El colesterol es una sustancia en el cuerpo humano que entra en Composición de las membranas celulares de todos los órganos y tejidos. Pero si el nivel El colesterol alto, fácilmente puede ser perjudicial, porque Se crean las condiciones ideales para la formación de la aterosclerosis. A Evite exceder el nivel normal de colesterol “malo”, Hay una dieta anti-colesterol. Su cumplimiento permitirá Resolver la dieta y eliminar el riesgo. Placas ateroscleróticas, cardiopatías. Dieta en lo alto El colesterol en la sangre es una opción de comida para todas las personas que controlar su salud.
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Norma de colesterol en sangre
El nivel de colesterol en el cuerpo humano es el principal. Indice de metabolismo lipídico. Pero cuando una persona pasa las pruebas y recibe una respuesta a sus manos, no puede navegar de inmediato, qué tan alto es su colesterol. En diferentes laboratorios. utilizar sus sistemas de análisis de sangre, por lo que los valores puede variar
Средний уровень нормального холестерина у мужчин и de mujeres También depende de la edad. Las chicas jóvenes tienen menos de En hombres y en mujeres de edad postclimática el nivel es más alto. Masculino, pero considerado normal.
En los hombres, los niveles de colesterol oscilan entre 2,9 mmol / l. (20 años) a 7.0 (después de 60 años). У de mujeres показатели выше, что asociado a cambios hormonales que se producen debido a embarazo, y luego con el abordaje de la menopausia: desde 3.11 (20 años) A 7.82 (mayores de 70 años).
Se consideran los indicadores de colesterol más saludables. 3.5 – 5.2 mmol / l. Si la concentración se acerca a 7.0, entonces esto es nivel alto (hipercolesterolemia moderada), en la cual Debe asignarse una dieta especial.
�A quién se muestra la dieta antiholestirina?
La dieta para el colesterol alto se recomienda para personas con Patologías cardiovasculares o aquellas que tienen un riesgo. Accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, alteración de la circulación sanguínea. También ella traerá Beneficio para personas con predisposición individual. tasa metabólica, solo dieta es deseable para la vida, Desde una edad temprana para evitar el daño renal y musculo cardiaco. Dieta en lo alto холестерине в крови не сильно diferente de los principios básicos de una alimentación saludable, por lo que no lastimar a una persona sana para prevenir muchos enfermedades
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Reglas y Principios de Cumplimiento
La dieta reducirá significativamente el nivel de alta El colesterol y mejorar la salud en general. Principal Las reglas dietéticas son:
- Excepción de productos de alto contenido en grasa, grasa, pasteles dulces, fumar alcohol
- Durante la dieta es necesario minimizar el consumo de sal, y Productos consumidos solo cocidos, guisados o al horno. para no aumentar el colesterol.
- Las comidas con la dieta anti-colesterol deben dividirse en Varias veces durante el día, y la última vez para comer 3 horas antes. dormir
�Qué puedes comer con el colesterol alto?
Una dieta para bajar el colesterol enriquecerá el cuerpo con todo. Minerales esenciales y vitaminas como lo incluye. Productos que contienen carbohidratos complejos (ver lista completa y tabla) y fibra: pan integral, cereales, hortalizas, frutas. Número de La dieta baja en carbohidratos es el 60% del total. ración diaria, pero el pan (salvado, centeno) está limitado a 200 gramos por día.
Durante la dieta, un tercio de las frutas y verduras deben consumirse crudas. la forma Principal источниками белка при высоком холестерине должны Conviértete en alimentos como el pescado, nueces, requesón. Carne roja Variedades bajas en grasa deseables para usar en una cantidad mínima. Porque contiene colesterol.
Mejor con colesterol alto para dar. Prefiere consumir aves blancas sin piel. En calidad Los acompañamientos son verduras al vapor perfectas o ensaladas de verduras, así que proteínas digerido mejor. Los huevos en su totalidad no se permiten más de 3 piezas por semana, pero la clara de huevo durante la dieta se puede comer ilimitada, Ya que no contiene colesterol.
Los productos lácteos fermentados son adecuados sólo para grasas bajas y cantidades moderadas, y los nutricionistas permiten que el azúcar coma hasta 50 gramos diarios, y luego siempre que la persona no sufra. Diabetes mellitus con colesterol elevado. Con esto La enfermedad muestra solo el 3% del total diario de azúcar. contenido calórico
¿Qué alimentos no se pueden comer < / h2>
Con el colesterol alto, debe abandonar inmediatamente la comida rápida, los alimentos de conveniencia, las bebidas carbonatadas, el chocolate con leche, el café. También es imposible bajar el nivel de colesterol en la sangre si los siguientes productos no se eliminan durante la dieta:
- jamón, salchicha, carne de res, hígado; < / li>
- quesos duros, crema agria, mantequilla con alto contenido de grasa; < / li>
- calamares, gambas, caviar de pescado; < / li>
- grasas animales; < / li>
- dulces de harina; < / li>
- salsas industriales, mayonesa, salsa de tomate. < / li> < / ul>
Menú para el colesterol alto durante una semana < / h2>
Observar la dieta contra el colesterol no significa limitarse en todo y comer platos frescos. Medicos nutricionistas hizo una dieta a cualquier nivel de colesterol para que ninguna persona sintiera malestar después de la exclusión del menú de sus platos favoritos. Le ofrecemos un menú de dieta aproximado, al que necesita agregar frutas frescas o bayas todos los días, en lugar de comer bocadillos entre las comidas principales:
Lunes < / strong>
- Desayuno – avena < / li>
- Almuerzo – sopa con avena y apio, champiñones, guisados con calabacín < / li>
- Merienda por la tarde – ensalada de remolacha con guisantes verdes < / li>
- Cena – pollo hervido con verduras en una olla de cocción lenta. < / li> < / ul>
Martes < / strong>
- Desayuno – queso cottage con fruta < / li>
- Almuerzo – Pescado al vapor con arroz, 2 rebanadas de pan de centeno < / li>
- Aperitivo de la tarde: un vaso de kéfir, plátano < / li>
- Cena – sopa de verduras con coles de Bruselas. < / li> < / ul>
Miércoles < / strong>
- Desayuno – gachas de calabaza con mijo < / li>
- Almuerzo – caldo de pollo con huevo y verduras, pescado estofado con papilla de trigo sarraceno < / li>
- Merienda de la tarde – ensalada con manzanas y col blanca < / li>
- Cena – queso cottage bajo en grasa. < / li> < / ul>
Jueves < / strong>
- Desayuno: gachas de arroz, yogur < / li>
- Almuerzo – sopa de champiñones, pepinos frescos, tomates < / li>
- Hora del té – pasteles de queso < / li>
- Cena: pescado con verduras y arroz en una olla de cocción lenta. < / li> < / ul>
Viernes < / strong>
- Desayuno – tortilla, pomelo < / li>
- Almuerzo – Sopa de puré de calabaza, plov < / li>
- Merienda por la tarde – jugo fresco < / li>
- Cena – caballa de vapor, verduras frescas. < / li> < / ul>
Sábado < / strong>
- Desayuno: cuscús con arándanos y calabaza < / li>
- Almuerzo – filete de pollo hervido, arroz < / li>
- Snack – nueces, yogurt < / li>
- Cena – Ensalada de frijoles con espárragos, puré de sopa de arvejas. < / li> < / ul>
Domingo < / strong>
- Desayuno: ensalada de verduras, huevos revueltos < / li>
- Almuerzo – sopa de puré de tomate, lentejas con verduras < / li>
- Merienda de la tarde – queso cottage con una cucharada de miel < / li>
- Cena – Verduras al horno. < / li> < / ul>
Recetas dietéticas < / h2>
Para las personas con imaginación, no será difícil cocinar un plato original con colesterol alto mientras se adhiere a la dieta contra el colesterol. Ofrecemos algunas recetas simples que ayudarán a reducir los niveles de colesterol y a diversificar la tabla de la dieta.
Cuscús con calabaza < / h3>
Necesitará < / u>: - 250 g de pulpa de calabaza; < / li>
- 1 taza de cuscús; < / li>
- 1 vaso de arándanos; < / li>
- 2 cucharadas. aceite vegetal; < / li>
- 0.5 cucharaditas. Tomillo seco. < / li> < / ul>
Cocinar < / u>
- Cortar la calabaza en cubos, freír en mantequilla hasta que esté cocida (15 minutos). < / li>
- Verter agua hirviendo sobre el cuscús, dejar actuar unos minutos y luego agregar un poco. Aceites y sal (opcional). < / li>
- Agregue la calabaza, el tomillo y los arándanos al cuscús y déjelos debajo de la tapa durante un par de minutos para que los productos estén saturados de sabores. < / li>
- Luego agregue 200 ml de agua, ponga al fuego y cocine 5 minutos después de hervir. < / li>
- Cuando esté listo, deje la comida caliente durante otros 7 minutos para que el líquido se absorba completamente, luego sirva a la mesa. < / li> < / ol>
Ensalada de remolacha con nueces < / h2>
Necesitará < / u>: - 1 kg de remolacha; < / li>
- 100 gramos de nueces; < / li>
- ajo de 3 dientes; < / li>
- 3 cucharadas. rast. aceites. < / li> < / ul>
Cocinar < / u>
- Hierva las remolachas a fuego lento en la cáscara hasta que estén tiernas, luego retíralas, ralla las remolachas. < / li>
- Picar las nueces y el ajo, agregar a la remolacha junto con la mantequilla y mezclar bien. < / li> < / ol>
Sopa de puré de brócoli < / h2>
Necesitará: - 200 g de col brócoli; < / li>
- 200 gramos de papas; < / li>
- 100 gramos de zanahorias; < / li>
- 100 g de cebolla; < / li>
- 5 gramos de ajo; < / li>
- 2 cucharadas. оливкового aceites. < / li> < / ul>
Cocinar < / u>
- Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas, luego transferir los productos a la sartén y cubrir con agua. < / li>
- Cocine los vegetales durante media hora debajo de la tapa, luego enfríe. < / li>
- Después de batir hasta obtener una masa homogénea en una licuadora, y nuevamente calentar a la temperatura deseada. < / li>
- Agregue sal y especias como desee. < / li> < / ol> |
Tabla de alimentos permitidos con colesterol alto < / h2>
Productos < / th> Permitido < / th> Prohibido < / th> < / tr> < / thead> Huevos < / td> Sólo proteína < / td> Junto con la yema < / td> < / tr> Marisco < / td> Ostras, pescado de mar magro < / td> Calamares, camarones, pescados grasos < td> < / tr> Granos < / td> Kashi, pan de centeno con salvado < td> Pasta, mantequilla hornear < / td> < / tr> Carne < / td> Pavo, pollo, ternera magra < td> Cerdo, conejo, cordero < / td> < / tr> Frutas, bayas, verduras < / td> Todo fresco o congelado, cocido al vapor o hervido < / td> Rábano, rábano, espinaca, acedera, verduras asadas < / td> < / tr> < / tbody> < / table> Siofor es el nombre internacional de un medicamento que destinados al tratamiento de laSíndrome de citólisis, la citólisis es una enfermedad hepática común. Este nombre es genéricoGénovazina La solución es una preparación combinada para uso externo. Que tiene propiedades anestésicas.Octolipen – Este es un medicamento para la normalización del metabolismo. Nombre latino Octolipen.Synacthen Depot (Synacthen Depot) es antialérgico Medio de naturaleza esteroide. El medicamento es necesarioXenalten – Esta es una droga que trata la obesidad y previene el aumento
