El verano siempre agrada con una rica cosecha, tantas azafatas. Intenta mantener parte de ella, para diversificar la dieta invernal. Esto se hace, por regla general, con la ayuda de la congelación o conservación. Los alimentos congelados conservan propiedades más beneficiosas que enlatado pasado Especialmente deliciosos platos de setas creados por De setas congeladas. Primeros platos con este ingrediente de bosque en. La estación fría contribuye a la recuperación del cuerpo. Consideremos con más detalle cómo cocinar sopa de champiñones a partir de congelados setas
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La receta clásica para la sopa de champiñones.
Una deliciosa sopa de champiñones congelada se prepara de acuerdo a receta clásica Si congelas los hongos, entonces Del congelador, ya se pondrán en la mesa con el caldo. La briqueta quedará eche el agua hirviendo y el caldo de champiñones en unos minutos listos, Todo lo que queda es añadir ingredientes.
Вам понадобятся:
medio kilo cualquier setas congeladas;- cebollas, zanahorias (1 PC);
- dos papas
- 2 cucharadas. l Cualquier tipo de aceites: vegetales o cremosos;
- 1,5 l el agua
- cantidad de sal, condimento – a petición.
Как приготовить:
- Enjuague los champiñones, ponga en una olla con agua, ponga estofado
- Pelar las papas, enjuagar, cortar en tiras, agregar a Setas
- Pelar las cebollas y las zanahorias, cortarlas al azar, freírlas aceite vegetal.
- Listo para poner las verduras en sopa después de hervir. el caldo
- Espere hasta que las papas estén suaves, agregue las especias, Servir la sopa a la mesa.
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Sopa de setas con cebada
La sopa de setas del bosque será mucho más nutritiva si agregar el cereal. Particularmente bien combinada con cebada perlada. Tal El primer plato será una excelente cena, ahorrando energía para un todo. Día, porque la cebada se refiere a productos con complejo (lento). carbohidratos. Vea una receta paso a paso para hacer esta sopa. Puedes hacerlo y en video, y te diremos cómo hacerlo mucho. mas rapido
Вам понадобятся:
- 300 g de champiñones congelados;
- medio vaso de cebada perlada;
- 3 piezas de papas;
- zanahorias, cebollas (1 pieza);
- hoja de laurel (2 piezas);
- 2,5 l agua
- Sal, condimentos – bajo petición.
Приготовление:
- Enjuague bien la cebada perlada, al vapor con agua hirviendo durante 2-3 horas (mejor por la noche).
- Descongelar y picar al azar los champiñones.
- Ponerlos en agua hirviendo, llevar a ebullición.
- Después de hervir, retire la espuma formada, reduzca el calor, Añadir el condimento, cocinar durante 15 minutos.
- Después de la expiración del tiempo, retire los champiñones con un skimmer, póngalos en la sopa. cebada perlada Ella prepara 40 minutos.
- Pelar las verduras, cortar en pequeños cubos.
- Las papas se agregan a la cebada perlada, cuando está esta listo
- Freír las cebollas en la sartén, luego las zanahorias, luego agregar las setas y cocine a fuego lento todos juntos durante 5 minutos.
- El último zazharku se puso en una sartén y se cocinó la sopa otros 15 Minutos a fuego lento.
Crema De Champiñón De Crema De Sopa
Cada ama de casa prepara sopas de champiñones a su manera. Uno no Representa el primer plato sin carne, el otro crea delicioso. Sopas con setas. Sopa cremosa transparente perfecta. Combinado con queso, frijoles, ajo y otros productos. Sugerimos prestar atención a la siguiente receta con setas
Ингредиенты:
500 g champiñones congelados;- papas (2-3 piezas);
- medio litro de crema (preferiblemente grasa);
- zanahorias, cebollas (1 pieza);
- 1 cucharada. l mantequilla
Как приготовить:
- Pelar las papas, cortar en trozos (no muy pequeños).
- Lavar los champiñones, cortar arbitrariamente.
- Poner los ingredientes en la olla, rellenar con agua, Hervir hasta que las papas estén listas.
- Picar las cebollas, las zanahorias, freír en mantequilla.
- Separe los champiñones hervidos de las papas, agregue a las verduras, freír
- Hacer puré de papas en una licuadora de papas hervidas, vertiendo en ella crema
- Muela la fritura por separado, luego agregue al puré.
- Mezclar la mezcla con agua hirviendo o cualquier caldo caliente para La consistencia del kéfir, cocine durante 4 minutos.
- Cuando esté listo, agregue las especias al plato.
Sopa de puré de champiñones congelados < / h2>
El puré de sopa de champiñones se puede cocinar de manera segura durante el ayuno o para bajar de peso. Los hongos son bajos en calorías, solo alrededor de 70 kcal / 100 gramos. Вегетарианцам тоже не помешает разнообразить строгое меню нежным по консистенции супчиком из красной фасоли и замороженных белых setas
Ingredientes < / u>:
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- 500 g de champiñones blancos (congelación); < / li>
- 250 ml de crema (contenido de grasa – 10-15%); < / li>
- 3 piezas papas; < / li>
- cebollas, zanahorias (1 ud.); < / li>
- eneldo seco, especias, sal. < / li> < / ul>
Cómo cocinar < / u>:
- Champiñones, papas, zanahorias cortadas en trozos grandes, hervir hasta que estén cocidas, escurrir el caldo. < / li>
- Muele los frijoles con un tenedor, agregue al resto de los productos, luego muela todo en una licuadora, agregando periódicamente caldo. < / li>
- Lleve el agua a la consistencia deseada, luego ponga la sopa al fuego, hierva, agregue sal y especias. < / li>
- Antes de servir, mezclar el contenido de la sartén con crema, agregue el eneldo, mezcle bien y vierta el plato perfumado en los platos. �Buen provecho! < / Li> < / ol>
Sopa de ceps congelados en una olla de cocción lenta < / h2>
El hongo blanco pertenece a la categoría más alta, ya que es valioso por la digestibilidad más rápida del cuerpo humano y el mejor sabor entre los “parientes”. Incluso después de la congelación, estos hongos no pierden su valor nutricional. En la composición quedan los carbohidratos, vitaminas, fósforo, potasio y riboflavina, que conserva la piel sana, el cabello brillante, las uñas fuertes. La sopa de champiñones con porcini, cocinada en una olla de cocción lenta, calentará y saturará el cuerpo durante el período frío de tiempo.
Necesitas ingredientes:
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200 g de hongos blancos congelados; < / li>
- 3 piezas papas medianas; < / li>
- zanahorias, pimientos, cebollas (1 ud.); < / li>
- jamón de pollo (1 ud.); < / li>
- verduras, especias, crema agria; < / li>
- 2 l agua. < / li> < / ul>
Para preparar < / u>:
- Cocine la carne en una olla de cocción lenta, luego retire el jamón del caldo y póngalo en un plato. < / li>
- Los productos restantes se limpian, lavan y cortan arbitrariamente. < / li>
- En una sartén caliente, freír los champiñones, zanahorias, pimientos, cebollas juntas. < / li>
- Hervir las papas rebanadas en el caldo de carne, listo para agregar el zazharku. < / li>
- Picar la carne de pollo, agregarla a la sopa junto con las especias, luego servir la sopa en la mesa con crema agria y verduras. < / li> < / ol>
Receta para sopa de champiñones con albóndigas < / h2>
Si no comes carne, en Internet es fácil encontrar muchas otras sopas de champiñones con recetas y fotos paso a paso. Proponemos cocinar el primer plato con champiñones y albóndigas congelados, que serán vegetarianos, pero abundantes. Si lo cocinas correctamente, entonces nadie puede rechazar una cena de este tipo. < P>
Ingredientes < / u>:
350 г мороженых шампиньонов (или любых других);< / li>
- zanahorias, cebollas (1 pieza);< / li>
- 3 piezas картофеля;< / li>
- укроп, лавровый лист;< / li>
- соль специи;< / li>
- 1,5 l agua. < / li> < / ul>
En los dumplings < / u>:
- муки один стакан;< / li>
- половина ч. l соли;< / li>
- 4 cdas. l rast. масла;< / li>
- 1/3 del art. agua. < / li> < / ul>
Para cocinar < / u>:
- Necesitas hacer una bola de masa, para lo cual la harina vierte agua hirviendo y revuelve. Luego adjuntar los productos restantes. Сделайте тесто, из которого раскатайте в 1 см. жгутики, нарежьте их на кусочки по 1 см, чтобы получились кубики, положите галушки в холод на 30-40 минут.< / li>
- Картофель очистите, нарежьте, бросьте в кипящую воду.< / li>
- Шампиньоны разморозьте, нарежьте, обжарьте на масле минут 5.< / li>
- Отправляйте их к картофелю и варите на малом огне.< / li>
- Лук, морковь обжарьте минуты 3, затем отправьте в грибной бульон.< / li>
- Когда картофель станет мягким, положите в супчик галушки, специи, варите его еще 7 минут.< / li>
- В конце останется присоединить укроп, лавровый лист, накрыть крышкой и настаивать перед подачей минут 10.< / li> < / ol>
Cómo hervir la sopa de champiñones con fideos < / h2>
Cocinar sopa con champiñones y fideos congelados es un placer. El plato sale ligero, rico, perfumado y, lo más importante, se puede cocinar rápidamente en cualquier momento del año. Los ingredientes para el caldo de champiñones son fáciles de escoger: filete de pollo, berenjena, apio. Ofrecemos para cocinar para el almuerzo un plato tradicional que no requiere habilidad especial.
Necesitará < / u>:
- 300 г замороженных грибов;< / li>
- zanahorias, cebollas (1 pieza);< / li>
- 1 стакан вермишели;< / li>
- 2 cucharadas. l масла rast.;< / li>
- специи, соль;< / li>
- вода (2,5 литра).< / li> < / ul>
Para preparar < / u>:
- Очистите сырую морковку, нарежьте кружками, соломкой или кубиками.< / li>
- Снимите шелуху с лука репчатого, промойте, нарежьте мелкими кубиками.< / li>
- Замороженные грибы разморозьте, промойте, нарежьте ломтиками, обжарьте на масле (5-6 мин.), откиньте на дуршлаг, чтобы масло стекло.< / li>
- На сковороде, где жарились наши грибочки, обжарьте лук и морковь до золотистой корочки.< / li>
- В кастрюле закипятите воду, высыпьте все подготовленные ингредиенты, добавьте специи, варите 10 минут.< / li>
- После добавьте вермишель, варите до готовности.< / li> < / ol>
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