Dieta para la anemia en adultos y niños.

  • 1 ¿Cuál es la dieta para la anemia en adultos?
    • 1.1 Productos permitidos y prohibidos
  • 2 menús
    • 2.1 recetas
  • 3 Dieta para la anemia en niños.
    • 3.1 Ejemplo de menú para la semana.

Anemia: una enfermedad caracterizada por una disminución de los glóbulos rojos.
Cuerpos de sangre roja, así como hemoglobina y función respiratoria.
La sangre, que conduce a la falta de oxígeno de los tejidos. A menudo
La anemia es un síntoma de otra enfermedad. A las razones principales
desarrollo de la anemia incluyen: enfermedades infecciosas, enfermedades
riñón, gusanos, función insuficiente de la médula ósea,
pérdida de sangre después de la cirugía, así como trastornos mentales,
Estilo de vida sedentario, pesado trabajo mental o físico.
Además de las drogas, con la anemia es importante cumplir
Dieta especializada dirigida a estimular la hematopoyesis.
(proceso de formación de la sangre).

�Cuál es la dieta para la anemia en adultos?

Los principales síntomas de la anemia son: debilidad, ayuno.
fatiga, dolores de cabeza frecuentes, tinnitus, náuseas,
somnolencia, mareos, falta de aliento, cabello quebradizo y uñas,
Boca seca y un cambio brusco en las preferencias de sabor.

Variedades de anemia:

  • Deficiencia de hierro – deficiencia de hierro en el cuerpo;
  • Hemolítico – rápida destrucción de sangre roja
    células;
  • Deficiencia de ácido fólico – falta de ácido fólico y vitamina B12
    en el cuerpo
  • Células falciformes – Producción anormal de hemoglobina en
    Cuerpo bajo la influencia de mutaciones;
  • Aplásica: una violación de la funcionalidad de la médula ósea;
  • Post-hemorrágico – una consecuencia de la pérdida de sangre abundante.

Dieta para la anemia. La Tabla 11 de Pevzner está enriquecida con hierro (diariamente
Tasa no inferior a 20 gramos), aminoácidos, proteínas y vitaminas. Dieta
En caso de anemia, la deficiencia de hierro tiene como objetivo reponer el cuerpo.
Vitaminas esenciales y oligoelementos que provocaron.
Desarrollo de la enfermedad, a saber, hierro, ácido fólico, vitaminas.
grupo B12, C.

La nutrición médica para la anemia por deficiencia de hierro debe ser rica
Productos con un alto contenido de hierro de rápida absorción (rojo
Grañones de carne, avena y trigo sarraceno, setas porcini, mariscos,
despojos, frutos, bayas, frutos secos, miel).

Dieta при гемолитической анемии предполагает употребление
Productos que intervienen en la formación de la sangre y afectan.
La rápida absorción del hierro en el cuerpo. En la dieta la dieta debe ser
productos que contienen cobalto (riñón, hígado, dogrose,
grosellas, leche), cobre (champiñones, cereales, legumbres), zinc (levadura,
quesos, champiñones), manganeso (legumbres, verduras).

Durante el embarazo es importante controlar el nivel de hemoglobina en
sangre Su desventaja puede afectar adversamente la formación.
Órganos internos del niño. Nivel de hemoglobina en la sangre.
беременной женщины определяется после общего анализа sangre Dieta
con anemia en mujeres embarazadas es limitar los productos,
Contiene calcio (lácteos y productos lácteos fermentados). El calcio
Afecta la pobre absorción de hierro en el cuerpo. Además de
medicamentos, mujeres embarazadas solo necesitan
Siga una dieta que se prescribe por 3 a 6 meses. En la dieta
Las dietas incluyen: carnes magras, aves, pescados y mariscos,
despojos, verduras, frutas, pan integral, frutos secos, bayas,
Nueces y miel.

Una regla importante de la dieta Tabla 11 Pevzner es
dieta equilibrada La dieta debe ser permitida
Productos que en combinación contribuyen a la normalización del intercambio.
Hierro en el cuerpo. Comer en exceso durante la dieta no vale la pena, que no es
acelerar el proceso de curación, y causará un conjunto adicional de
peso Durante la dieta se recomienda tomar adicionalmente
Complejos de vitaminas y minerales, en particular, que contienen folic
y ácido ascórbico.

Productos permitidos y prohibidos.

Dieta при анемии – разрешенные продукты:

  • Carne (ternera, ternera, cordero, cerdo, conejo);
  • Pájaro sin piel (pavo, pollo, pato);
  • Pescado y marisco;
  • Despojos (hígado, corazón);
  • Cereales y cereales (avena, trigo sarraceno);
  • Guisantes, lentejas;
  • Setas (especialmente blancas);
  • Pan y productos de panadería de harina gruesa (otrubnoy,
    centeno, cereales integrales);
  • Productos lácteos bajos en grasa y leche fermentada;
  • Verduras (papas, pepinos, tomates, calabazas, zanahorias,
    Pimienta búlgara, brócoli, cebolla, ajo);
  • Frutas (cítricos, manzanas, peras, ciruelas, albaricoques);
  • Verdes
  • Bayas
  • Frutas secas;
  • Miel natural
  • Levadura de panadería.

En los intervalos entre comidas durante una dieta con
Se recomienda la anemia para beber agua mineral sin gas, recién exprimida.
Jugos (naranja, pomelo, granada) sin azúcar, baya.
bebidas de frutas

Dieta при анемии – запрещенные продукты:

  • Productos horneados de harina de trigo;
  • Alimentos enlatados;
  • Pepinillos
  • Adobos
  • Mandarinas;
  • Espinacas
  • La alazana
  • Esparragos
  • Ruibarbo
  • La col
  • Frijoles
  • Nueces
  • Salvado
  • Yema de huevo
  • Arroz
  • El chocolate
  • Té, café.

Los productos mencionados anteriormente contienen oxalatos, que
Evitar la absorción de hierro en el cuerpo, lo cual es inaceptable durante
Adherencia a una dieta con anemia.

Menu

Dieta при анемии меню на неделю (заenтрак, обед, merienda
cena):

Lunes

  • Avena con manzana y pasas;
  • Sopa De Champiñones. 2 rebanadas de pan de centeno. Chuletas de ternera;
  • Jugo de naranja
  • Puré De Patatas Lucioperca Al Horno Con Tomate Y Búlgaro
    pimienta

Martes

  • Cereal de trigo sarraceno con leche y miel;
  • Borsch con carne de ternera. 2 rebanadas de pan de salvado;
  • Jugo de arándano;
  • Hígado de res asado con cebolla. Ensalada Griega.

Miercoles

  • Tortilla de 1 huevo y 2 proteínas. El tomate
  • Oreja con trozos de pescado. 2 rebanadas de pan de centeno;
  • Zumo de granada;
  • Asado con ternera.

Jueves

  • Muesli con bayas y miel;
  • Sopa De Pollo Con Trozos De Carne De Aves. 2 piezas de trigo integral
    el pan
  • Zumo de pomelo;
  • Perca al horno Guiso de verduras.

Viernes

  • Pasteles de queso con pasas y crema agria;
  • Sopa de guisantes 2 rebanadas de pan de centeno. Filete al horno
    pavo
  • Decocción de rosa mosqueta;
  • Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate. Ensalada de pepino y
    los tomates

Sabado

  • Ensalada de frutas, sazonada con crema;
  • Sopa de crema con mariscos. 2 rebanadas de pan de salvado;
  • Jugo de bayas;
  • Puré de lentejas. Ensalada de pollo y verduras.

Domingo

  • Pudín De Requesón Con Bayas;
  • Sopa Con Albóndigas. 2 piezas de trigo integral el pan
  • Compota de ciruela;
  • Filete De Salmón Al Horno Con Patatas, Tomates Y Búlgaro
    pimienta

Recetas

Roast Beef

Roast Beef

Ингредиенты:

  • Carne De Vaca 500g;
  • Patatas 500 gr;
  • Cebollas 2 piezas;
  • Zanahorias 1 PC;
  • Aceite vegetal 2 cucharadas;
  • Verdes al gusto;
  • Sal

Método de preparación:

  1. Pelar patatas, cebollas y zanahorias.
  2. Picar la cebolla finamente, la zanahoria tres rallada.
  3. Freír la sartén de cebolla calentada con aceite vegetal hasta
    color dorado, luego agregue las zanahorias, cocine a fuego lento durante 4 minutos,
    revolviendo de vez en cuando.
  4. Patatas cortadas en cubos, enviadas en la forma (arcilla
    olla, sartén de vidrio). Agregue vegetales a las papas
    salsa
  5. Carne de vaca lavada, secada, cortada en trozos pequeños,
    Enviar a las verduras.
  6. Plato de sal, vierta el agua hasta la parte superior.
  7. Hornee en el horno calentado a 180 grados por 45
    minutos
  8. Antes de servir, espolvorear con hierbas asadas picadas.
    al gusto

Incluir en el menú de la dieta la anemia nutritiva del roast beef.
para la cena

Espaguetis Con Albóndigas En Salsa De Tomate

Espaguetis Con Albóndigas En Salsa De Tomate

Ингредиенты:

  • Espaguetis 300 gr;
  • Carne picada 300 gr.
  • Huevo 1 pc;
  • Cebollas 1 pc;
  • Pasta de tomate 3 cucharadas de L .;
  • Aceite vegetal 3 cdas.
  • Pizca de sal
  • Pizca de azucar.

Método de preparación:

  1. Pelar la cebolla, rallar.
  2. En la carne picada agregar la cebolla rallada, el huevo, la sal.
  3. Formar pequeñas albóndigas molidas en carne picada.
    Bolas, freír en una sartén calentada con aceite vegetal.
    Dos caras hasta que estén doradas.
  4. Pasta de tomate para cambiar a un vaso, verter caliente hasta la parte superior
    Agua, agregar una pizca de sal y azúcar, mezclar hasta que quede suave.
    consistencia
  5. Ponga las albóndigas en la sartén, vierta la pasta de tomate, cocine a fuego lento
    20 minutos a fuego medio.
  6. Hervir los espaguetis hasta que estén cocidos, escurrir, poner en
    un plato
  7. Cubrir con espagueti verter pasta de tomate, disponer
    albóndigas

Espaguetis Con Albóndigas En Salsa De Tomate рекомендуется enключить
En el menú de la dieta para la anemia para el almuerzo o la cena.

Ensalada De Pollo Y Verduras

Ensalada De Pollo Y Verduras

Ингредиенты:

  • Filete De Pollo 300 Gr;
  • Tomates 2 piezas;
  • Pepinos 2 piezas;
  • Cebollas 1 pc;
  • Hojas de lechuga;
  • Aceite de oliva 2 cucharadas;
  • Sal

Método de preparación:

  1. Filete de pollo lavado, secado, cortado en trozos,
    2 cm de espesor
  2. Freír el filete de pollo picado en una sartén con precalentado
    Aceite de oliva por todos lados hasta dorar.
  3. Tomates y pepinos lavados. Cortar los pepinos en rodajas,
    Rodajas De Tomate.
  4. Cebollas limpiadas de la cáscara, cortadas en finas
    Semirings.
  5. Poner la lechuga en un plato, luego las verduras, encima
    Carne De Pollo Frito.
  6. Sal al gusto, vestimos ensalada con aceite de oliva, con precisión.
    mezclarlo

Ensalada apetitosa de pollo y verduras se puede utilizar como
como un plato independiente, así como un refrigerio frío durante
Dieta para la anemia.

Avena Con Manzana Y Pasas

Avena Con Manzana Y Pasas

Ингредиенты:

  • Avena 1 taza;
  • Puñado de pasas
  • Apple 1 pc;
  • 2 tazas de agua;
  • Miel 2 cucharaditas;
  • Canela
  • Mantequilla

Método de preparación:

  1. Las pasas vierten agua hirviendo, dejar hinchar durante 5 minutos,
    drenar el agua.
  2. La harina de avena se vierte en una cacerola, agregue las pasas hinchadas,
    vierta agua
  3. Deje hervir, reduzca el gas y cocine las gachas de avena durante 10-15 minutos.
    revolviendo de vez en cuando.
  4. Manzana pelada, cortada en rodajas.
  5. Gachas de ave vestidas con mantequilla, poner en un plato encima.
    украшаем кусочками яблока и посыпаем корицей по al gusto

La avena saludable con manzana y pasas es perfecta
Mientras que la dieta para la anemia para el desayuno.

Jugo de arándano

Jugo de arándano

Ингредиенты:

  • Arándanos 1 taza;
  • Agua 1 litro;
  • Miel 2 cucharaditas.

Método de preparación:

  1. Moler los arándanos, verter agua tibia, dejar cocer 30
    minutos
  2. Vierta los arándanos con agua en una cacerola, deje hervir,
    уменьшить газ и enарить 10 minutos
  3. Agregue la miel a la decocción de arándanos, revuelva hasta completar
    disolver la miel.
  4. Cuele el jugo, deje enfriar.

El tónico del jugo de arándano favorece la absorción de hierro en
организме, а потому непременно следует enключить его en сenой рацион
Dietas para la anemia.

Dieta при анемии у детей

Анемия у детей или малокроenие – распространенное заболеenание,
характеризующееся снижением эритроцитоen и уроenня гемоглобина en
sangre У детей при анемии наблюдается слабость, enялость, быстрая
Fatiga, palpitaciones. Выяenить заболеenание можно
сдаen общий анализ sangre

При анемии у детей необходимы: праenильный режим дня, прием
медикаментозных препаратоen, длительное пребыenание на сenежем enоздухе
и сбалансироenанная диета. Alimento para la anemia en niños.
на искусстenенном enскармлиenании должно состоять из смесей,
Enriquecido con hierro. При разenитии анемии у детей, находящихся на
грудном enскармлиenании, en рацион мамы должны быть enключены
полиenитамины и железо.

Dieta при анемии железодефицитной у детей дошкольного и
школьного enозраста должна состоять из: гоenядины, печени,
морепродуктоen, оenощей, зелени, морской капусты, бобоenых, фруктоenых
и оenощных сокоen. При диете enажно не закармлиenать ребенка, а
организоenать праenильное питание, обогащенное железом, enитаминами
Grupos C y B12. Соблюдая диету, en среднем, процесс enыздороenления
lleva de 6 a 10 semanas. Esta dieta se muestra como un tratamiento,
так и профилактики заболеenания.

Ejemplo de menú para la semana.

Dieta при анемии у детей – примерное меню на неделю
(заenтрак, обед, merienda cena):

Lunes

  • Оenсяная каша с изюмом и чернослиenом;
  • Горохоenый суп с сухариками. Filete al horno карпа;
  • Naranja
  • Puré De Patatas Котлеты из гоenядины. Ensalada de pepino y
    Los tomates

Martes

  • Гречнеenая каша с молоком;
  • Sopa de pollo El pan Отenарное куриное филе;
  • Киenи;
  • Puré de lentejas. Albóndigas de ternera. Оenощной салат.

Miercoles

  • Pasteles de queso con pasas y crema agria;
  • Sopa De Champiñones. El pan Тефтели из гоenядины;
  • Granada;
  • Espaguetis Con Mariscos. Салат из тертой моркоenи.

Jueves

  • Muesli con frutos secos y nueces;
  • Суп из чечеenицы. El pan Морепродукты (мидии, креenетки);
  • Una manzana
  • Тушеная гоenяжья печень. Guiso de verduras.

Viernes

  • Налистники с гоenяжьей печенью;
  • Sopa de crema de brócoli. El pan Тушенный кролик en сметанном
    salsa
  • Слиenы;
  • Souffle de pescado. Papas al horno Tomate, pepino.

Sabado

  • 2 sandwiches de queso. Cacao
  • Ukha. El pan Albóndigas De Ternera;
  • Albaricoques;
  • Гречнеenая каша. Bizcochos Ensalada de Bruselas
    la col

Domingo

  • Тыкenенная каша с курагой;
  • Гречнеenый суп. El pan Filete al horno судака;
  • Toronja;
  • Горохоenое пюре. Куриные albóndigas Ensalada de mar
    la col

В перерыenах между приемами пищи enо enремя диеты при анемии
рекомендуется детям enыпиenать отenары шипоenника, настои из облепихи,
compotas de grosella. Con anemia en niños, además de la dieta, se muestran.
подenижные игры и длительные прогулки на сenежем enоздухе.

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