Tabla de dieta 5a – recetas y menús para la semana

  • 1 Para qué enfermedades se prescribe una Dieta terapéutica Tabla 5a.
    • 1.1 Dieta 5a después de la extracción de la vesícula biliar
    • 1.2 Menú para la colecistitis.
    • 1.3 Alimento para la pancreatitis.
  • 2 Modo de dieta Tabla 5a – Menú semanal
    • 2.1 ¿Qué es posible y qué no?
    • 2.2 Menú para la semana.
    • 2.3 Recetas para bebé

Стол 5а — лечебная диета, которая назначается в период
обострения заболеваний желчевыводящих путей и печени
,
Ocasionalmente asociado con otras enfermedades del aparato digestivo.
La dieta 5a se prescribe para facilitar el trabajo de la agalla afectada.
Vejiga, páncreas o hígado.

El menú proporcionado por el modo de mesa dietética 5a, guarda
hígado, órganos de excreción de bilis, estómago, páncreas,
intestino y duodeno de los efectos de múltiples
Estimula la fermentación, pudriéndose, aumentando la secreción.
Bilis, jugos gástricos y elementos dañinos.
el higado

Строгое соблюдение лечебной Dietas Стол 5а снизит нагрузку на
órganos afectados y acelerará el proceso de curación del paciente.

В меню Dietas 5а входят продукты, обеспечивающие нормальный
Nivel diario de valor energético. En comparacion con
dieta racional, la tabla 5a reduce la cantidad de
Las grasas animales consumidas. Nivel diario de KBSTU comido.
должен составлять 2300-2700 Ккал, из которых
las proteínas deben ser 80-100g; grasa – 70-80g; Carbohidratos – 350-400g.
La tabla de menú 5a permite la ingesta de azúcar. Tarifa diaria para este
Dieta terapéutica – 85g. Ingesta de sal con lesiones.
Tracto biliar, hígado y páncreas limitados.
Hasta 8 g por día. Пить жидкость при режиме Стола 5а можно часто и
muchos – hasta 2,5 litros por día. Меню лечебного питания Dietas Стол 5а
Construido sobre comidas fraccionadas hasta siete veces al día.

La comida en la mesa de la dieta 5a se sirve en mal estado o
forma de suelo En enfermedades del hígado, páncreas y
желчного пузыря из рациона пациента исключается пища в
Alimentos fritos, alimentos grasos, grandes cantidades de sal, alimentos,
содержащие щавелевую кислоту и холестерин
. La temperatura
Las comidas en la dieta 5a deben ser medias, entre + 15 ° C y + 45 ° C.

�Qué enfermedades se prescriben terapéuticas?

Dieta médica Tabla 5a – una dieta bastante estricta,
Recomendado por médicos para las siguientes enfermedades:

  • cirrosis del hígado;
  • colecistitis aguda;
  • exacerbación de la colecistitis crónica;
  • hepatitis aguda
  • exacerbación de la hepatitis crónica;
  • exacerbación de la enfermedad de cálculos biliares;
  • extirpación de la vesícula biliar.

Dieta 5a después de la extirpación de la vesícula biliar.

Tratamiento Tabla 5a régimen prescrito en el tratamiento de las exacerbaciones.
заболеваний печени и желчевыводящих путей, но его назначают
также после лапароскопической холецистэктомии
— то есть
Cirugía para extirpar la vesícula biliar. Curso general de dieta terapéutica.
después de la colecistectomía puede durar de dos meses a seis meses, en
Dependiendo de las complicaciones causadas por la colelitiasis o
Colecistitis, que llevó a la extirpación de la vejiga. Tabla de dieta 5a
Ayuda al cuerpo a adaptarse a los cambios en el trabajo.
Sistema digestivo sin vesícula biliar.

�Qué tipo de alimentos después de la extracción de la vesícula biliar proporciona
Dieta 5a? En primer lugar – fraccional. Режим питания «мало, но
часто
» поможет организму чаще выводить желчь естественным
camino, evitando el estancamiento, y las comidas diarias al mismo tiempo.
Al mismo tiempo, la regularidad de su asignación. Es importante saber:
el estancamiento de la bilis en el tracto biliar conducirá a la formación de
камне
й. Второе важное правило Стола 5а — пить
много жидкости
. Los médicos recomiendan tomar minerales
Agua sin gas. Y no es la regla menos importante de la dieta después de
Extracción de la vesícula biliar – excluir del menú de bienestar
Paciente todos los alimentos fritos, alimentos integrales, picantes, salados y.
aperitivos agrios.

En los primeros días después de la cirugía para extirpar mejor la vesícula biliar.
simplemente excluya todos los alimentos sólidos del menú, tome té débil y
Jugos diluidos con agua para ayudar a evitar el estreñimiento. Despues
colecistectomia, la triturada
Verduras hervidas, yogurt, caldo de dogrose.

Через неделю после удаления желчного пузыря Tabla de dieta 5a
le permite comenzar a reponer las comidas sopas y puré de bajo contenido de grasa
Carne, pescado y productos vegetales solo en caliente.
la forma

Un mes después de la colecistectomía en el menú del paciente, puede
Añadir más alimentos ricos en proteínas que adelgazan la bilis: todo
Verduras y frutas al horno, guisos de cuajada o soufflé, bajos en grasa
Carnes y pescados, crustáceos, verduras frescas.

Menú para la colecistitis.

Tabla de dieta 5a при холецистите — то есть воспалении
желчного пузыря
— серьезная мера лечения, которую нельзя
Ignorar, porque la calidad de los alimentos afecta directamente al trabajo.
órgano afectado. El proceso inflamatorio será más fácil de eliminar.
Si reduce la carga en la vesícula biliar.

Durante una exacerbación, se recomienda excluir del menú un sólido
Comidas, y comience una dieta con días de bebida: té alternado con mineral.
Agua, caldo de caderas, jugos diluidos. Luego gradualmente en
Menú fraccional son productos añadidos de la dieta médica. Tabla 5a:
Sopas mucosas y papillas, mientras que sólo en el mal estado и теплом la forma Por
A medida que el paciente se relaja, se les permite entrar.
Carne dietética hervida o al vapor, pescado, requesón bajo en grasa.

Nutricion pancreatitis

Otra enfermedad en la que el “salvavidas”
Es una dieta terapéutica 5a, es pancreatitis.
воспаление поджелудочной железы. Aqui esta la comida
Juega un papel importante en el alivio del dolor intenso y el afeitado.
Órgano afectado para una pronta recuperación. Como en
Casos previos, con exacerbación de pancreatitis se recomienda para
unos días excluyen del menú toda la comida, dejando solo el
Neutral en sabor y carga de bebidas. Después de 2-4 días de beber
Régimen, el médico recomendará ir al menú de dieta de la Tabla 5a.

Modo de dieta Tabla 5a – Menú semanal

Tabla de dieta médica 5a, así como otras tablas de salud por
Pevzner tiene sus limitaciones y prohibiciones absolutas. Pacientes con
Diagnóstico de colecistitis, hepatitis, pancreatitis y enfermedad de cálculos biliares.
Habrá que olvidarse de la carne grasosa, platos fríos y calientes.
Comida demasiado salada y dulce, especias, comida enlatada, fruta cruda.
y verduras. El menú de platos para la dieta 5a en un principio consistirá en
papilas y decocciones mucosas con cereales y hortalizas picadas, más tarde
Los médicos recomiendan inyectar relleno dietético, frutas dulces en
готовом la forma

�Qué es posible y qué no?

�Qué se puede y no se puede comer con la dieta 5a? Tabla de menú médica
5а может включать пшеничный хлеб, но он должен быть
Ayer o en seco. Todos los demás productos de harina completamente.
Excluido de la dieta del paciente.

En el primer plato de la mesa 5a los médicos aconsejan cocinar.
пюрированные и слизистые супы.
Se permite cocinarlos en leche y agua, en 1: 1 divorciado.
los caldos

При этой диете уместны рецепты каш из рисовой, манной,
trigo sarraceno, granos de mijo, avena rallada rallada, fideos pequeños,
Bulgur, cuscús. Es inaceptable en la Tabla médica 5a cocinar papillas de
Legumbres, lentejas, cebada perlada, cereales de maíz y cebada.

La tabla 5a permite utilizar pequeñas cantidades en platos.
Leche, requesón bajo en grasa, crema agria, queso ligero, mantequilla.
Excluidos grasos, salados y picantes, provocando la fermentación.
молочные продукты.

Овощные блюда при лечебной диете состоят из вареного
Patatas, zanahorias, calabazas, calabacines, coliflor y col de Pekín,
las remolachas Excluir del menú terapéutico berenjenas, ruibarbo, acedera,
Rábano, espinaca, rábano, champiñones, cebollas, ajo, pimiento,
espárragos

Рецепты мясных блюд при Диете 5а должны
включать приготовленных на пару и воде
курицу,
Pavo, conejo, ternera, ternera. Todo esto se sirve en
Forma picada, preparación permisible de souffle o puré de papas.
Otros tipos de carnes procesadas por métodos de cocción agresivos.
no permitido al compilar el menú de la Tabla 5a durante el tratamiento
Colecistitis hepatitis, pancreatitis y enfermedad de cálculos biliares.

Рыба нежирных сортов в период соблюдения Dietas 5а
Cocido y horneado. Vale la pena elegir entre bacalao, bagre, lucioperca,
Merlán, merluza, abadejo, lucio, carpa. Conservas, caviar, sushi, cangrejo.
Palitos, tipos de pescado ahumados y salados: todo esto con la Tabla de dieta 5a
esta prohibido

Фруктовое меню пациента включает яблоки в
печеном и тертом виде
, груши, сладкие ягодные джемы и
mermelada, rara vez se le permite agregar un poco de plátano a los platos,
melon, sandia

Из яиц в период заболеваний печени и желчевыводящих
maneras de cocinar solo tortillas de vapor, y agregarlas frescas en
los platos

Напитки при лечебном Столе 5а ограничиваются травяными,
Tés negros y verdes, rosa mosqueta y decocciones de manzanilla, gelatina y
Frutas dulces, jugos mezclados con agua, aguas minerales.
sin gas.

Menú para la semana

Para facilitar el periodo de recuperación tras una enfermedad grave.
hígado, páncreas y vesícula biliar, se debe tener cuidado
que la comida del paciente es tan sana y sabrosa como
Esto permite un tratamiento médico estricto. Recetas diarias
semanas en una mesa de dieta 5a debe contener todo lo necesario
Componentes para la rápida regeneración de los tejidos afectados.

Ejemplo de menú para una semana en Diet Table 5a can
mira así:

Porнедельник

  •  sémola, agua mineral;
  • manzana al horno
  • caldo mucoso en papilla de mijo con verduras pequeñas;
  • Galletas blancas con gelatina de fruta seca no ácida;
  • Puré De Patatas Con Albóndigas De Pescado Al Vapor.

El martes

  • Tortilla de vapor de dos proteínas, decocción de manzanilla;
  • puré de manzana y plátano;
  • decocción vegetariana con arroz;
  • Ensalada de zanahorias y remolachas ralladas;
  • Pudín de carne al vapor, trigo sarraceno.

Miercoles

  • copos de avena rallados con bayas dulces, té verde;
  • puré de zanahoria con miel;
  • Sopa Crema De Coliflor, Filete De Patata Y Pollo;
  • galletas secas, jugo de bayas;
  • Empanadas de arroz con carne molida, calabacín al horno.

El jueves

  • Gachas de arroz en el agua, mezcladas con leche, mermelada dulce, negro
  • tortilla al vapor con pechuga de pollo;
  • bacalao con verduras mezcladas con agua;
  • Crutones Blancos, Jalea De Frutas De Temporada;
  • Soufflé de requesón, fideos con agua, guisados ​​con verduras
    carne picada

El viernes

  • Gachas De Alforfón Con Mantequilla, Infusión De Dogrose.
  • cazuela de requesón con manzanas;
  • sopa de calabaza
  • ensalada rallada de manzanas frescas y dulces frutas
  • Puré de papas, un trozo de pescado hervido, zanahoria y remolacha.
    ensalada

Sabado

  • Requesón dietético con miel y fresas, decocción de manzanilla;
  • ensalada de papa y huevo;
  • caldo de pollo diluido con albóndigas;
  • Pan de ayer, caviar de calabaza, gelatina;
  • arroz, empanadillas de vapor de pavo, ensalada de remolacha y zanahoria;

El domingo

  • Sopa dulce de calabaza con sémola, infusión de rosa mosqueta;
  • fideos de leche, pudin de requesón, té verde;
  • sopa de verduras en caldo de arroz;
  • gelatina de pera, galletas secas.
  • Pastel de carne al vapor, patatas al horno con zanahorias y color
    la col

Recetas para bebe

Pevzner Diet Table 5a no solo se prescribe para adultos durante
обострений заболеваний печени и желчного пузыря, но и детям
от трех лет
. Se recomienda esta tabla dietética estricta.
para pacientes pequeños por un corto tiempo como un régimen de agotamiento
Órganos digestivos afectados, tras lo cual el médico trasladará al niño.
en la mesa médica más alto grado.

Menú para niños con dieta Tabla 5a contiene las mismas prohibiciones y
Consejos para adultos, para padres que quieran ayudar.
Para mejorar, el niño tendrá que aprender a rechazar.
Dulces, bocadillos, pizza, hamburguesas, papas fritas fritas y otros
Platos tan populares entre muchos jóvenes. A
Para alegrar el período de recuperación, estas recetas son necesarias para
Bebé en la dieta 5a.

Recetas para bebe при диете 5А:

Soufflé De Requesón Con Manzanas

Soufflé De Requesón Con Manzanas

Продукты:

  • Requesón – 600g;
  • Sémola – 100g;
  • Manzanas – 600g;
  • Huevo – 4 piezas;
  • Mantequilla – 60g;
  • Azúcar – 120g;
  • Vanillin – al gusto.

Приготовление: Яблоки и творог натереть.
Derretir la mantequilla, batir con las yemas, el azúcar y la vainilla, añadir a
las manzanas Ardilla látigo hasta que la espuma, vierta en la masa de cuajada, mezclar.
Precaliente el horno a 180 grados. Lubrique el molde para hornear
Infundir el futuro soufflé. Enviar hornear durante 30 minutos.

Esta receta es un plato dulce para niños en la mesa de dieta 5a fit.
como un desayuno para una persona con daños en la vesícula biliar,
Páncreas o hígado, y para picar a toda la familia.

Sopa Crema De Pollo De Calabaza

Sopa Crema De Pollo De Calabaza

Продукты:

  • Calabaza – 800 g;
  • Filete de pollo – 500 g;
  • Patatas – 400 g;
  • Zanahorias – 150 g;
  • Caldo de pollo – 0,5 litros;
  • Agua – 0,5 litros;
  • Mantequilla – 30g;
  • Queso sin sal – 50 g;
  • Sal, pimienta – al gusto.

Приготовление: Курицу отварить до готовности.
Pelar las verduras, picarlas finamente. Caliente en una cacerola con un fondo grueso
Aceite, poner las zanahorias, dejar cocer durante 3 minutos, verter.
Caldo del pecho y agua. Las papas son enviadas a la sartén y
Calabaza, cocinar hasta que esté hecho. Moler el filete de pollo por separado con
agregar un poco de caldo, ponerlo en una cacerola, y
moler el contenido de la sartén a un estado de puré de papas. Finamente rallar
Queso, añadir al plato.

Los primeros platos del menú Dieta 5a: la parte principal de la nutrición clínica.
En enfermedades del hígado, vesícula biliar y páncreas.
por lo tanto, es fácil diversificar las comidas del paciente
necesario

Pudín De Vapor De Pavo

Pudín De Vapor De Pavo

Продукты:

  • Filete De Pavo – 300g;
  • Sémola – 30 g;
  • Huevo – 1 pieza;
  • Mantequilla – 40g;
  • Agua – ½ cucharada.

Приготовление: Филе отварить, пропустить дважды
A través de la picadora de carne. Batir el huevo, verter la sémola en él. Mezclar
Ingredientes, mezclar, poner en forma engrasada, enviar.
Al vapor o en una olla de cocción lenta.

El pudín de carne es una buena alternativa a las albóndigas grasas o
Kebabs con régimen dietético estricto Tabla 5a.

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