Empanadas, empanadas y bollos – las mejores recetas.Recetas теста для пирогов и empanadas

Mar 27 dic 2016

El hecho de que la cabaña es roja con pasteles, no esquinas, nuestra gente se ha dado cuenta.
hace mucho tiempo Si la casa huele a pasteles, entonces la paz y la tranquilidad reinan allí.
La riqueza, estamos acostumbrados a contar. Por eso somos tan amados.
Tartas y tartas, y hay miles de recetas.

Como ustedes saben, los pasteles y tartas están hechos de los más variados.
masa: levadura, bizcocho, hojaldre, rallado, etc. Pie
se puede abrir – en ella se coloca el relleno encima de la masa, y
Cerrado, en el que el relleno queda dentro de la masa.

Pieи могут быть представлены самыми различными
variedades: kulebyak, kurnikam, tortas dulces,
Tortas de Pascua, abuelas, etc.

Para que tu hogar reciba a los huéspedes con un aroma acogedor y delicioso.
Empanadas, les presentaremos sus recetas más populares.
cocinar

Recetas приготовления пирогов и empanadas могут основываться на
Fancy y masa recta. Se utiliza masa recta
Para rellenos salados. Y la masa de pastelería, como se puede ver desde.
títulos, utilizados para hacer dulce, dulce
empanadas

Masa sin levadura para tartas y pasteles.

Los ingredientes

  • 1 vaso de leche
  • 20 gr. levadura
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas. l azucar
  • 100 gr. Margarina (puede ser reemplazada con aceite vegetal)
  • sal

Metodo de cocina

  • Disolver la levadura en leche tibia.
  • Добавляем яйцо, сахар, маргарин, sal на кончике чайной ложки,
    revuelva bien
  • Ahora agregue la harina y, amasando la masa, póngala en una sartén tibia.
    Lugar durante 2 horas para levantarse.
  • Aplastamos la masa y de nuevo la colocamos en un lugar cálido, y después de
    próximo golpe está listo.

El relleno para tales tartas se puede tomar de las más diversas:
Col frita, puré de patatas con cebolla frita, arroz hervido con
Huevos picados y verduras, etc.

Masa de levadura dulce para tartas y
empanadas

Los ingredientes:

  • 3/4 taza de leche
  • 15 gr. levadura
  • 3 tazas de harina
  • 120 gr. mantequilla o margarina
  • 5 huevos
  • 120 gr. azucar

Metodo de cocina:

  • La levadura se disuelve en leche tibia (puede estar en agua), agregue 1.5
    tazas de harina. Este será nuestro opara que pondremos sobre.
    3 horas en un lugar cálido.
  • Cuando nuestra opara se levanta bien y comienza a caer,
    Agrega los huevos, otras 1.5 tazas de harina, azúcar y una pizca de sal, al final.
    – Mantequilla (puedes hacer margarina) y amasar la masa.
  • Amasar la masa, cubrir la sartén con una tapa y ponerla en
    un lugar cálido, espere una hora hasta que se levante, haga un puñetazo y podrá
    para hacer tartas!

El relleno para tal prueba puede ser una variedad de frutas,
Bayas, requesón con pasas, etc.

Sin embargo, con nuestro empleo total,
рецепты приготовления пирогов и empanadas из теста, приготовленного
без levadura. Estas son algunas de estas recetas.

Pie с яблоком

Los ingredientes

6 manzanas 50 gr. масла или margarina 0,5 стакана azucar и еще 2 cucharadas.
l3 яйца по 3/4 taza de leche и мукиsal

1. Manzanas limpias y cortadas en rodajas.

2. Coloque en una sartén grande con un mango extraíble margarina,
растапливаем, добавляем половину стакана azucar и четверть стакана
Agua, hervir a fuego medio y enviar allí las manzanas.
Cocinando esta mezcla, revolviendo durante unos 15 minutos, hasta que se caramelice.
las manzanas

3. Bate en una licuadora una mezcla de huevos, leche, harina, sal y
меньшей части azucar, потом заливаем ею яблоки.

4. Calentar el horno a 220 grados y poner la sartén allí.
quitando el asa. Hornear durante 20 minutos hasta que estén dorados.
costras Servir caliente.

Pie с капустой

Pie с капустой традиционно является у нас одним из самых
popular Trata de cocinarlo según esta receta – esto
Rápido y muy sabroso.

Los ingredientes

La mitad de una cabeza media de repollo3 huevos 300 gr. Harina 200 gr.
crema agria 50 gr. mantequilla 1 cebolla (grande) 1 taza
Eneldo en escabeche pepinillo seta 0.5 cucharadas de soda, aplacado
Aceite de vinagre (para lubricación y fritura).
капусты)черный молотый перец и sal

1. Cortar y freír la cebolla hasta que esté dorada.

2. Triture el repollo y envíelo a la sartén con las cebollas, sal,
agregue un par de cucharadas de agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

3. Cortar los champiñones en trozos pequeños y agregar al estofado.
repollo, luego agregar el eneldo rallado, la pimienta y
dosalivaem.

4. Empieza a cocinar la masa batiendo 2 huevos y 1 yema de huevo.
(debe ser salado). Poco a poco agregue crema agria y crema a los huevos.
Mantequilla, pre-fundida.

5. También agregue gradualmente la harina tamizada allí, con cuidado
Revolviendo, y por último pero no menos importante, el vinagre-soda. Al final
De todas estas manipulaciones tenemos que conseguir la masa, según la densidad.
asemejándose a la crema agria.

6. La mitad de esta prueba se distribuye en la parte inferior del formulario, que
pre-lubricar y espolvorear con harina, poner en la parte superior
relleno

7. En el relleno coloque la segunda parte de la prueba, ponga el formulario en
Horno, precalentado a 180 ° C, y hornear durante aproximadamente media hora.

Pie с мясом

Este pastel es muy satisfactorio y sabroso, y está cocinado.
lo suficientemente rapido

Los ingredientes

Para la prueba:

200 gr. cremoso масла1 huevo200 gr. crema agria60 gr. azucar0,5
una cucharadita de vinagre hidratado soda3 tazas de harina

Para el relleno:

1 кг мяса, свинины или говядины1 луковицаsal и перец по para probar1
Yolk1 cucharada de crema agria

1. Cocer la carne y picar con cebolla frita,
escabeche sal y pimienta picada, agregando unas cucharadas de caldo a
jugosidad

2. Derretir la mantequilla. Añadir soda a la crema agria.

3. Batir el huevo con azúcar, gradualmente combinándolo con crema agria.
Con soda y mantequilla derretida.

4. Agregue la harina y amase, luego divida la masa en 2
piezas

5. Extienda una parte de la masa, póngala en una grasa.
Dar forma y poner la carne picada. Pon la segunda parte de la masa encima,
también extendido, pellizcar los bordes, lubricar la parte superior de la torta con yema,
Que se mezcla con crema agria.

6. Hornee el pastel en el horno, precalentado a 180 ° C, aproximadamente 40
minutos

Tarta de miel y requesón.

Las tortas de hojaldre son muy tiernas y sabrosas, por lo que es muy
son populares Puede, por supuesto, comprar hojaldre ya hecho en la tienda.
Y puedes cocinarlo tú mismo.

Los ingredientes

Para la prueba:

200 gr. муки1 ложка cremoso масла (растопленного)0,5 ч. l
vinagre de mesa un cuarto de taza de agua tibia sal salada

Para el relleno:

400-450 gr. творога3 яйца2 cucharadas. l miel4 art. l azucar50 gr
Mantequilla o margarina rallada ralladura de una sal de limón-sal

1. Готовим тесто, смешав муку, масло, воду, уксус и sal. Dar
de pie durante aproximadamente media hora.

2. Dividiendo la masa en 9 partes iguales, extienda cada una
pasteles

3. Lubricando cada torta con grasa, las cambiamos a la forma,
colocándose uno encima del otro

4. Hornee en el horno, luego saque la forma y cubra.
una servilleta

5. Para el relleno, mezclar el requesón con huevos batidos, derretidos.
маслом, подогретым медом, сахаром, salю, цедрой.

Pastel de queso de arándanos

Pieи с творогом издавна популярны у нашего населения. En este
La combinación de arándanos y queso cottage para el pastel da absolutamente increíble
gusto

Los ingredientes

Para la prueba:

200 gr. Harina 150 gr. Margarina 70 gr. azucar1 huevo1 ч. l
levadura en polvo

Para el relleno:

400 gr. Queso cottage 2 huevos 50 gr. azucar100 gr. crema agria1,5 vasos
arándanos

1. Mezclar la harina con el polvo de hornear, el azúcar, el huevo y la margarina.
rebanadas (se debe enfriar), poner la masa resultante en
una nevera

3. Poner la masa en forma engrasada y hacer.
“parachoques”. Para hacer que la torta sea más fácil de quitar, es mejor tomar el formulario
plegado

4. Poner el relleno en el formulario, espolvorear con arándanos encima.

5. Hornee el pastel en un horno bien calentado durante aproximadamente una hora.

6. Después de hornear, enfriar y servir con
Cóctel de arándanos de leche.

Pasteles osetios

Pasteles osetios являются гордостью этого народа и известны на
Todo el mundo gracias a su extraordinario sabor.

Los ingredientes

Para la prueba:

500 gr. Harina 250 ml kefir7 gr. levadura20 gr. azucarполстакана
Agua 40 gr. растительного масла1 huevo

Para el relleno:

600 gr. Queso de oveja5 Aceite y lubricante para lubricación.
formas

1. Просеиваем муку, делим ее на 2 piezas Una media mezcla
Con levadura, azúcar y kéfir, cubrir y dejar durante 1 hora.

2. Agregue el resto de la harina, el agua, el aceite de girasol y el huevo.
Amasar la masa.

3. Divida la masa en 3 partes, de cada rollo una bola, y, cubriendo
Con una toalla, dejar reposar durante media hora más.

4. Limpie las papas y, hervir hasta que esté listo (sin agregar
sal!), толчем его в пюре.

5. Cortar el queso en trozos pequeños, molerlo con una licuadora y
Añadir a calentar el puré de papas, bien.
mezclarlo

6. Amasamos cada bola de masa con las manos, moldeando ligeramente.
las pastillas Poniendo 1/3 del relleno en el centro de cada uno, hazlo de nuevo.
pelotas Con estas bolas de masa, damos a las manos la forma de discos planos,
делая в центре каждого прокоl

6. Calentar el horno a 180 ° C. Luego, cubrir la bandeja para hornear con una hoja.
Pergamino, extendido sobre él una por una empanadas preparadas. En
Hornear cada uno tomará unos 20 minutos.

Cuando los pasteles estén listos, engrasarlos con mantequilla y
nos ponemos juntos Servir caliente.

Pies de manzana

Pasteles muy sabrosos y saludables que pueden ser amados.
Un regalo para toda la familia.

Los ingredientes

Para la prueba:

150 мл молока15 gr. levadura3,5 tazas de harina150 gr cremoso
масла или margarina5 huevos 150 gr azucar

Para el relleno:

5 manzanas 50 gr. cremoso масла50 gr azucar

1. Готовим опару из levadura и 1,5 tazas de harina и ставим ее на 3
Horas en un lugar cálido para levantarse.

2. Cuando se levante y comience a caerse, agregue los huevos, 2 tazas
Harina, azúcar y una pizca de sal, al final – mantequilla (se puede
margarina) y amasar la masa.

3. Amasar la masa, cubrir la sartén con una tapa y ponerla en
Lugar cálido, hacer un obmin en una hora.

4. Prepare el relleno, corte las manzanas en rodajas finas y hierva
их около 5 минут в смеси растопленного cremoso масла и
azucar.

5. Cortar la masa en trozos pequeños, extenderla,
poner en el centro un par de cucharadas de relleno y pellizcar los bordes, moldeando
Patty

6. Extienda las empanadas en una bandeja para hornear engrasada y deje
Para los minutos de prueba de 15-20, engráselos con yema.

7. Cocemos las empanadas durante aproximadamente media hora en el horno, previamente
Calentado a 200 C.

Empanadas De Patata

Quizás el más popular de todos. empanadas

Los ingredientes

Para probar

600 gr. Harina 1.5 vasos de agua 30 gr. сухих levadura50 gr
aceite de girasol1 art. l azucar0,5 ч. l sal

Para el relleno:

5 patatas 1 cebolla

1. En un bol, combinar la harina con la levadura diluida en 100 ml de agua,
растительным маслом, сахаром, salю и стаканом тёплой воды. Bueno
amasar, espolvorear con harina y poner durante una hora en un lugar cálido durante 1 hora,
levantarse Nos aplastamos y damos a luz de nuevo.

2. Para el relleno, hervir las patatas en agua con sal y hacer
Puré de papas, agregar allí picado y frito en girasol.
cebollas de aceite

3. Esculpimos las tartas, las engrasamos con té dulce fuerte desde arriba y
Dejar otros 20 minutos en un lugar cálido.

4. Hornee en un horno bien calentado durante aproximadamente media hora.

Empanadas Con Col

Empanadas Con Col лучше всего выходят из безопарного дрожжевого
prueba

Los ingredientes

1 vaso de leche20 gr. levadura1 huevo50 gr azucar50 gr margarina
sal

1. Disuelva la levadura en leche tibia, agregue un huevo, azúcar,
маргарин, sal на кончике чайной ложки, revuelva bien

2. Ahora agregue la harina y, amasando la masa, póngala en una sartén tibia.
Lugar por 2-2.5 horas.

3. Cuando la masa se levante, aplastarla y ponerla nuevamente en agua tibia.
lugar por 1 hora Entonces nos enamoramos de nuevo.

4. Для начинки шинкуем капусту и тушим ее с луком, поsalв и
Pimienta al gusto.

5. Cortar nuestra masa en trozos pequeños, extenderla,
esculpir las empanadas, engrasarlas con la parte superior de la yema y dejar otro minuto para
20 en un lugar cálido para pruebas.

6. Freír las empanadas en una sartén bien caliente.

Hojaldres De Cereza

Las pastas de hojaldre son muy sabrosas, sin embargo, no todas las anfitrionas se decidirán
Preparar la propia hojaldre. Pero nuestros pasteles se pueden hacer a partir de
Prueba de compra, gastándolos un mínimo de tiempo.

Los ingredientes

500 gr. Hojaldre 300 gr. cerezas frescas o congeladas100
gr azucar

1. La cereza se vierte con azúcar y se deja durante media hora hasta que
Deje que el jugo se escurra.

2. Extender la masa de unos 3 mm de espesor y cortar.
Los rectángulos, en cada uno de ellos ponen las cerezas y esculpen los pasteles.

3. En противень, смазанный маслом, выкладываем пирожки и
Hornéalos en un horno precalentado a 180 grados hasta que estén dorados.
Colorea aproximadamente media hora.

Empanadas De Huevo

Это один из самых простых и вкусных рецептов empanadas Para el
Necesitamos hacer masa de levadura recta, que nosotros
описали в начале нашей статьи, и relleno

Los ingredientes

Enчинка:

3 варёных яйца100 gr. mantequilla de cebollas de primavera

1. Preparar la masa de levadura recta.

2. Hervir los huevos, frotar sobre un rallador y mezclar con
Cebollas verdes picadas.

3. Cortar la masa en trozos pequeños, extender y poner cada
En el centro de los huevos con cebollas, moldear las tartas, ponerlas en una bandeja para hornear,
aceitado durante unos 20 minutos
pruebas

4. Cuando las tortas suban, hornéalas en un pozo bien calentado.
Horno de aproximadamente media hora.

Empanadas De Carne

Esta masa recta también produce excelentes pasteles con
La carne, pero frita.

Los ingredientes

Para el relleno:

1 кг мяса, свинины или говядины1 луковицаsal и перец по
para probar

1. Cocinar la carne, pasarla por un molinillo de carne con cebolla frita.
Полученную массу salм и перчим (для сочности добавляем несколько
cucharadas de caldo).

2. Cortar la masa en trozos pequeños, extender y poner cada
En el centro de nuestro relleno, formamos pasteles y los freímos en girasol.
aceite

Как видим, среди рецептов empanadas можно найти блюда на любой
gusto Prueba, experimenta, agrega algo tuyo, y tu
Asegúrate de conseguir los más deliciosos pasteles.

�Buen provecho!

Comentarios

Enталья 21.09.2016 Какой интересный рецеп БЕЗДРОЖЖЕВОГО теста:
“AGREGAR 20GROUNDS OF ZHROZHZHEY” …. qué puedo decir, gracias, por supuesto
Para recetas, probablemente sabrosas, pero obviamente fuera de tema …. Larisa
09/08/2016 Y por qué las dos primeras recetas se llaman sin levadura
la masa

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