Compota de fresas – recetas para la mesa y para el invierno.Con menta y vainilla, con cereza y naranja: las mejores compotas defresas

Пн, 20 июн 2016 Автор: Марина Данько

Compotas de fresa tanto en temporada como especialmente en inviernos fríos y nevados.
La decoración de la mesa y los días laborables de forma sistemáticamente honorable y, por supuesto, por
vacaciones La bebida hecha de bayas frescas es maravillosa.
Sabroso, pero sobre los beneficios y charla también.

En áreas con verano corto o lluvioso, donde las fresas son apenas
Tiene tiempo de madurar y se suele echar a perder, compota.
Permitir no lamentar el tiempo pasado en el país. Con cuidado
Pasando a través de las bayas y eliminando todas las manchas en mal estado, cocinar
Bebidas con sabor, añadiendo nada más que azúcar.

Las fresas son tan suaves en combinación con otras bayas como
Y pollo en sopas o platos principales. Berry percibe a terceros
Sabe y enriquece la compota con notas de fresa. Ella es maravillosa
Complementos de frambuesa y cereza, manzana, albaricoque y melocotón.
composiciones Si cocinas una compota muy concentrada, prueba
Combinar fresas con pera dulce madura. Para el invierno, estas frutas.
Mejor conservado por separado en jarabes muy dulces, y
Mezclar, ya se cocina la compota.

Contents

Компот из fresas — общие принципы приготовления

• Las bayas para compota se pueden tomar congeladas y
fresco En ambos casos, la bebida siempre resulta deliciosa.
Fragante y suficientemente enriquecido con vitaminas.

• Las bayas frescas deben lavarse a fondo con agua corriente.
y retire todas las hojas. Para no dañar demasiado maduro, mejor.
solo hazlo en un colador, agitando suavemente las bayas para que cada
Cayó bajo el chorro de agua. Las bayas congeladas no se descongelan, pero inmediatamente
mojado en almíbar.

• Способов приготовления компота из fresas, как ни странно,
mucho Para el uso diario de tal bebida es posible
cocinar en una sartén a fuego abierto o aprovechar al máximo
Método de cocción fácil – en un termo. En temporada, fresa.
La compota está cerrada para el invierno en frascos de vidrio, enrollados herméticamente.
Las fundas metálicas zakatochnye la llave.

• Para enriquecer el sabor, aroma y color de la bebida es a menudo
Cocinado con la adición de varias frutas y bayas. Junto con las fresas
Puedes poner manzanas, grosellas, cerezas, cerezas, etc.

• Para un sabor más intenso en compota de fresa.
Agrega las hojas de menta, la vainillina o vierte el jugo de naranja.

• El azúcar se pone según la receta o al gusto. Acidificado
Beber limón o su jugo.

Компот из fresas: рецепт из свежих bayas

Ingredientes:

• полкило свежей fresas;

• 600 ml de agua purificada;

• 180 gr. arena azucarada

Método de preparación:

1. Tomar las bayas, lavarlas con un chorro débil de agua fría y
quitar el tallo. Para no amasar las bayas demasiado maduras,
Enjuague las fresas en un colador, periódicamente ligeramente
sacudiendo

2. Coloque las fresas limpias en la sartén y agregue la mitad de la medida.
arena azucarada Mezclar bien y dejar que el jugo en el que se
El azúcar debe dispersarse completamente.

3. Vierta el azúcar restante en agua fría y póngalo en
hervor máximo de fuego. Traslado al jarabe hirviendo.
El azúcar y las fresas vuelven a hervir rápidamente.

4. Cuando la compota empiece a hervir, reduzca el fuego a medio y
hervir durante 2 minutos.

Компот из fresas: рецепт «Клубничного мохито»

Ingredientes:

• два полных стакана fresas;

• Dos rodajas de limón pequeño;

• azúcar – 1 taza;

• Una pequeña ramita de menta (bálsamo de limón).

Método de preparación:

1. Enumerar las fresas bien lavadas sin hojas, poner en
Una olla grande con un fondo ancho.

2. Añadir las hojas de menta lavadas y ligeramente palmadas con una toalla.
y rodajas de limón.

3. Ponga la sartén en el fuego más bajo y protome
Bayas 3 minutos. Apaga el fuego y déjalo reposar durante un cuarto de hora.
De esta manera, espolvorear las fresas con menta y limón tres veces.

4. Hervir por separado tres litros de agua potable filtrada.
Después de hervir, agregar un vaso de azúcar y hervir con abundante
hervir dos minutos.

5. Luego vierta el jarabe en la sartén con fresas y traiga
compota para hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine 3 más.
minutos

Компот из fresas: рецепт с яблоками и апельсиновым соком

Ingredientes:

• tres manzanas grandes y fragantes;

• 500 ml de zumo clarificado de naranja;

• tres cucharadas de azúcar;

• Alrededor de 200 gr. спелой fresas (свежей или
congelado).

Método de preparación:

1. De las manzanas, pele finamente y córtelos en pequeños.
rebanadas

2. Coloque las rodajas de manzana en la sartén, vierta el jugo de cítricos y
agrega el azucar Calentar suavemente a fuego moderado 3-4
minutos

3. Промытые bayasы fresas разрежьте надвое. Sumergir en almíbar a
Las manzanas y hervir después de hervir no más de tres minutos.

Самый простой компот из fresas: рецепт из замороженных
bayas

Ingredientes:

• замороженные клубничные bayasы — 600 гр.;

• tres litros de agua;

• cinco mesas. Cucharas De Azúcar Blanco.

Método de preparación:

1. Vierta tres litros en una sartén esmaltada grande (4 l).
Agua fría, preferentemente filtrada. Agrega azucar
y poner el tanque a calor intenso.

2. como solo el azúcar se disolverá completamente, y el jarabe hervirá,
Poner fresas congeladas en él. Las bayas no se derriten
necesito

3. Tan pronto como la compota hierva, revuelva bien y continúe.
hervir con un hervor intenso durante cinco minutos. Retirar del fuego, y
compota bien studite.

Компот из fresas: рецепт ванильного напитка

Ingredientes:

• una pequeña bolsa de vainilla;

• la mitad de un limón grande;

• один килограмм спелой fresas.

Método de preparación:

1. Enjuague bien en un colador con agua tibia corriente.
клубнику, удалите плодоножки и отсортируйте bayasы по размеру.
Мелкие оставьте целиком, а средние и крупные bayasки — разрежьте на
piezas

2. Exprima el jugo de medio limón y mezcle con agua (2
l). Agregue el polvo de vainilla y hierva a fuego lento.
unos tres minutos

3. Luego retire la sartén del fuego y vierta la vainilla hirviendo.
jarabe de fresa Cubrir con una tapa, poner un paño grueso en la parte superior,
o una toalla y dejar que la compota de fresa destaque por lo menos
media hora

Компот из fresas: рецепт клубничного напитка с черешней

Ingredientes:

• Cereza roja dulce – 400 gr.

• полкилограмма спелой свежей fresas;

• 200 gr. Azúcar refinado, blanco.

Método de preparación:

1. Цельные bayasы хорошо вымытой и очищенной от повреждений и
плодоножек fresas засыпьте сахаром.

2. Примерно спустя четверть часа, когда bayasы пустят сок, в
El azúcar granulada que se esparcirá bien, añadir la cereza lavada.
sin colas Vierta 200 ml de agua y ponga a hervir.
fuego pequeño

3. Tan pronto como la compota hierva, hierva hasta 5 sin reducir el calor.
Minutos y retirar del fuego.

Ароматный компот из fresas: рецепт с чёрной смородиной

Ingredientes:

• grosella negra – 200 gr.

• 250 граммов fresas свежей;

• шесть столовых ложек arena azucarada

Método de preparación:

1. Escoge la grosella negra del exceso de basura. Отделите bayasы
De las ramas y pellizcar las “narices”.

2. Залейте bayasы смородины двумя с половиной литрами
Filtrar el agua y hervir a fuego medio 5-6.
minutos

3. Luego, aplaste bien las grosellas en el molde tolkushkoy y
продержите компот под крышкой 15 minutos

4. Filtrar a través de un tamiz, agregar el lavado (sin el vástago)
Fresas y prender fuego de nuevo.

5. Después de hervir, hervir otros 4-5 minutos y apagar.
calefacción

Густой компот из fresas: рецепт с вишней

Ingredientes:

• cereza madura – 300 gramos;

• 250 gr. fresas;

• Libra de azúcar granulada.

Método de preparación:

1. У вишен оторвите хвостики, с fresas удалите листочки и
промойте bayasы по отдельности в дуршлаге.

2. Выньте из вишенок косточки и переложите bayasы в
Sartén esmaltada de cuatro litros.

3. Agregue las fresas, agregue el azúcar granulada, vierta en agua,
Tres centímetros hasta el borde y pon la olla encima.
fuego máximo

4. Al hervir, reducir el calor y continuar cocinando cinco.
minutos

5. Luego cuele la compota caliente a través de un tamiz o colador y
хорошо перебейте bayasы кухонным процессором (блендером).

6. Опустите bayasное пюре обратно в компот и быстро вскипятите
él Retirar del fuego y dejar enfriar la bebida.

Моментальный компот из fresas: рецепт приготовления в
termo

Ingredientes:

• полстакана fresas;

• Azúcar – 4 cucharadas. cucharas

Método de preparación:

1. Toma un termo de 3 litros para productos calientes y bueno.
Enjuague con agua tibia (no con agua hirviendo).

2. Luego poner en el recipiente un poco más de medio vaso con cuidado.
обмытой fresas, добавьте сахар и залейте до половины объёма
agua hirviendo.

3. Cierre el termo y agítelo suavemente.
Unas cuantas veces o gire bien al azúcar.

4. Después de abrir nuevamente, agregar más agua hirviendo y apretar
ciérralo

5. Después de no más de 10-15 minutos, la compota de fresa está lista. Verter
Lo sacamos de un termo y lo enfriamos bien.

Мятный компот из fresas: рецепт заготовки на зиму

Ingredientes:

• два килограмма свежей спелой fresas;

• azúcar blanco granulado – tres vasos;

• Seis hojas de menta.

Método de preparación:

1. En primer lugar, debe preparar los frascos y tapas con antelación.
Enjuague bien los recipientes de vidrio debajo del grifo con bicarbonato de sodio o
jabon de casa Limpiar bien por todos lados con ropa de cama.
Coloque la toalla y colóquela en una bandeja para hornear en un horno frío. Entonces
caliente el aire en el horno a 100 grados y calcine los frascos 5
minutos Apaga el fuego y enfríalo bien sin abrir la puerta.
los bancos

2. Cubra la tapa con agua hirviendo y hierva adicionalmente en
por diez minutos Escurrir el agua y ponerlos en la extensión.
Toalla limpia del lado interno hacia arriba.

3. Los tarros completamente enfriados se llenan con lavado, secado
bayasами до половины.

4. Hierva el agua en un recipiente grande. Vierta el preparado
банки с bayasами кипятком и накройте обсохшими крышками.

5. Después de media hora, vierta el líquido de las latas nuevamente en la sartén.
Старайтесь, чтобы все bayasы и мята остались в банках.

6. Agregue el azúcar y, revolviendo constantemente, hierva en promedio.
Sirope de fuego para conseguir la desaparición completa de los cristales de azúcar.

7. Залейте в bayasы кипящий сироп и закройте крышки закаточным
la llave

8. Invierta los contenedores con compota por el cuello y bien
envolver una manta caliente.

9. Después de completar el enfriamiento, retire la compota de menta fresa en
Lugar oscuro para el almacenamiento.

Компот из fresas — хитрости и полезные советы

• Asegúrese de recoger las bayas. La podredumbre rota no es fácil
estropear el sabor. Законсервированный на зиму компот из таких bayas
�”Explotará”.

• Retire suavemente los tallos y huesos de las cerezas.
Intenta recolectar el jugo que se emite al mismo tiempo y agrégalo a la compota.
cuando se cocina

• De las cerezas con hueso, la compota con fresas no funcionará así.
Rico y fragante, como sin ellos.

• Si está preparando una bebida para uso diario, insista
Se apaga después de unas horas. Las bayas para este tiempo darán
Bebe todos tus sabores y zumos.

• La compota a la mesa festiva debe estar colada.
«Расквашенные» во время варки bayasы портят его вид.

• La grosella negra agregada puede ser ligeramente amasada. Fresa
La bebida será más oscura y más aromática. Asegúrate de filtrar
El antes de servir.

• Si pones una cacerola con compota en una palangana o un baño con agua fría.
Agua, se enfría mucho más rápido.

• No digiera la compota, de lo contrario las vitaminas serán destruidas. Suficiente
проварить bayasы в сиропе не более пяти minutos

• Para el almacenamiento a largo plazo, al cosechar para el invierno, verter
напиток только в чистые, желательно стерильные los bancos

• Tapas de metal para coser bien hervir y secar.
del agua.

• No ignore la “envoltura” de latas enrolladas para el invierno. Es
Ayuda a prevenir su hinchazón durante el almacenamiento.

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