El secreto principal de la placa de inducción es que las amas de casa al principio dudan si vale la pena comprarlo.
Estudian las características de los hornos, recopilan consejos de foros en usuarios de tecnología moderna, hacen preguntas a amigos, sopesar los pros y los contras.
La experiencia principal es el miedo a no tratar con un extraño. electrodoméstico Después de todo, parece muy extraño que las placas de cocción los hornos no se calientan y ni siquiera se calientan durante la cocción.
Las personas simplemente no creen en características inusuales e innovadoras electrodomésticos
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Placa de inducción pros y contras, comentarios:
El resultado de la recopilación de información es siempre uno: se decide a favor de compras En definitiva, todos los “investigadores” adquieren milagro de inducción de la tecnología, úsela y asegure a todos que más nunca cambie a otras superficies de cocción.
Incluso a pesar de las desventajas del dispositivo. Para no preguntarse, �Por qué la gente siempre elige esta estufa? Acabo de leer sobre sus ventajas y desventajas.
Ventajas de las placas de inducción:
Rentable consumo de electricidad. Los consumidores han verificado repetidamente que cuando usan cocinas de inducción el costo de la electricidad es cinco veces menor que el de estufas electricas. La mayoría de los fabricantes producen modelos con Protección de alto voltaje.
La mayor durabilidad. Cocinas de inducción las superficies están hechas de cerámica de alta resistencia material que puede soportar peso de hasta 50 kg. Bases de algunos modelos – vidrio templado.
Mínima calefacción vitrocerámica superficie El proceso de cocción se debe a El campo electromagnético generado por el devanado de inducción. (bobina).
Se forma un campo (hasta 100 Hz) entre utensilios de metal y bobina bajo la influencia de la corriente eléctrica. Electromagnética Las vibraciones, sin pasar por el vidrio, afectan las moléculas de metal de los platos, calentándolos
Cuantas más fluctuaciones, mayor es la velocidad de calentamiento. Temperatura el vidrio solo puede cambiar desde una sartén caliente. Si tu la anfitriona “escapó” la leche, entonces no se quemará en la superficie del vaso, No habrá humo ni olor a quemado.
Seguridad operacional. Gran plus placas de inducción, sin llama abierta y espirales al rojo vivo, que es especialmente importante si hay niños en la casa.
Si no pones los platos en la superficie, entonces el horno simplemente no se encenderá Lo mismo sucede si pones la estufa vacía la sartén
Calentamiento rápido después del encendido. Despues Cuando se enciende la estufa, el metal calentado transfiere calor a los productos, y cuando Esto elimina la pérdida de calor, reduce el tiempo de cocción comida
Si comparamos las tasas de calentamiento con otros tipos de hornos puede observar que hierve un litro de agua en el quemador de inducción en 5 minutos, en un quemador de gas – en 10 minutos, en una estufa eléctrica – para 15 minutos
Desventajas de las cocinas de inducción:
Utilizando utensilios especiales. Inducción las placas requieren el uso de utensilios de cocina con fondo ferromagnético – sartenes y sartenes de acero inoxidable, hierro fundido, esmaltado ollas
En utensilios de cocina de vidrio o aluminio, las ondas electromagnéticas no actuar y por lo tanto no se puede calentar. Pero con el advenimiento de una nueva estufa, las azafatas tienen la oportunidad de actualizar los platos La cocina.
Superficie lisa “vulnerable”. En cerámica Las superficies pueden aparecer microgrietas con el tiempo. Su fácil Evite seguir el cuidado adecuado de acuerdo con las instrucciones y no use sustancias abrasivas cuando lave las superficies.
Algunos modelos, como el aeg 563420, están equipados con Estructura metálica para evitar astillas en los bordes de los paneles.
Ruido durante el funcionamiento del horno. En el proceso de trabajo Los ventiladores de enfriamiento comienzan a hacer un ligero ruido. En muchas estufas, el ruido aparece solo cuando la función está activada. Refuerzo.
Impacto en la salud de personas y mascotas. Las ondas electromagnéticas emitidas por la superficie ya no son encontrado a una distancia de 30 cm.
Pero hay una advertencia para las personas con marcapasos: cuando se usa descuidadamente, las olas pueden tener un mal efecto en la salud.
Precio
El costo de las cocinas de inducción supera con creces el costo. gas Pero todos los pros, conveniencia, eficiencia y simplicidad en el uso cubre significativamente los costos y gastos los medios se justifican a sí mismos. No es solo para inducción las placas han pasado azafatas en todo el mundo.
Comentarios:
Los comentarios en los foros en línea no dejan dudas sobre elegir:
“- Una estufa hermosa y elegante. Se adapta perfectamente a lo moderno El interior. A pesar de las desventajas, compré y no me arrepentí ni una sola vez “. Elena K.
“- Me gusta. Es cierto, los platos viejos no encajan en absoluto. cuando compro macetas nuevas, verifico que haya una inscripción en ellas que Utilizado para la inducción. No de inmediato, realmente aprendí rápido calentamiento – quemó el pescado “. Natalia.
“- Ni siquiera sabía sobre su existencia, solo este año Los descubrí por mí mismo. Vi parientes y quería, ahora no encantado – económico, cómodo, elegante. Otra cosa que todavía realmente �Me gusta que los platos de esta estufa se puedan quitar sin tachuelas! “Esperanza
