- 1 dieta para la gota
- 1.1 6 pautas nutricionales
- 1.2 tabla de productos
- 1.3 Ejemplo de menú para la semana.
- 2 Dieta para la gota y aumento del ácido úrico, que es posible y
lo que no puede
La gota es una enfermedad causada por un trastorno metabólico,
por lo tanto, las pérdidas (sales de ácido úrico) se depositan en
Articulaciones, a menudo piernas y brazos. Por lo general la causa de la gota.
es una dieta poco saludable (predominio en la dieta de las grasas,
alimentos fritos, carne, pasteles dulces), y también excesivo
Uso de bebidas alcohólicas. Uno de los mas importantes
Aspectos en el tratamiento de esta enfermedad es una dieta que
También llamada Tabla número 6, diseñada para garantizar una buena salud y
Evitar periodos de exacerbaciones.
Contents
Dieta de gota
Los principales factores precipitantes para el desarrollo de la gota.
son: obesidad, abuso de alcohol y carne, estrés,
Estilo de vida sedentario, hipotermia. Tambien la enfermedad puede
desarrollar en el fondo de otra enfermedad, como la diabetes,
o tomando medicamentos.
Dieta de gota направлена на нормализацию обмена пуринов,
Reducir la formación de sales de ácido úrico y la alcalinización de la orina. En
En la mayoría de los casos, un paciente con gota debe ser observado
Se muestra la dieta terapéutica durante toda la vida. Menú de dieta
Compilado desde la tabla de productos, en función del contenido.
Purina en aquellos u otros platos.
Para una remisión prolongada, también es necesario reducir el peso. Adelgazante
la gota debe ser gradual, no más de 3-5 kg en
mes Dieta calórica diaria para bajar de peso cuando la dieta debe
Hacer, en promedio, 2500-2700 Kcal.
6 pautas nutricionales
Лечебная диета Cтол № 6 pautas nutricionales при
gota:
- Poder fraccional. Comer gota debe ser 4-5 veces al día
En pequeñas porciones. Comer en exceso, así como la inanición, son inaceptables.
Puede desencadenar una recaída. Las personas que sufren de sobrepeso
los cuerpos de gota deberían perder peso gradualmente, sin fluctuaciones bruscas en
peso - Dieta médica en la mesa 6 prevé el cumplimiento del agua.
equilibrio Todos los días debes beber 1.5-2 litros de líquido, y en
Período de incautación hasta 3 litros (en ausencia de enfermedad
Sistema cardiovascular, riñón, hígado. Recomendado para beber
Agua purificada sin gas, gelatina, compota, té (se puede con limón y
leche), infusiones y tinturas de hierbas, verduras recién exprimidas y
Jugos de frutas, café débil. - En период обострения заболевания показаны разгрузочные дни на
Kéfir, verduras, frutas. - Hay restricciones en la dieta de sal.
La cantidad de lo que en la dieta debe ser minimizada. - Dieta de gota подразумевает исключение из рациона продуктов
Alto contenido en purinas y ácido oxálico. - Reduciendo la ingesta de grasas y proteínas, y con obesidad y
carbohidratos. - En меню диеты при подагре должны преобладать сложные углеводы
(cereales, hortalizas, frutas, verduras). - Se permite el consumo de carnes, aves y pescado bajos en grasa.
Tiempo de dieta para la gota no más de 3 veces por semana. Volumen de una porción
No debe exceder de 150-170 gramos. Sólo se permite 1 huevo por día (por
tratamiento culinario preferido). - Dieta de gota предполагает употребление вареных и тушеных
Platos al vapor. La carne debe ser hervida, y luego
Para cocinar varios platos de la misma (chuletas, albóndigas). Las verduras pueden
Utilice tanto en bruto como procesado térmicamente.
Tabla de productos
Dieta de gota таблица продуктов:
Categoría de producto | Nombre del producto | Contenido de purinas (en 100 ml. / Gr. producto) |
Urinario кислота (в 100 мл./гр producto) |
Productos de panadería y panadería. | Galleta | 25 | 60 |
Pan Integral (Centeno) | 25 | 60 | |
Pan mezclado | 19 | 45 | |
Galletas | 12 | 29 | |
Bollos | 9 | 21 | |
Pan blanco | 6 | 15 | |
Carne y despojos | Timo de la pantorrilla | 525 | 1260 |
Hígado de res | 231 | 554 | |
Hígado de ternera | 182 | 460 | |
Pulmones de res | 166 | 399 | |
Brotes De Cerdo | 139 | 334 | |
Hígado De Cerdo | 125 | 300 | |
Riñones de res | 112 | 269 | |
Corazón de ternera | 107 | 256 | |
Brotes de la pantorrilla | 88 | 210 | |
Carne de cordero | 76 | 182 | |
Lengua de ternera | 67 | 160 | |
El cerdo | 63 | 150 | |
Ternera | 63 | 150 | |
Cordero | 61 | 146 | |
Carne de res | 58 | 140 | |
Embutidos y productos cárnicos. | Enетчина | 83 | 198 |
Paté de hígado | 73 | 175 | |
Enареная колбаса | 54 | 130 | |
Salchicha “Caza” | 54 | 130 | |
Salchichas | 46 | 110 | |
Pudin negro | 38 | 90 | |
Aves y huevos | Pollo | 125 | 300 |
Ganso | 69 | 165 | |
Un pato | 64 | 153 | |
Faisán | 62 | 150 | |
Pavo | 50 | 120 | |
El huevo | 2 | 5 | |
Pescado | Trucha | 83 | 200 |
Salmón | 71 | 170 | |
Carpa | 63 | 150 | |
Lucio | 58 | 140 | |
Sudak | 46 | 110 | |
Sardina | 144 | 345 | |
Halibut | 123 | 294 | |
Atún | 107 | 257 | |
Lubina | 100 | 241 | |
Arenque | 79 | 190 | |
Salmón | 68 | 163 | |
El bacalao | 63 | 150 | |
Caballa | 60 | 145 | |
Platija | 58 | 140 | |
Eglefino | 54 | 130 | |
Mariscos | Mejillones | 154 | 370 |
Langostas | 73 | 175 | |
Camarones | 61 | 147 | |
Ostras | 38 | 90 | |
Cangrejo de río | 25 | 60 | |
Productos de pescado | Espadines | 223 | 535 |
Sardinas en aceite | 146 | 350 | |
Atún в масле | 121 | 290 | |
Anchoas | 108 | 260 | |
Salmón копченый | 100 | 242 | |
Arenque соленая | 88 | 210 | |
Caballa копченая | 76 | 182 | |
Huevas de salmón | 60 | 145 | |
Ahumado anguila | 48 | 115 | |
Setas | Champiñones blancos | 34 | 80 |
Champiñones | 25 | 60 | |
Rebozuelos | 13 | 30 | |
Nueces y semillas | Semillas de girasol | 65 | 157 |
Semillas de amapola | 70 | 154 | |
Cacahuetes | 42 | 100 | |
Semillas de sésamo | 37 | 88 | |
Las avellanas | 13 | 30 | |
Almendra | 13 | 30 | |
Nueces | 10 | 25 | |
Levadura | Levadura seca | 754 | 1810 |
Levadura fresca | 312 | 750 | |
Legumbres | Soja (frijoles) | 92 | 220 |
Lentejas secas | 84 | 200 | |
Frijoles secos | 75 | 183 | |
Guisantes secos | 70 | 168 | |
Guisantes verdes | 62 | 150 | |
Granos | Trigo sarraceno | 62 | 149 |
Avena | 42 | 100 | |
Mijo | 35 | 85 | |
Harina integral | 35 | 84 | |
La cebada | 34 | 82 | |
Sémola | 23 | 55 | |
Centeno | 20 | 47 | |
Foto | 15 | 35 | |
Harina De Trigo Extra Class | 8 | 20 | |
El queso | Camembert (45% de grasa) | 13 | 30 |
Queso de oveja | 13 | 30 | |
Queso derretido (contenido de grasa 20%) | 11 | 26 | |
Gouda (45% de grasa) | 7 | 16 | |
Queso crema (60% de grasa) | 5 | 13 | |
Ementhaler (45% de grasa) | 4 | 10 | |
Vegetales | Coles de bruselas | 25 | 60 |
Brócoli | 21 | 50 | |
La coliflor | 19 | 45 | |
Habichuelas (frescas) | 18 | 42 | |
Puerro | 17 | 40 | |
Col rizada | 17 | 40 | |
Repollo blanco | 13 | 30 | |
Colinabo | 13 | 30 | |
Raíz de apio | 13 | 30 | |
Repollo chino | 10 | 25 | |
Espárragos | 10 | 25 | |
Berenjena | 8 | 20 | |
Calabacines – Calabacín | 8 | 20 | |
Remolacha | 8 | 20 | |
Hinojo | 7 | 16 | |
Papas | 6 | 15 | |
La zanahoria | 6 | 15 | |
Pimiento rojo | 6 | 15 | |
Pimiento verde | 4 | 10 | |
Brotes de bambú | 6 | 15 | |
La achicoria | 6 | 15 | |
Los tomates | 4 | 10 | |
Rábano | 4 | 10 | |
Rábano | 4 | 10 | |
Bulbo de cebolla | 4 | 10 | |
Pepinos | 2 | 6 | |
Ruibarbo | 2 | 5 | |
Frutas y bayas | Albaricoques secos | 32 | 75 |
Fechas | 21 | 50 | |
Aguacate | 13 | 30 | |
Plátanos | 11 | 25 | |
Fresas | 11 | 25 | |
Albaricoques | 8 | 20 | |
La piña | 8 | 20 | |
Naranjas | 8 | 20 | |
Sandia | 8 | 20 | |
Enиноград | 8 | 20 | |
Frambuesa | 8 | 20 | |
Duraznos | 8 | 20 | |
Arándanos | 8 | 20 | |
Ciruelas | 8 | 20 | |
Peras | 6 | 15 | |
Blackberry | 6 | 15 | |
Cereza dulce | 6 | 15 | |
Las manzanas | 6 | 15 |
Ejemplo de menú para la semana. для диеты при подагре
(desayuno, almuerzo, merienda, cena):
Lunes
- Avena Una manzana
- Borscht verde Draniki;
- 1 taza de kéfir 1%;
- Repollo relleno de Cuaresma 200 gr.
Enторник:
- Gachas De Alforfón Toronja;
- Sopa de crema de brócoli. Filete De Pollo Hervido 150 gr.
- 1 huevo duro;
- Pimientos rellenos magros 200 gr.
Miercoles
- Sopa de leche
- Panqueques De Alforfón. Guiso de verduras;
- Frutas secas;
- Papasное пюре. Ensalada de col.
Jueves
- Tarta De Queso Con Crema Agria;
- Albóndigas De Pavo Al Vapor 160 gr. Ensalada griega;
- Batido de zanahoria;
- Tortilla de 1 huevo y leche con tomate.
Viernes
- Cazuela de requesón;
- Cuaresma pilau. Ensalada De Remolacha
- Jugo de naranja
- Okroshka
Sabado
- Muesli Un vaso de yogurt;
- Macarrones con queso bajo en grasa. Ensalada de zanahoria rallada;
- Ensalada de frutas
- Enинегрет. Pan de centeno 2 piezas.
Enоскресенье:
- Sopa de fideos con leche;
- Carne De Conejo Estofado En Salsa De Tomate De 150 Gr. Papasное
puré de papas - 1 huevo duro;
- Sopa de remolacha 2 rebanadas de pan integral.
La observación de una dieta para la gota se puede utilizar natillas débiles
Café con leche, té con limón, caldos de bayas, gelatina, compotas,
morsy Todos los días hay que beber al menos 1,5 litros de agua limpia.
Agua sin gas, y durante la exacerbación de 2.5-3 litros. Segun la dieta
para la gota, debe beber líquido (agua, té, compotas) en
Pausas entre comidas, una hora antes y después de las comidas.
Dieta de gota и повышенной мочевой кислоте — что можно и
lo que no puede
Alimentos permitidos y comidas para la gota y
aumento de ácido úrico:
- Enегетарианские супы и борщи (допускается при диете с
la adición de cereales); - Pan de centeno y trigo de harina de 1 y 2 variedades;
- Pasta
- Carne baja en grasa (carne de conejo), aves de corral (pavo, pollo), pescado
(besugo, lucio, lucioperca); - Productos lácteos bajos en grasa y leche fermentada (requesón, leche,
kéfir, yogurt natural); - Huevos de gallina (no más de 1 pc por día para la gota);
- Granos и злаки (овес, рис, гречка);
- Vegetales;
- Verdes
- Frutas
- Frutas secas;
- Crema agria, leche, salsa de tomate;
- Ácido cítrico, laurel, vainilla, canela;
- Mantequilla y aceite vegetal;
- Mermelada, miel natural, mermelada, malvavisco;
- Kissels, compotas, decocciones de hierbas y bayas, café débil y té con
limón, leche
Alimentos prohibidos y comidas para la gota y
aumento de ácido úrico:
- Caldos de pescado, carne y setas. Espinacas, sopas de acedera,
legumbres - Salsas en caldo de pescado, carne y champiñones;
- Legumbres, грибы, цветную капусту, щавель, ревень, шпинат,
purslane - Carne de aves jóvenes y animales;
- Despojos (riñón, hígado, lengua);
- Pescado y carne enlatada;
- Embutidos y carnes ahumadas;
- Pescado salado, caviar;
- Grasa de carne y cordero;
- Rábano picante, mostaza, pimienta;
- Productos de harina de pastelería;
- Queso salado;
- Enиноград, инжир, малина, клюква;
- El chocolate
- Cacao, café fuerte y té;
- Bebidas alcohólicas.
Menú de dieta при подагре и повышенной мочевой кислоте следует
para hacer exclusivamente de productos permisibles, lo que es favorable
Afectará el estado de salud. En период обострения заболевания
necesidad de organizar una dieta de un día – día de ayuno,
por ejemplo, en kéfir o trigo sarraceno con kefir, en manzanas verdes o
vegetales