�Cómo la dieta baja en carbohidratos permitirábajar de peso?

Una de las dietas populares y efectivas que se comporta bien.
recomendado – esta es una dieta baja en carbohidratos Ella asume
Rechazo de carbohidratos malos (rápidos) con alto contenido de azúcar.
Al mantener solo los carbohidratos lentos en la dieta, puede ajustar
Dieta y adelgaza sin negarte una comida sabrosa.

�Cómo la dieta baja en carbohidratos permitirá bajar de peso?

El contenido

  • �Qué es una dieta baja en carbohidratos?
  • Tabla de dieta baja en carbohidratos
  • Ejemplo de menú para la semana.
  • Recetas para Dieta Baja en Carb
  • �Qué resultados se pueden lograr con una dieta baja en carbohidratos?
  • �Cuáles son las contraindicaciones?
  • Video: receta para una dieta baja en carbohidratos.

�Qué es una dieta baja en carbohidratos?

Basado en el nombre, ya puedes entender que la esencia de la dieta es
En la reducción de la cantidad de carbohidratos en la dieta. Muchos nutricionistas
Los carbohidratos que contienen azúcar y almidón son los principales.
Perpetradores de exceso de peso. Si una cantidad excesiva de carbohidratos.
provoca exceso de peso y enfermedades asociadas, luego disminuye
Los carbohidratos deben ayudar a perder peso.

�Cuántos carbohidratos hay en la dieta diaria?

Con una dieta equilibrada normal, una persona necesita
Tener en la dieta hasta un 65% de carbohidratos. Con una dieta baja en carbohidratos.
La cantidad se reduce al 35%. Porcentaje más preciso de carbohidratos en
La dieta depende de una serie de características individuales:

  • peso inicial
  • esfuerzo físico;
  • el nivel de actividad diaria;
  • la presencia de masa muscular;
  • tasa metabólica.

Por ejemplo, si el entrenamiento se ha convertido en tu forma de vida habitual,
Entonces podemos asumir la presencia de tejido muscular y un intercambio más rápido.
Con esta condición, puede aumentar de manera segura el porcentaje de carbohidratos, y
perder peso seguirá progresando constantemente.

�Qué carbohidratos están permitidos?

Dado que la dieta todavía implica una ligera presencia.
Carbohidratos, debes decidir cuál de ellos puede ser. Los carbohidratos se dividen
en dos tipos – lento y rápido.

Estos últimos son precisamente la causa del aumento de peso. Azucar
De ellos ingresa a la sangre muy rápidamente, lo que en el proceso previene
Páncreas para convertir la glucosa en energía y quemarla.
Se almacena en grasa. Además, cuando alta
El contenido en la dieta de carbohidratos rápidos desencadenó la insulina.
Saltos que conducen al desarrollo de la obesidad y la diabetes.

Los carbohidratos lentos actúan de manera diferente – su tasa de absorción
De mayor duración, permitiendo que el cuerpo use
Insulina, pero no la convierta en depósitos a los lados. 35%
Los carbohidratos en el menú de dieta baja en carbohidratos deben ser lentos.
De hecho, esto significa renunciar a:

  • hornear y muffin;
  • postres;
  • bebidas alcohólicas;
  • azúcar en su forma habitual;
  • frutas con alto índice glucémico;
  • pan blanco
  • arroz blanco

Momentos clave de Klaus Obbiergel

Klaus Oberbikel en su libro “Dieta baja en carbohidratos” esbozado
Los principios básicos de dicha nutrición. Destaca que lo moderno.
La dieta incluye demasiados alimentos con carbohidratos (productos de harina,
cereal instantáneo y pan), pero al mismo tiempo demasiado agotado
ardillas Esto lleva al desequilibrio y la destrucción de lo normal.
El funcionamiento del cuerpo. Sobrepeso se gana todo.
mas rapido

El autor argumenta que solo lo suficiente para reducir las calorías.
ración eliminando del menú los alimentos altos en carbohidratos con
digestibilidad rápida. Esto transforma algunos procesos en
cuerpo, en particular, el cuerpo se reconstruye con el fin de en cambio
Los carbohidratos usan tus propias grasas como combustible. Entonces
Por lo tanto, el proceso de perder peso comenzará.

Низкоуглеводная диета

Una dieta baja en carbohidratos es buena porque:

  • no requiere agotamiento en ayunas;
  • te permite comer sabroso y saludable al mismo tiempo;
  • No prevé la actividad física activa.

Tabla de dieta baja en carbohidratos

Antes de utilizar una dieta baja en carbohidratos en la práctica, necesita
Averigüe qué alimentos de carbohidratos están permitidos. Su contenido calórico.
Depende del índice glucémico que, en su
La cola determina la tasa de asimilación de carbohidratos y la ingesta.
glucosa en la sangre.

Cuanto más bajo es el índice glucémico del producto, más se ajusta.
para una dieta.

Debe entenderse que el índice glucémico no es absoluto.
magnitud Puede variar dependiendo de una serie de factores.
Por ejemplo, las zanahorias crudas tienen un índice glucémico bajo, y
Si está cocido, la absorción aumenta 3 veces. Tambien
El índice glucémico aumenta muchas veces cuando se trata de
conservacion Indicadores de guisantes frescos y enlatados fuertemente.
No difieren a favor de este último.

Aquí hay una tabla de productos que estarán presentes en el menú:

Гликемический индекс продуктов для диеты

Cuanto más azúcar haya en el producto (fructosa, sustitutos), mayor será el
Su índice glucémico. Las uvas son consideradas naturales y beneficiosas.
carbohidratos, pero su índice glucémico es demasiado alto, desde 60 y
significa que no es adecuado para dietas bajas en carbohidratos.

Lo mismo se puede decir sobre el arroz. Parecería
Producto bajo en calorías, pero el arroz blanco es muy alto.
el índice glucémico está por encima de 70, lo que significa que para una dieta baja en carbohidratos
el no encaja

Para no negarte el arroz, utiliza marrón o
arroz salvaje Tambien можно применять непропаренный бурый рис и черный.
Todas estas variedades de arroz son prácticamente sin procesar y
Retener la fibra gruesa, ya que el arroz salvaje y marrón.
índice glucémico bajo – menos de 40.

Ejemplo de menú para la semana.

Como ya se escribió anteriormente, la cantidad de carbohidratos en la dieta en una dieta
Depende de la actividad física, el metabolismo y el tejido muscular.
La primera opción es para mujeres que se dedican a la actividad física.
Y un poco de metabolismo ajustado. Se proporciona la segunda opción de menú.
Para aquellos en cuyo horario no hay actividad física y por lo tanto
La cantidad de carbohidratos está estrictamente normalizada.

Menú de opciones al hacer deporte.

Con este tipo de alimentos por día, recibirá hasta 60 gramos de carbohidratos,
pero no menos de 30 g

El lunes

  1. La mitad de un pomelo, 30 gramos de pan negro.
  2. 200 g de requesón.
  3. 200 g de frijoles con aceite vegetal, un trozo de pan negro.
  4. 100 g de pollo magro.
  5. 100 g de pescado y medio pepino.

El martes

  1. Половина апельсина, 200 g de requesón.
  2. Un trozo de pan negro.
  3. 200 g de gachas de trigo sarraceno en aceite vegetal y medio
    pepino
  4. 200 g de ensalada de verduras.
  5. 100 g de pescado con col.

Miercoles

  1. Яблоко, 200 g de requesón.
  2. 100 g de frijoles.
  3. 200 g de pollo magro con pan negro.
  4. Pepino
  5. 100 g de pescado con tomate.

Рыба с помидором

El jueves

  1. La mitad de un pomelo, una rebanada de pan negro.
  2. Un vaso de kéfir.
  3. 200 g de arroz integral con ensalada de verduras.
  4. 100 g de requesón.
  5. 100 г постной курицы с половиной pepino

El viernes

  1. La mitad de una naranja. 100 g de harina de avena.
  2. Un vaso de leche.
  3. 200 g de pollo magro con tomate.
  4. 100 g de requesón.
  5. 100 g de pescado con ensalada verde.

Sabado

  1. Яблоко, 100 g de requesón.
  2. Naranja
  3. 100 g de pescado con ensalada de verduras.
  4. Ensalada De Pepino.
  5. 100 g de pollo magro con repollo.

El domingo

  1. Половина грейпфрута, 100 g de requesón.
  2. Un trozo de pan negro.
  3. 100 g de carne magra con pepino.
  4. Una manzana
  5. 100 g de pescado con ensalada de verduras.

Opción de menú más rígida

En este caso, cuando no se proporcionan cargas físicas,
La cantidad de carbohidratos debe reducirse a 40 g por día, pero no a una menor.
20 g. El principio básico es eliminar los carbohidratos.
Producto de una o dos comidas.

El lunes

  1. Manzana, 150 g de queso cottage.
  2. Куриная грудка с половиной pepino
  3. 100 g de pescado + brócoli al vapor.
  4. 2 claras de huevo.
  5. 200 g de pollo magro.

El martes

  1. La mitad de una naranja. 100 g de gachas de trigo sarraceno.
  2. Un vaso de kéfir.
  3. 200 g de pollo magro.
  4. 100 g de requesón.
  5. 100 g de pescado con ensalada verde.

Miercoles

  1. Media naranja, 30 gramos de pan negro.
  2. 200 g de requesón.
  3. 200 g de frijoles con aceite vegetal, un trozo de pan negro.
  4. Un vaso de kéfir.
  5. 100 g de pescado.

El jueves

  1. Половина яблока, 200 g de requesón.
  2. Un vaso de kéfir.
  3. 200 g de frijoles en aceite vegetal.
  4. 200 g de ensalada de verduras.
  5. 100 g de pescado con col.

El viernes

  1. Яблоко, 200 g de requesón.
  2. 100 gramos de carne magra.
  3. 200 g de pollo magro con pepino.
  4. Un vaso de kéfir.
  5. 100 g de pescado.

Sabado

  1. Pomelo, un trozo de pan negro.
  2. Pepino
  3. 200 g de arroz integral con tomate.
  4. 100 g de requesón.
  5. 100 g de pollo magro.

Коричневый рис с помидором

El domingo

  1. Manzana, 100 g de harina de avena.
  2. 100 requesón.
  3. 100 g de pollo magro con pepino.
  4. Un vaso de ryazhenka.
  5. 100 g de pescado.

Independientemente de la opción de menú seleccionada, debe omitir el curso.
vitaminas mientras estás en una dieta.

Recetas para Dieta Baja en Carb

�Cómo exactamente necesitas preparar platos para combinar?
Reglas de la dieta, puedes encontrar más información:

Pájaro magro

Para prepararlo, prepara:

  • 100 g de filete;
  • un manojo de eneldo u otras hierbas;
  • Jugo de limón natural.

Cocinar

  1. Vierta el filete con jugo de limón y deje marinar durante 10 minutos.
  2. Filete de desaliento.
  3. Hornear en el horno.
  4. Sazone con hierbas antes de servir.

El pollo no solo se puede hornear, sino también al vapor. En lo usual
Doble caldera este proceso durará 20 minutos.

Pescado magro

Usted necesitará:

  • 150 g de filetes de cualquier pescado;
  • limon
  • manojo de perejil
  • Pimienta negra molida.

Cocinar

  1. Pelar el limón de la piel, cortarlo en trozos.
  2. Picar los greens.
  3. Mezclar los cubos de limón con los verdes.
  4. Marinar el filete en una mezcla de limón durante 20 minutos, sazonando con negro.
    pimienta
  5. Cocinar a la parrilla.

Pescado magro

Ternera magra con espinacas

Necesitarás 4 porciones:

  • 1kg de ternera;
  • 300 g de espinacas;
  • 1 cebolla;
  • 150 g de apio;
  • varios dientes de ajo;
  • tomate grande
  • jengibre en polvo;
  • comino
  • aceite vegetal;
  • un vaso de caldo.

Cocinar

  1. Primero agregar un poco de mantequilla y freír los condimentos.
  2. Añadir las rodajas de tomate y cebolla a la sartén.
  3. Vierta el caldo.
  4. Ternera cortada en tiras finas y agregar al caldo y
    especias
  5. Añadir las espinacas y el apio.
  6. Cocine a fuego lento en una sartén común todos juntos durante 35 minutos.

Cazuela De Pollo

Necesitarás 4 porciones:

  • pechugas de pollo – 1 kg;
  • 4 claras de huevo;
  • racimo de apio;
  • salvado de avena – 1 cucharada;
  • jengibre molido
  • 1 cebolla.

Cocinar

  1. Moler la carne de pollo, el apio, la cebolla en una picadora de carne.
  2. Directamente en la carne picada agregar el jengibre con huevo batido.
    ardillas
  3. Sazona con una cucharada de salvado.
  4. En la fuente para hornear distribuya uniformemente todo el relleno.
  5. Hornear en el horno durante 30 minutos.

Pollo Con Vegetales En Maceta

Preparar

  • espinacas – 400 g;
  • Brócoli – 400 g;
  • pechugas de pollo – 1 kg;
  • aceite de oliva;
  • medio vaso de caldo de verduras;
  • 1 cebolla;
  • jugo de manzana – 1 cucharada;
  • Un poco de sal y pimienta.

Cocinar

  1. Todos los vegetales, pre-enjuague y seque.
  2. Cortar las cebollas anillos delgados.
  3. Agregue las especias, el caldo y la mantequilla al jugo de manzana.
  4. Carne De Pollo Cortada En Capas.
  5. Agregue los trozos de carne a la marinada y mezcle con las verduras.
  6. Dejar el pollo en la marinada durante 20 minutos.
  7. Distribuye porciones iguales en 4 macetas, cúbrelas con papel de aluminio.
    La horquilla hace unos agujeros en la lámina.
  8. Hornear en el horno durante 45 minutos.

�Qué resultados se pueden lograr con una dieta baja en carbohidratos?

Comer bajo en carbohidratos se refleja efectivamente en
perder peso Los resultados aparecerán casi de inmediato. No lo hará
Pérdida de peso rápida, ya que la dieta implica reducción.
Recuento de calorías, pero no una reducción drástica. El cuerpo necesitara
un poco de tiempo para empezar a usar entrantes juntos
carbohidratos propias grasas, pero cuando se inicia este proceso, se
ya no va a bajar

Es necesario vigilar no los kilogramos caídos, sino los volúmenes.
Los primeros días te agradarán, ya que la hinchazón cede,
El primer progreso aparecerá en forma de varios kilogramos, pero más tarde.
el proceso de perder peso se ralentizará un poco y esto es normal porque
Sólo el agua drásticamente sale, y las grasas se queman significativamente.
mas lento

Es normal descargar hasta 3-4 kg por mes. Resultados mas rapidos
Puede afectar adversamente la salud y el estado de la piel.
Forzar los eventos no tiene sentido, ya que la reducción intencional
Los carbohidratos en la dieta agravarán la situación y el cuerpo todavía tomará
su

Результат низкоуглеводной диеты

La ventaja de una dieta baja en carbohidratos es que puede
pasar tanto tiempo como sea necesario Unos meses seguidos cuando
Se permite el bienestar, ya que no se elimina de la dieta.
Nutrientes importantes, pero solo inútiles calorías vacías y
azucar blanca

Una vez alcanzado el peso deseado, debe intentarlo de forma cuidadosa y sistemática.
aumentar la cantidad de carbohidratos lentos en el menú, trayéndolos
asciende hasta el 50%.

�Cuáles son las contraindicaciones?

Independientemente de tu salud, antes de seguir adelante.
Dieta baja en carbohidratos, necesita consultar a un médico. Dieta
no permitido si tienes:

  • Azucarный диабет;
  • Problemas renales;
  • Enfermedades cardiovasculares;
  • Enfermedades del hígado.

Las adolescentes, las mujeres embarazadas y las madres lactantes están en riesgo, y
Que está contraindicado los alimentos bajos en carbohidratos.

Video: receta para una dieta baja en carbohidratos.

Vea cómo hacer un desayuno bajo en carbohidratos:

Entonces образом, если вы не входите в зону риска, то можете
Pruebe una dieta baja en calorías y úsela más tarde.
Como base para una nutrición adecuada y equilibrada. Destete
De dulces y harinas, así como productos refinados, y
Sobrepeso perder, y salud correcta.

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