Ср, 03 авг 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Kupaty son salchichas picadas hechas de carne natural,
Que se hornean, se fríen o se cuecen al vapor.
Esta es una gran alternativa para almacenar salchichas.
Se sirven como un plato separado, cocinado con verduras, o
Como complemento a la guarnición.
Contents
Kupaty en ultivarka – los principios básicos de la cocina
Kupaty preparado de molido grueso en un molino de carne, o
Carne picada, añadiendo un montón de especias y hierbas.
La carne molida para un kupat se utiliza carne de cerdo, carne de res, mixta o
pollo La carne picada está condimentada con condimentos y finamente picada.
verdes Si lo desea, puede agregar mostaza o bien desmenuzado.
el ajo La mezcla resultante se llena con una cáscara natural, formando
небольшие salchichas Atado en ambos lados.
Hoy en día, comprar tripas naturales es problemático,
Pero siempre hay una salida. Comprar el condimento para las salchichas,
Con lo que viene la cáscara natural con la que rápidamente y
sin demasiados problemas, cocinar kupaty. El condimento en sí es mejor no
uso, ya que añade potenciadores de sabor y
sabores
Prepare el kupat en una olla de cocción lenta de diferentes maneras: hornee, guise,
hervido o frito.
Los Kupats pueden ser cocinados por su cuenta o comprados en
supermercado, depende de usted, pero mejor, por supuesto,
hacer la tarea Por lo que tendrá confianza en la calidad del producto.
Receta 1. Kupaty en una olla de cocción lenta.
Los ingredientes
-
1 kg 300 g de pechugas de pollo;
-
hoja de laurel
-
cebolla;
-
nuez moscada
-
huevo
-
cilantro molido
-
dos dientes de ajo;
-
5 g de especias secas;
-
sal;
-
Pimienta negra molida.
Metodo de cocina
1. Use pechos ligeramente congelados para que sea más fácil.
finamente picado Cortar la piel de los senos, enjuagar y muy finamente.
rebanada
2. Aplastar las hojas en las manos. Añadir a la carne picada
Sal, especias y laurel triturado. Amasar a fondo.
3. Pelar y picar la cebolla en un bol.
licuadora Matar a un estado de lodo. Ajo melenkoh crumble.
Añadir la cebolla y el ajo a la carne. Batir en el huevo y con cuidado.
mezclarlo
4. Vierta tres vasos de agua hervida en el recipiente. Por encima de
Coloque el vaporizador.
5. Tome el paquete, córtelo a lo largo en dos partes. En cada
Poner el relleno y enrollar la salchicha. Torcer los extremos y atar
hilo
6. Ponga las salchichas en el recipiente del vaporizador. Activar el modo “en
Cocer al vapor “, cerrar la tapa y cocinar durante 25 minutos. Luego saca el bol con
Salchichas y poner en un tazón grande para que apilen el jugo.
Retire la película.
7. Vacíe el agua del tanque, séquelo y vierta el aceite.
Coloque el recipiente en el aparato y encienda el programa de horneado o
�”Freír”. Freír kupaty a rojizo por todos lados. Servir con
Un plato de verduras o cereales.
Receta 2. Kupaty en una olla de cocción lenta en salsa de crema de mostaza.
Los ingredientes
-
embalaje kupat;
-
aceite vegetal – 40 ml;
-
80 ml de crema agria;
-
50 g de mostaza.
Metodo de cocina
1. Kupaty, sin descongelar, colóquese en los vapores de la parrilla. En
La capacidad del dispositivo vierte medio litro de agua hirviendo. Instalar la rejilla y
Cocer las salchichas durante 25 minutos.
2. Drene el agua del tanque, séquelo y vierta el aceite.
Activar la función “freír” o “hornear”. Freír las salchichas con
Todos los lados hasta la deliciosa corteza.
3. En отдельной чашке смешиваем сметану с горчицей. Llenar
La salsa resultante kupaty y cocinar en el mismo modo por otro minuto.
diez
Receta 3. Kupaty en una olla de cocción lenta en masa
Los ingredientes
-
la leche
-
cuatro kupatas;
-
perejil
-
250 g de masa de hojaldre sin levadura.
Metodo de cocina
1. Enjuague el perejil, seque ligeramente y pique finamente.
Extiende el rectángulo de masa a lo largo de la longitud del kupata. Siguiente puesto
la misma masa enrollada. Polvo finamente picado
зеленью и выложите параллельно две salchichas
2. Gire los rollos para encontrarse unos con otros. Rollos de grasa
espolvorear con sésamo y cortar en rodajas tan gruesas como
centimetro
3. Lubrique la parte inferior del multicooker. Enыложите купаты в тесте и
Encienda el programa de cocción durante 20 minutos. Servir con молочными
productos
Receta 3. Kupat en una olla de cocción lenta guisada con verduras.
Los ingredientes
-
Medio kilo de pollo kupaty;
-
pimienta negra;
-
400 g de vegetales congelados;
-
sal;
-
zanahoria
-
aceite vegetal;
-
dos bombillas;
-
200 g de crema agria.
Metodo de cocina
1. Kupat cortado en cuatro partes. Esto debe hacerse muy
Un cuchillo afilado, ya que las salchichas son muy suaves. Pueden ellos un poco
congelar para que sea más fácil de cortar.
2. Retire la mezcla de verduras del congelador para que quede ligeramente
descongelado Poner las piezas de kupat en una olla y freír.
En aceite vegetal durante 20 minutos, sin cerrar.
cubierta
3. Лук и морковку очистите и мелко rebanada Cuando kupaty
Enrojecer, agregarles zanahorias y cebollas. Revuelva y
Freír durante otro cuarto de hora.
4. Enысыпьте овощную смесь к купатам. Revuelva, ligeramente abierto
Tape y cocine en modo de enfriamiento por otros diez minutos. Condimentar
Sal y especias. Añadir la crema agria, mezclar y cocinar, no
Cambiando el modo, media hora. Servir como plato aparte.
ya sea con un plato de acompañamiento.
Receta 4. Kupaty en una cocina de calamar.
Los ingredientes
-
cinco calamares;
-
especias
-
cebolla;
-
agracejo
-
sal;
-
ajo – dos rebanadas.
Metodo de cocina
1. Los calamares limpian, lavan y giran en una picadora de carne con cebolla
y el ajo. Torcer el agracejo en el relleno.
2. Rellene la tripa natural con carne picada y forme una pequeña.
salchichas Átelos en ambos lados con un hilo y perforarlos en varios
aguja de tierra
3. En емкость прибора влейте пол-литра кипятка. Por encima de поместите
Caldera doble-tazón. Enыложите в нее купаты, закройте крышку и готовьте
Por un par de cinco minutos. Si lo deseas, puedes freírlos.
Servir con рисовым гарниром.
Receta 5. Kupaty en una olla de cocción lenta con patatas nuevas.
Los ingredientes
-
12 kupaty;
-
80 g de mantequilla;
-
1 kg 200 g de papas jóvenes;
-
Un pequeño manojo de eneldo fresco.
Metodo de cocina
1. Lavar las papas nuevas con un cepillo. Ponlo en la sartén y
llenar con agua potable. Sal y puesta encima.
Contenedor de doble caldera. Enыложите в него колбаски, закройте крышку и
Cocine en modo al vapor durante media hora.
2. Enjuague las hojas verdes y desmoronar finamente. Al final del programa.
выньте контейнер и остудите salchichas
3. Dobla las papas en un colador y colócalas en un fondo
los platos Espolvoree con eneldo finamente picado y vierta sobre el eneldo cocido.
mantequilla Cubrir los platos con la tapa de patata a
mantenlo caliente
4. Limpie la capacidad del multicooker con una servilleta y active la función
�”Freír” durante media hora. Añadir una cucharada de mantequilla y freír las salchichas con
todos los lados a ruddy. Servir kupaty con hervida joven.
Ensalada de patatas y verduras.
Receta 6. Kupaty en una olla de cocción lenta en salsa de tomate con frijoles
Los ingredientes
-
seis baños de carne de cerdo;
-
vaina de paprika;
-
400 g de frijoles cocidos;
-
perejil
-
50 ml de aceite vegetal;
-
100 ml de caldo;
-
3 dientes de ajo;
-
200 g de pasta de tomate
Metodo de cocina
1. Siguiendo las instrucciones del paquete, hierva los frijoles
suavidad
2. Дольки чеснока очистите и мелко rebanada
3. Lavar la pimienta búlgara, quitar las semillas y picar
cubos
4. En чашу налейте масло и разогрейте его в режиме �”Freír”.
Enыложите перец и обжарьте, помешивая, пару минут.
5. Luego mueva la pimienta a un lado, coloque el liberado
Coloca el kupaty y fríelos en una costra marrón por todos lados.
Ponlo en un plato.
6. En чашу влейте бульон, добавьте томатную пасту и мелко
ajo picado Pimienta y sal. Pon el dispositivo en modo
�Revuelva, mezcle y cocine por cinco minutos con la tapa cerrada.
Enыложите вареную фасоль, перемешайте и сверху разложите сосиски.
Deje el plato en modo de calefacción durante diez minutos. Extenderse
platos, espolvorear con perejil picado y servir como
plato aparte
Receta 7. Kupaty en una multicocina en salsa de ajo y tomate.
Los ingredientes
-
350 g de kupat;
-
condimento
-
tres tomates;
-
кухонная sal;
-
dos bombillas;
-
verduras frescas;
-
cinco dientes de ajo;
-
chiles;
-
Un trozo de raíz de jengibre.
Metodo de cocina
1. Cortado en trozos kupaty levemente congelados, tan gruesos como
medio centímetro
2. En емкость влейте немного масла. Enключите режим «жарка» и
caliéntalo Enыложите в разогретое масло нарезанные купаты, и
freírlos a ruddy por ambos lados. Traslado Frito
Salchichas en un plato.
3. Pelar y picar finamente la cebolla. Enыложите его в то же масло,
где жарились колбаски и жарьте его до suavidad Lavado de tomates,
límpielos y frótelos. Pelar el ajo y triturarlo finamente.
Pelar la raíz de jengibre y rallar finamente.
4. Agregue los tomates, el ajo, el jengibre y finamente a las cebollas fritas.
chile picado Sallo Condimentar прованскими
hierbas
5. Enыложите в соус обжаренные купаты, закройте крышку и томите
их в режиме тушения минут diez Servir con зеленью и
Patata o guarnición de arroz.
Kupaty en una olla de cocción lenta – consejos y trucos
-
No rellene las salchichas con carne picada para que el proceso
Cocinar kupaty no estallar. -
Antes de cocinar, perforar el kupaty en varios lugares con una aguja,
para sacar el aire extra. -
La carne para Kupat se puede moler en una picadora de carne con una gran
A la parrilla, pero es mejor picar finamente con un cuchillo. -
Kupaty deseable hervir o cocinar para una pareja, y solo
después de eso freír.
