Пн, 20 июн 2016 Автор: Юлия Улиткина
Un pariente cercano de la cereza, la cereza negra es diferente.
Aroma y pronunciado sabor dulce.
No tiene nitidez de cereza y ácido, pero disfruta.
No menos popular entre las amas de casa.
Los pasteles dulces están hechos de cerezas dulces, que pueden
Para decorar cualquier fiesta.
Un vaso de licor de cereza dulce puede ser una excelente prevención.
Algunas dolencias.
Contents
Verter la cereza dulce – principios generales de cocina
Para hacer una bebida, necesitas una baya madura y seleccionada. Por lo tanto
Antes de usar la cereza dulce se debe aburrir, desechar.
Todos los especímenes contaminados, basura, ramas y hojas.
Luego la baya se lava con agua corriente fría y se usa de acuerdo con
receta Cada ama de casa tiene la suya propia, y algunas son removidas de cereza.
huesos, mientras que otros hacen jugo de cereza dulce junto con ellos.
Los opositores de las bayas enteras aseguran que el ácido prúsico,
Contenidos en fosas, peligrosos para la salud. Sus oponentes
Afirmar que es gracias a los huesos del licor que recibe.
Nota almendrada característica.
Para no apresurarse a los extremos, puede quitar los huesos de
la mayor parte de las bayas, dejando un puñado de cerezas enteras para dar
Aroma mágica bebida alcohólica.
Para hacerlo, también necesitarás azúcar, agua,
Vodka de alta calidad u otra bebida alcohólica, también
tarros de cristal. Después de insistir, se necesita el producto resultante.
tensión Para ello, las amas de casa utilizan diferentes
filtros Por ejemplo, un trozo de algodón envuelto con una gasa.
Colada clásica de cereza
La opción más fácil de verter casera se puede preparar desde
Mínimo de ingredientes. Habría bayas y un vaso de agua y azúcar.
Hay en cada hogar.
Ingredientes:
• Dos kilogramos de cerezas dulces.
• un vaso de agua (250 ml);
• Ochocientos gramos de azúcar granulada.
Método de preparación:
Retire los huesos de las bayas lavadas y secas.
Jarra de tres litros de lavado, dejar que el agua se escurra.
En el fondo del banco vierta un vaso de azúcar, ponga una capa de cerezas.
Alterna el azúcar con la baya, llenando gradualmente todo el volumen.
los bancos
Vierta el agua.
En un “dedo” médico guante de goma para hacer
Agujero de la aguja y poner en el frasco.
Para zumo durante la fermentación no se arrancó el guante, es necesario
Atar con cinta adhesiva, cuerda o vendaje.
Jarra puesta al sol para iniciar la fermentación.
El guante se inflará gradualmente y luego se desinflará. Es
Significa que el jugo es fermentado. Por lo general toma de dos a tres.
semanas
Una vez completado el ciclo de fermentación, el guante debe retirarse y la bebida debe
Cuele y deje en el banco por otros tres días, cubierto con una tapa.
Luego filtrar el licor de cereza dulce a través de algodón-gasa
Filtrar y verter en el recipiente para su posterior almacenamiento.
Mantener en lugar fresco: bodega, sótano, en el aislamiento.
balcon
Cereza que vierte en vodka
Esт рецепт наливки тоже можно назвать традиционным. Verter
Resulta más fuerte a través del uso de vodka.
Ingredientes:
• kilogramo de bayas dulces;
• 400 ml de agua;
• una libra de azúcar;
• Dos litros de vodka.
Método de preparación:
Preparar las bayas, quitar los huesos.
Vierta la pulpa en la botella o frasco, vierta el jugo liberado.
En vodka se vierte hervido enfriado a temperatura ambiente.
agua, mezclar.
Vierta la baya con vodka diluida.
Cierre el recipiente herméticamente con una tapa y póngalo en una despensa oscura sobre
diez dias
Abra el banco, filtre el contenido a través de un filtro de gasa.
La infusión del espíritu de cereza se limpia, no es necesaria.
Pulpa de bayas colada cubierta con azúcar, una cuchara todo
Revuelva y cubra el cuello de la botella con una gasa.
Poner la cereza dulce en el calor para la fermentación durante una semana (temperatura
habitaciones de 20 a 25 grados).
Colar las bayas por segunda vez.
El jugo fermentado resultante se vierte en la parte principal del licor.
(vodka).
Mezclar bien ambas partes y dejar calentar por un día.
Verter en la botella, con fuerza, lo más fuerte posible.
Tapar y empujar en una habitación oscura y fría, no menos
cuatro meses La temperatura adecuada es de 10 a 16 grados.
Verter из сушеной черешни «Быстрая»
Si no hay cerezas dulces frescas, y los licores realmente quieren, puedes
cocinarlo de bayas secas. Excelente si en la tienda de cereza
Hoja – Da un aroma muy agradable. Si no hay hoja, puedes
hacer sin ellos
Ingredientes:
• 80 piezas de cerezas dulces secas;
• litro de agua;
• un puñado de hojas de cerezo;
• 800 gramos de azúcar granulada;
• litro de vodka es más caro;
• Una cucharada y media de ácido cítrico.
Método de preparación:
Cereza y hoja de cereza verter agua.
Deje hervir y hierva más de veinte lentamente.
minutos
Filtra la decocción.
Verter el azúcar en ella, mezclar hasta que se disuelva y
enfriarlo
Añadir el ácido cítrico.
Влить водку, перемешать и снова tensión
Botella y tienda en armario. Verter готова.
Verter из черешни с корицей и дубовой щепой
Esta receta utiliza especias. Da un toque picante.
Beber astillas de madera de roble. Resulta una bebida gourmet que
Se puede discutir con gusto y con otra añada. coñac
Ingredientes:
• Kilo de cerezas dulces;
• 1/4 cucharadita de canela;
• un vaso de azúcar;
• astillas de roble (4-5 piezas);
• moler la nuez moscada en la punta de un cuchillo;
• 400 ml de vodka de alta calidad.
Método de preparación:
Cereza pura dulce aplasta las manos o un rodillo. Las bayas deben
revienta ligeramente, pero no se convertirá en papilla.
Atar un recipiente con cerezas trituradas con un trozo de gasa y dejar en
caliente por tres días
Las cerezas dulces comenzarán a deambular, resaltando el olor característico.
En la baya fermentada agregar las especias y el azúcar, mezclar.
Luego vierta el vodka y mezcle nuevamente.
Cerrar el recipiente con una tapa y dejar infundir durante dos o tres semanas.
Colar la bebida, luego filtrar.
Embotellado, poniendo en cada botella dos robles.
astillas de madera.
Poner las botellas durante un mes al frío (bodega, sótano, frío).
Garaje o solo al balcón).
Un mes después, cuando cae el precipitado, se puede beber el vertido.
Verter из черешни с косточками
Esт рецепт наливки — та самая золотая середина, которая
le permite preparar una bebida segura sin picaduras, pero con
Nota almendrada característica. No se pueden añadir especias: receta.
Permite variaciones.
Ingredientes:
• kilogramo de cerezas sin hueso;
• una tercera taza de huesos de cereza;
• litro de vodka de alta calidad;
• trescientos gramos de azúcar;
• media cucharada de canela;
• Tres cogollos de clavo.
Método de preparación:
Piedras de cerezo moler en una picadora de carne o moler en
mortero
Mezclar todos los ingredientes de un licor en una botella de vidrio o
el banco
Vierta el vodka.
Aprieta bien el corcho y envía una habitación oscura y fresca.
dos semanas
Cuele, luego filtre la infusión.
Verter el azúcar en él, mezclarlo.
Nuevamente, cierra el contenedor y envía a la misma habitación por dos más.
Semanas, hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Cuando esto sucede, el jugo de cereza está listo. Ella necesita
Botella y tienda en armario.
Verter из черешни на вине
Receta inusual de licor, que no requiere vodka, sino rojo.
Vino fortificado como el jerez. Es вариант предыдущего рецепта, в
Que para más sabor puede agregar la hoja de cerezo.
Ingredientes:
• un kilo de cerezas deshuesadas;
• tercio de un vaso de huesos dulces;
• capullo de claveles;
• diez trozos de hojas de cerezo;
• canela en la punta de un cuchillo;
• litro de vino tinto fortificado;
• 150 gramos de azúcar (opcional).
Método de preparación:
Cerezas de hueso aplastadas.
Mezclar las bayas y su jugo, huesos triturados, especias.
Verter todo el vino, cerrar la tapa, agitar.
Dejar durante un mes en una habitación oscura y fresca para
insistir
Después de un mes, verter el filtrado y el filtrado.
Verter en un frasco limpio.
Si lo desea, agregue el azúcar, mezcle.
Cerrar el recipiente con una tapa e infundir durante otros cuatro a cinco días.
Cuando el azúcar se disuelve, el licor se filtra de nuevo.
Verter en recipientes de vidrio y limpiar.
Verter из замороженной черешни
La cereza dulce congelada también es buena para hacer dulces.
licores Una receta sencilla por la que se puede tomar una maravillosa bebida.
cocinar muy rapido
Ingredientes:
• medio kilo de cerezas dulces congeladas;
• un vaso de azúcar;
• un vaso de agua;
• Una botella de vodka.
Método de preparación:
Retire la cereza dulce del refrigerador y descongelarla.
Ponga la baya en la sartén, aplaste ligeramente las manos.
Inmediatamente agregue el azúcar y vierta en agua.
Llevar a ebullición.
Проварить массу на медленном огне в течение десяти minutos
Влить бутылку водки, перемешать и enfriarlo
Filtrar el licor y limpiarlo por un día en la nevera.
Filtrar las cerezas frías nuevamente a través de un trozo.
Algodón, embotellado y degustado.
Verter из черешни «Оригинальная»
El secreto de este licor es que no deambula. Entonces no
Contiene un toque de aceite de fusel. Resulta una bebida, muy
similar al licor caro. Ni siquiera filtra y filtra.
Necesidad: el licor de rubí se vuelve transparente.
Ingredientes:
• Kilo de cerezas dulces;
• una botella de vodka muy cara;
• Azúcar (cuánto tomará el envase).
Método de preparación:
En un vaso de vidrio se extienden jarras de cereza.
Verter la baya con vodka.
Cierre la tapa del capron firmemente y colóquela en un lugar oscuro
mes
Agitar el contenido periódicamente.
Escurrir el vodka en un recipiente separado, tapar con corcho y
para eliminar
Rellenar las bayas con azúcar para que la jarra se llene.
a la cima
Poner en un lugar oscuro para que el azúcar se derrita gradualmente.
(La nevera no encaja).
Mezclar periódicamente el contenido de las latas.
Cuando el azúcar esté completamente disuelto en el jugo, vierta el almíbar en un plato grande.
sartén, añadir vodka, mezclar.
Pruebe, agregue el jarabe de azúcar, cocinado por separado. Es не
Necesariamente, pero si quieres más dulzura, es permisible.
Разлить наливку в бутылки и para eliminar
Verter из черешни «Домашняя»
Otra versión más sencilla de los licores de cereza dulce. Su fortaleza
Se puede ajustar como se desee. Si lo añades al producto terminado.
Un vaso de vodka, consigue una bebida fuerte de unos 15 grados. Si
No agregue vodka, entonces el brandy será suave, no más de 10 en él.
grados
Ingredientes:
• Kilo de cerezas dulces;
• Cuatrocientos gramos de azúcar.
Método de preparación:
Limpie las cerezas dulces dobladas en frascos de vidrio para que hasta el cuello
Quedaban 7-10 centímetros.
Quedarse dormido Baya de azúcar para que la distancia al cuello.
Disminuido a la mitad (hasta 3-5 cm). La conclusión es dejar en
Banco espacio vacío: la cereza “paseará”.
Tape las latas con tapas de nylon, póngalas en un cuarto oscuro.
durante tres semanas
Después de la completa disolución del azúcar, vierta la soda, si lo desea.
Vierta un vaso de vodka o medio vaso de alcohol.
Verter en el recipiente y enviar al almacenamiento.
Verter из черешни — хитрости и полезные советы
- El aroma casero de la cereza es natural, perfecto.
bebida segura Su fortaleza и сладость можно контролировать,
basado en su gusto. Verter прекрасно переносит все, что
la anfitriona lo hace: toma azúcar extra o agrada el sabor
Sin ella, se vuelve más o menos fuerte. - La duración de la preparación de licores varía de varios días.
(rápido o temprano) hasta varios meses (tarde).
Como regla general, los licores de frutas de temporada son más populares.
Las cuales se preparan en medio a dos meses. - En lugar de azúcar, puedes tomar miel. Resultará no menos sabroso, pero
Aún más fragante y útil.
