La cocina de madera antigua es una sala especial donde se prepara la comida, y a menudo se crean verdaderas obras maestras culinarias.
Para lograr los máximos resultados en este difícil asunto, todas las herramientas de cocina deben ser diferentes Alta calidad, durabilidad, fiabilidad.
Uno de los artículos imprescindibles en la cocina es una sartén Esto es indispensable para crear la mayoría. platos favoritos, por lo que los fabricantes de sartenes sorprenden regularmente azafatas propios inventos.
Anteriormente, se usaba hierro fundido simple para estos fines. sartenes que eran pesados y muchos otros desventajas
Por lo tanto, llamar a estos artículos cómodos de usar era muy duro, requirieron algo de esfuerzo y tomaron mucho lugares.
Desarrollos recientes incluyen cerámica sartenes Su tecnología de fabricación es la siguiente manera: se toma un tocho de aluminio fundido, que en ambos lados cubiertos con una capa de cerámica.
En más opciones de presupuesto, no mueren fundidas, sino estampadas cosecha Dichos dispositivos son notablemente inferiores en calidad, ya que Distribuya menos uniformemente el calor en la superficie de trabajo.
Al adquirir una sartén de cerámica, una persona debe lea atentamente las instrucciones que contienen la descripción condiciones de uso
En general, nada súper complicado para cocinar No hay platos de cerámica. Puedes hornear, freír, guisar con esto para remover, voltear los alimentos cocinados Se recomienda abandonar las cuchillas de metal.
Se recomienda usar madera, nylon o artículos de silicona para mantener la integridad Revestimientos.
Además, debe considerar otro punto muy importante: el poder de la llama quemadores, que necesariamente deben ser moderados, que Evitar la quema de los lados.
También se recomienda eliminar los restos de comida de la sartén. omóplato Para el lavado, es mejor usar detergentes sin Partículas abrasivas, cloro.
Si utiliza un lavavajillas en la cocina, encienda modo ahorrador
Hoy, la popularidad de los platos de cerámica, incluidas las sartenes, más allá Esto se debe a un conjunto completo de ventajas, cada una de que proporciona un uso cómodo y duradero.
La cerámica no da un olor incomprensible, no afecta el sabor del plato, por lo tanto, un número creciente de chefs profesionales están regalando preferencia por ella.
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Ventajas:
- Seguridad ecológica La composición de la cerámica. Se incluyen exclusivamente materiales naturales: agua, arena, piedras. Popular hoy PFOA – sustancias que son capaces de secretar productos químicos nocivos cuando se calientan en cerámica están ausentes De hecho, el revestimiento cerámico es vidrio templado con excelente antiadherente propiedades.
- Alta resistencia y mayor resistencia al desgaste. – Estas son tarjetas de visita de cerámica de calidad. Para la sartén estos Las propiedades son de particular importancia, gracias a ellas el recubrimiento es excelente Resiste rasguños y otros tipos de abrasión. Excepto Además, la superficie cerámica se puede calentar a una temperatura muy alta. temperatura (aproximadamente 400 ° C). Sobre sartenes hechas de muchos otros materiales, esto no se puede decir.
- Ahorro Hay algunas de las ventajas de la cerámica. Pan y componente económico. La práctica ha demostrado que al cocinar platos en contrapartes de cerámica significativamente guardados aceite, que con el uso diario da excelente ahorro. Una gran ventaja para los consumidores es un serio feroz competencia entre los fabricantes de estos productos.
- Calidad. El resultado de esta tendencia es Mejorando constantemente la calidad de los productos y reduciendo su costo. Además, las sartenes de cerámica antiadherentes pueden presumir una gran variedad de formas, colores, matices, etc. la gama puede satisfacer los requisitos de incluso los más caprichosos amantes
Desventajas
No hay cosas eternas e impecables, y las sartenes de cerámica no son son una excepción Este artículo tiene su propio “submarino piedras “y defectos que reducen la vida operativa productos
- Microgrietas por temperatura. Más desagradable lo negativo aquí es la debilidad de la cerámica antes de afilada Diferencias de temperatura. Entonces, con el rápido movimiento de la sartén con pueden aparecer gradualmente estufas calientes en agua fría microfisuras Por la misma razón, una sartén de cerámica es mejor no utilizar cuando se cocina en una placa o inducción estufa
- Costo A pesar de los ahorros que proporciona platos de cerámica, la mayoría de las personas simplemente no Estoy listo para dar una cantidad bastante seria por este producto en la tienda. Las sartenes de cerámica son mucho más caras que otros tipos, que inmediatamente repele a los compradores.
Dadas las ventajas y desventajas anteriores de la cerámica sartenes, podemos concluir que esto es bastante bueno Una alternativa a los predecesores de este producto.
La compra de este producto se puede llamar de forma segura justificada y económicamente factible Lo principal es estudiar las reglas en detalle uso, siga cuidadosamente las recomendaciones del fabricante.
Un manejo cuidadoso reducirá la manifestación de deficiencias. productos, extiende su vida operativa y siente completamente Ventajas de los platos de cerámica.
