Dieta anti colesterol para mujeres ylos hombres

  • 1 ¿Qué es una dieta de colesterol?
    • 1.1 ¿Cuándo se designa?
    • 1.2 Causas de aumento del colesterol.
    • 1.3 Lista de productos permitidos y prohibidos.
  • 2 menús para la dieta del colesterol
    • 2.1 recetas
  • 3 ¿Cómo mantener los niveles normales de colesterol?

El colesterol es un alcohol graso natural que se encuentra en las membranas.
Células de todos los organismos vivos (excepto plantas). El colesterol
Participa en el proceso de digestión, en la síntesis de hembras y machos.
Las hormonas sexuales, la producción de vitamina D, fortalecen el sistema inmunológico.
La gran mayoría de esta materia orgánica (75%).
Producido independientemente por el cuerpo, el 25% restante viene
junto con la comida. Tanto el exceso como el déficit de colesterol.
en la sangre tiene un efecto negativo en la salud, y por lo tanto, cuando se desvía de
Las normas prescriben una dieta de colesterol.

�Qué es una dieta de colesterol?

El colesterol транспортируется в крови благодаря липопротеидам,
que están formados por proteínas y grasas. Lipoproteínas bajas
плотности
(переносят его от клеток печени к остальным
Las células del cuerpo) se consideran colesterol “malo”. Su elevado
El contenido conduce a la disminución del colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos y
La formación de placas que provocan aterosclerosis y trombosis.
Липопротеиды высокой плотности (переносят его от
células de todos los órganos en el hígado donde se descompone la sustancia y
naturalmente excretado del cuerpo) se considera “bueno”
reduciendo el colesterol
sistema cardiovascular

Desde una cuarta parte del colesterol total,
En el cuerpo, afectan los alimentos consumidos, luego
Ajustando tu dieta puedes aumentarla o disminuirla.
nivel La dieta libre de colesterol es un método eficaz.
Ajustar el nivel de colesterol en la sangre, no tiene contraindicaciones.
y restricciones de edad.

Las reglas básicas de la dieta anti-colesterol:

  • Nutrición fraccional (al menos 4-5 veces al día) en pequeñas porciones
    (no más de 300 gramos); Última comida sin colesterol.
    las dietas deben ser a más tardar 4 horas antes de acostarse;
  • Con una fuerte sensación de hambre antes de acostarse durante la dieta está permitido.
    Coma un poco de ensalada de zanahoria rallada sazonada con jugo de limón
    o tomar un vaso de kéfir al 1%;
  • Todos los días necesitas beber al menos 2 litros de agua pura sin
    Dieta sin colesterol para mejorar la función hepática.
    riñones, ayudándoles a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo;
  • La cantidad diaria de sal consumida debe ser, si no
    excluir completamente de la dieta con una dieta libre de colesterol, entonces
    cortar a 1 cucharadita. La sal complica los riñones,
    Retener el exceso de líquido en el cuerpo y dificultar su eliminación.
    colesterol
  • Todos los días deben incluirse en el menú pescado libre de colesterol.
    (al menos 150 gramos), así como ensaladas de verduras frescas y frutas. Como
    A menudo es necesario incluir en su dieta alimentos.
    reducir los niveles de colesterol en la sangre (ajo, cebolla,
    salmón, aceite de oliva);
  • El colesterol alto se encuentra en fritos, grasos y
    Platos ahumados (pescado, carne), y por lo tanto una dieta libre de colesterol.
    implica hervir, guisar y hornear platos en el horno;
  • Una dieta libre de colesterol implica un completo rechazo de los dañinos.
    hábitos (fumar, beber bebidas alcohólicas);
  • La actividad física regular (deportes, caminar
    caminar, cargar) mejorará la eficiencia
    dieta libre de colesterol y reducir el nivel de colesterol “malo” en
    Sangre en el menor tiempo posible.

Antes de comenzar a perder peso, es importante realizar tales
Ejercicio, como el cálculo del índice de masa corporal en función de la edad.
Подробная инструкция, как это сделать для женщин и los hombres
aqui: 

Cuando es nombrado

Las personas de 20 a 40 años de edad son recomendadas para tomar exámenes.
Para controlar el nivel de colesterol en la sangre 1 vez en 5 años, después de 40 años.
– anualmente

Los niveles de colesterol en la sangre de menos de 5 mmol / L se consideran normales.
Indicador de 5 a 6,4 mmol / l: un motivo de preocupación debe
reconsidere su estilo de vida, comience a observar el no colesterol
Dieta, aumenta tu actividad física. Indicador de 6.5-7.8
mmol / L y superior se considera alta. En este caso, además de
Dieta libre de colesterol, medicación prescrita.

Elevado el colesterol en sangre a lo largo
largo tiempo provoca:

  • El riesgo de desarrollar cáncer;
  • Accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos;
  • Hipertension
  • Diabetes mellitus;
  • Enfermedades periféricas vasculares y coronarias.

Las indicaciones de cumplimiento con la dieta del colesterol son las siguientes.
Aumento y deficiencia de los niveles de colesterol en la sangre. Deficiencia
El colesterol afecta negativamente el trabajo del sistema nervioso y
Hígado, deformación de las paredes de los vasos sanguíneos, disminución de la masa corporal magra.
Dieta libre de colesterol – una forma terapéutica efectiva para normalizar
Niveles de colesterol en sangre.

Razones para aumentar el colesterol

Las principales razones para aumentar el nivel de colesterol “malo”.
La sangre incluye malos hábitos (fumar, abuso
Bebidas alcohólicas, uso frecuente de grasas, fritos,
comida ahumada, comida rapida, hornear). A la zona
riesgo son las personas que llevan un estilo de vida sedentario, teniendo
Sobrepeso, comer en exceso y comer desequilibrado.

Por otras razones que conducen a un aumento de los niveles de colesterol.
La sangre incluye trastornos de los riñones, hígado y endocrinos.
sistema Durante la menopausia, debido a cambios hormonales en
En el cuerpo, las mujeres son propensas a niveles altos de colesterol.
En un 5-10% y la aparición de placas de colesterol. Para reducir el nivel
El colesterol sin intervención médica indica cumplimiento.
Dieta libre de colesterol, así como físico regular.
carga

 La edad  Норма холестерина у los hombres
(
ммоль/л)
Norma colesterol en mujeres.
(
ммоль/л)
 1-5 años  2.95-5.25  2.90-5.18
 5-10 años  3.13-5.25  2.26-5.30
10-15 años  3.08-5.23  3.21-5.20
 15-20 años  2.91-5.10  3.08-5.18
 20-25 años 3.16-5.59  3.16-5.59
 25-30 años  3,44-6,32  3,32-5,75
 30-35 años  3.57-6.58  3.37-5.96
 35-40 años de edad  3.63-6.99  3,63-6,27
 40-45 años  3.91-6.94  3.81-6.53
 45-50 años de edad  4.09-7.15  3.94-6.86
 50-55 años  4.09-7.17 4.20-7.38
 55-60 años 4.04-7.15  4.45-7.77
 60-70 años  4.12-7.15  4.45-7.69
 70-75 años de edad  4.09-7.10  4.43-7.85
 más de 75 años  3.73-6.86  4.48-7.25

Para los diabéticos, el colesterol no debe exceder
4,5 mmol / l.

Listado de productos permitidos y prohibidos.

Con una dieta sin colesterol, se muestran las siguientes:

  • Girasol, oliva, aceite de maíz;
  • Carne magra sin piel (pollo, pavo, carne de conejo);
  • Productos lácteos sin fermentar y productos lácteos fermentados (requesón, kéfir,
    yogur natural);
  • Huevos (proteína – en cantidades ilimitadas, yema de huevo – no más de 3
    piezas por semana);
  • Pasta hecha de trigo duro;
  • Pan integral de centeno;
  • Pescado de mar y graso de río (merluza, bacalao, salmón, arenque,
    atún);
  • Cereales (cebada, trigo sarraceno, avena);
  • Legumbres (guisantes, lentejas, frijoles);
  • Verduras y verduras;
  • Frutas y bayas;
  • Especias y hierbas secas;
  • Azúcar (no más de 50 gramos por día);
  • Nueces
  • Galletas De Avena

Cuando la dieta libre de colesterol se permite usar minerales.
Agua sin gas, té y café, pero sin crema, así como vegetales y
zumos de fruta fresca.

La dieta baja en colesterol proporciona una prohibición estricta.
en el uso de los siguientes productos:

  • Sémola, arroz pulido;
  • Manteca; grasa;
  • Mantequilla y margarina;
  • Queso (duro y fundido);
  • Helados, leche condensada;
  • Despojos (hígado, riñón);
  • Mariscos (camarones, cangrejos);
  • Caviar (rojo, negro, granular);
  • Salchichas;
  • Confitería (pasteles, tartas, galletas, dulces)
    cocción);
  • Alimentos enlatados y alimentos de conveniencia;
  • Comida rapida
  • Aderezos y salsas (ketchup, mayonesa);
  • Bebidas carbonatadas;
  • Bebidas alcohólicas.

Menú de dieta de colesterol

Dieta de las placas de colesterol – Menú semanal.
(desayuno, almuerzo, merienda, cena):

Lunes

  • Avena con albaricoques secos;
  • Sopa verde 2 rebanadas de pan integral. Pollo hervido
    filete
  • 1 taza de kéfir 1%;
  • Filete De Salmón A La Parrilla Ensalada De Pepino, Tomate Y Cebolla
    Sazonado con aceite de oliva.

Martes

  • Gachas De Alforfón Con Frutos Secos;
  • Caldo Con Galletas. Filete de pavo hervido;
  • Jugo de tomate;
  • Carne De Conejo Estofado En Salsa De Crema Agria. Guiso de verduras.

Miercoles

  • Muesli;
  • Puré De Patatas Arenque Ensalada De Repollo Blanco;
  • Toronja;
  • Chuletas de pavo al vapor. Ensalada Griega.

Jueves

  • Queso cottage bajo en grasa, sazonado con yogur natural;
  • Puré De Setas De Champiñones. 2 rebanadas de pan de centeno;
  • Batido de bayas;
  • Puré De Frijoles. Stroganoff de ternera de pollo. Ensalada de
    rúcula

Viernes

  • Bruschetta con queso y tomates;
  • Oreja con trozos de pescado. 2 rebanadas de pan integral;
  • 2 peras al horno;
  • Pasta Rollitos De Pollo. Ensalada de тертой моркови.

Sabado

  • Cazuela de requesón;
  • El caldo 2 tostadas. Ensalada de тунца;
  • 1 huevo duro;
  • Filete De Pollo Al Horno Con Patatas Ensalada De Verduras

Domingo

  • Ciruelas pasas rellenas;
  • Borsch magro con crema agria. 2 rebanadas de pan de centeno. Ligeramente salado
    salmón
  • 1 taza de kéfir al 1% con eneldo;
  • Guiso de pollo con judías verdes. 2 tostadas.

Recetas de platos

Una dieta baja en colesterol no solo es beneficiosa, sino también nutritiva.
Y también bastante diverso si enciendes la fantasía cuando
planificando su dieta semanal. Atraemos su atención
Algunas recetas que puedes incluir en tu menú cuando
observancia de la dieta libre de colesterol:

Ensalada griega

Ensalada griega

Ингредиенты:

  • Pepinos 2 piezas;
  • Tomates 3 piezas;
  • Pimienta búlgara verde y roja;
  • Cebolla dulce 1 pc;
  • Aceitunas, aceitunas (al gusto);
  • Queso sin sal 200 gr;
  • Aceite de oliva 4 cdas.
  • Jugo de limón (al gusto).

Método de preparación:

  1. Enjuague bien las verduras, pele las cebollas y la pimienta de
    semillas
  2. Pimiento cortado en tiras grandes, tomates y pepinos grandes.
    Rodajas de cebolla, medias anillas.
  3. Queso cortado en cubitos.
  4. Decore el plato con hojas de lechuga, ponga verduras en ellas, luego
    Queso y aceitunas.
  5. Cepille la ensalada con aceite de oliva y jugo de limón si lo desea,
    mezclar suavemente

En la receta original de vitamina “griega” la ensalada incluye queso.
�”Feta”, pero de acuerdo con las reglas de la dieta sin colesterol, debe ser reemplazada
En quesos no menos sabrosos y sanos.

Bruschetta con queso y tomates

Bruschetta con queso y tomates

Ингредиенты:

  • Pan integral;
  • Tomate 1 pc;
  • Queso 100 gr;
  • Ajo 1 diente;
  • Aceite de oliva;
  • Albahaca
  • Aceitunas

Método de preparación:

  1. Cortar en grandes rebanadas de pan. Freír de dos lados en
    sartén con aceite de oliva (1 minuto por cada lado para
    color dorado).
  2. Un poco de tostada fría, frótalas a cada lado.
    el ajo
  3. Escaldar tomate con agua hirviendo, pelar, cortar en trozos pequeños.
    cubos
  4. Extiende cada rebanada de bruschetta con queso, ponlo encima
    Tomates, rodajas de aceitunas, guarnición con hoja.
    la basilica

Bruschetta crujiente y delicioso se puede incluir en su menú.
Dieta libre de colesterol para el desayuno o como refrigerio.
merienda

Sopa verde

Sopa verde

Ингредиенты:

  • La alazana
  • Papas
  • Zanahorias
  • Cebollas;
  • 1 huevo de gallina;
  • Aceite vegetal;
  • Sal, pimienta

Método de preparación:

  1. Pelar patatas, cebollas y zanahorias.
  2. Нарезаем картофель небольшими cubos Picar las cebollas, las zanahorias.
    frote sobre un rallador grueso.
  3. En una sartén calentada con aceite vegetal, freír hasta que
    cebollas doradas, luego agregar zanahorias, guisar un par
    Minutos, revolviendo ocasionalmente.
  4. Verter agua en una cacerola, hervir, echar
    Hervir las papas y freír, reducir el gas, cocinar durante 10 minutos.
  5. Moler la acedera, echar en la sopa, sal, pimienta al gusto, cocinar
    10 minutos más hasta que esté listo.
  6. Hervir el huevo, enfriarlo, limpiarlo de la cáscara, cortarlo en dos.
    Mitades, agregar a la sopa para la saciedad.

Convierta en su dieta la sopa verde para el almuerzo durante
Dieta sin colesterol.

Ciruelas rellenas

Ciruelas rellenas

Ингредиенты:

  • Ciruelas pasas
  • El agua
  • Azucar
  • Crema agria
  • Nueces

Método de preparación:

  1. Podar con agua fría, dejar hinchar por 2.
    horas
  2. Hierva el agua, agregue azúcar, revuelva hasta
    Disolución completa. Luego vierta las ciruelas en el almíbar, traer
    hervir, cocinar en agua lenta bajo una tapa durante 30 minutos (hasta que
    ciruelas suavizantes).
  3. Ciruelas frescas, rellenanlas con nueces,
    poner en crema.
  4. Batir la crema agria con azúcar en una batidora, condimentar con salsa
    el postre

Disfrute de las ciruelas pasas durante el cumplimiento.
Dieta sin colesterol.

Peras al horno

Запеченный груши

Ингредиенты:

  • Peras 4 piezas;
  • Queso cottage bajo en grasa 100 gr;
  • Canela 0.5 cucharadita;
  • Miel natural 4 cucharadas de L .;
  • Nueces De Almendras.

Método de preparación:

  1. Enjuague bien las peras, córtelas por la mitad, retire
    Núcleo de cada parte de la fruta.
  2. Ponga las mitades de peras en una bandeja para hornear, rellene el núcleo
    Requesón de frutas, verter miel y espolvorear con canela encima.
  3. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
  4. Picamos las almendras, esparcimos las peras y las enviamos.
    Hornee en el horno por otros 10 minutos hasta que esté cocido.

Peras al horno — вкусные и полезный десерт, который
Se recomienda incluir en su menú con dieta libre de colesterol.

Como поддерживать уровень холестерина в норме?

El aumento de colesterol tiene un efecto negativo en las paredes.
Vasos sanguíneos, causando placa de colesterol.
Aumenta el riesgo de trombosis, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Baja
Los mismos niveles de colesterol pueden causar un alto
sangrado debido a la deformación de las membranas celulares y las paredes vasculares, y
También accidente cerebrovascular hemorrágico y ataque al corazón, enfermedad hepática,
Sistema nervioso, distrofia muscular.

El peligro para el cuerpo es como un aumento en el nivel.
El colesterol y su deficiencia, por lo que debe darse.
Atención cuidadosa a tu salud y mantener esto.
La figura es normal. Mantener niveles normales de colesterol.
Debe continuar siguiendo la dieta sin colesterol mostrada.

Todos los días se recomienda comer verduras, frutas y
Bayas ricas en fibra, con al menos la mitad de la norma diaria.
crudo
La carne grasa (cerdo, cordero) debe
Reemplazo durante la dieta de colesterol magra (pollo,
conejo, ternera). Grasas de origen animal (cremosas
Aceite) se recomienda sustituir durante la dieta en vegetales.
(aceite de oliva, girasol).

Es necesario seguir observando el régimen hídrico, incluso después de la liberación.
De una dieta sin colesterol, beber al menos 2 litros diarios.
Agua purificada sin gas. Se recomienda añadir sal a los alimentos.
más de 1 cucharadita por día, para no provocar coágulos de sangre.
Al volver a la dieta habitual después de salir.
La dieta sin colesterol debe continuar siendo excluida de su menú.
o para minimizar el uso de productos que contengan
mucha sal escondida (embutidos, carnes ahumadas, quesos, rojos y
caviar negro, cubitos de caldo).

Seguir una dieta libre de colesterol no solo puede
mejorar su cuerpo, pero también perder peso, lo que es especialmente importante para
Personas con diabetes. Denegación de grasa, ahumada,
Los alimentos salados durante una dieta afectan el gradual
Normalización del peso corporal mediante la eliminación gradual del exceso.
kilogramos

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