternera En una pareja Alubias verdes guisadas 100
    gr

Miercoles

  • 2 huevos duros. Queso duro
  • Sopa de crema de pollo con trozos de carne de ave. 2 dietética
    el pan
  • Naranja
  • Albóndigas de ternera. Баклажанное пюре 100 gr

Jueves

  • Requesón, sazonado con yogurt sin azúcar;
  • Filete De Pavo Cocido. Ensalada De Repollo Blanco;
  • 1 taza de kéfir 1%;
  • Pescado al vapor con verduras.

Viernes

  • Tortilla De Champiñones. 1 tomate;
  • El caldo Стейк из говядины на una pareja Ensalada Rallada
    zanahorias
  • Un vaso de ryazhenka;
  • Carpa Al Horno Con Espinacas.

Sabado

  • Tarta de queso con crema agria baja en grasa;
  • Carne De Conejo Estofado. Ensalada Rallada свеклы;
  • Kiwi;
  • Котлеты из говядины на una pareja Puré De Frijoles Con Cebolla
    cebollas

Domingo

  • Cazuela de requesón;
  • El caldo Фрикадельки из телятины на una pareja 2 dietética
    el pan
  • Yogur natural;
  • Los mariscos Ensalada de 1 pepino y 1 tomate.

Siguiendo una dieta baja en carbohidratos para la diabetes tipo 2
hay una pérdida de peso y una disminución en los niveles de azúcar en la sangre a la normalidad, y
También la normalización de la presión arterial, reduciendo
Dolor articular, mejora del tracto gastrointestinal,
Reducción de reacciones alérgicas.

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