Вт, 22 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Los muffins son pequeños muffins que son especiales.
Suavidad y ternura. Productos para el aire, ligeros y muy sencillos.
cocinar Hay muchas recetas para esta cocción, pero especialmente exitosas.
Obtener muffins con pasas.
Contents
Muffins De Pasas – Principios Generales De La Cocina
La consistencia de la masa para muffins es semi-fluida. Generalmente basado
Productos lácteos y mantequilla. En su lugar, puedes tomar
La margarina, pero solo la calidad. El gusto dependerá de ello.
hornear
Otros ingredientes de la masa:
• azúcar;
• polvo de hornear;
• harina;
• huevos;
• Aditivos aromáticos.
La pasa se utiliza como relleno, se agrega a
último turno El producto se puede vaporizar en agua. Esto agregará
Jugosidad de la uva, aumentar su tamaño, obtener muffins.
Más sabroso y más tierno. Es recomendable secar las pasas antes de hacer la masa.
o al menos cuidadosamente presionado con la mano.
Para magdalenas usar pequeños moldes. Pueden ser de
Metal o silicona, la segunda opción es preferible y más conveniente.
Los moldes de silicona no necesitan lubricarse, los productos se apagan fácilmente. Lata
Utilice formularios desechables de papel. En este caso, se requiere.
Soporte especial para la estabilidad. Las magdalenas se hornearán
ella
Panecillos sencillos con pasas sobre kéfir
Una receta maravillosa para magdalenas con pasas en el kéfir habitual. Masa
Amasar fácil y rápidamente, todos los ingredientes son simples y
disponible
Los ingredientes
• Harina 0,25 kg;
• pasas 50 gramos;
• 0,25 l de kéfir;
• 3 huevos;
• 120 g de aceite;
• sal;
• 150 g de azúcar;
• destripador 2 cucharaditas.
Cocinar
1. Inmediatamente empape las pasas, dejándolas hincharse durante 10 minutos en caliente
Vodichke, escurra.
2. También derretir inmediatamente la mantequilla, dejar reposar y
enfriar
3. Los huevos deben romperse en un tazón grande, que
Amasar toda la masa.
4. Añadir el azúcar, batir un par de minutos.
5. Vierta el aceite, echar una pizca de sal, continuar
revolver
6. Introduzca el kéfir. La temperatura de la sala de bebidas.
7. Agregue el polvo de hornear a la harina, mezcle, envíe a
la masa
8. Agregue la pasa al final y revuelva. Para aroma
Puedes poner un poco de vainilla en muffins.
9. Extender la masa en moldes. Cada cosa que llenamos en
2/3 de la altura. Al hornear, los productos subirán, se harán más altos y
mas magnifico
10. Ponga los panecillos en un horno caliente a 180. Preparando productos
Tamaño estándar dentro de los 30 minutos. Si es grande
Moldes, el tiempo necesita ser aumentado.
Magdalenas Con Pasas En Crema Agria
La receta de los muffins más delicados con pasas de masa de crema agria.
El destripador puede ser reemplazado con media porción de soda. Lata
Use crema agria acidulada de chud, no será peor.
Los ingredientes
• 0.3 kg de harina;
• 270 ml de crema agria;
• 10 g ripper;
• 2 huevos grandes;
• 0,18 kg de azúcar;
• 80 g de pasas;
• 90 g de aceite.
Cocinar
1. Esta masa se amasa rápida y fácilmente con una batidora, pero se bate
no es muy necesario Trabajamos a bajas velocidades. Inmediatamente encienda
El horno, ya que la masa se cocina rápidamente, calentar el horno a 180ºC.
grados
2. Rompemos huevos, luego les echamos azúcar, mezclamos 30
segundos
3. Añadir la crema agria a los huevos, mezclar otra mitad.
minutos
4. Agregue la mantequilla derretida, vierta la harina en un minuto y
levadura en polvo. O entramos a la mitad de la norma de soda. Neutralizar
El sabor desagradable en polvo debe ser pagado.
5. Vierta las pasas, revuelva.
6. Extender la masa cocida en moldes para
magdalenas
7. Enviado al horno durante media hora.
8. Es recomendable verificar la disponibilidad al final, para esto
perforar la parte central de uno de los cupcakes con un palillo de dientes. Varita
Debe estar completamente seco.
Muffins De Requesón Con Pasas
El queso cottage para tales magdalenas es deseable para tomar grasa media
alrededor del 9%. La crema agria para la prueba no importa.
Los ingredientes
• 170 g de harina;
• 180 g de crema agria;
• 100 g de azúcar;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita. destripador
• 50-70 g de pasas;
• 180 g de queso cottage;
Cocinar
1. Ponga el queso cottage en un tazón, muela hasta homogeneidad. Si
Si el producto está seco, lo mejor es frotar a través de un tamiz.
2. Agregue los huevos con azúcar, luego vierta la crema agria. Mesim it
todo un par de minutos Si время поджимает, то можно взбить.
3. Agregue la harina.
4. Sobre él vierta inmediatamente el destripador. Revuelva Densidad de masa
Puede no corresponder a la norma si la crema agria era líquida o requesón.
débil Si тесто текучее, то можно добавить еще муки.
5. Introducimos pasas al vapor u ordinarias, hacemos un lote.
6. Poner la masa en los moldes. Hornear hasta que esté listo en
el horno Temperatura 170, tiempo 35-40 minutos. Mira el color y
listo miga
Magdalenas De Chocolate Con Pasas
Otra versión de muffins con pasas en crema agria, pero esta vez
Pastelitos De Chocolate. Tales productos son muy apetitosos,
Brillante, llamando a un solo tipo. Se utiliza polvo oscuro
El cacao sin azúcar, las bebidas instantáneas no servirá.
Los ingredientes
• 3 huevos huevos;
• crema agria 150 gramos;
• 30 g de cacao;
• 70 g de pasas;
• 1 cucharadita. destripador
• azúcar 150 gramos;
• 3 cucharadas. l aceites;
• 180 gramos de harina.
Cocinar
1. Pasas para Es recomendable remojar los muffins, así que inmediatamente
Lavar, agregar agua tibia.
2. Mezclar los ingredientes secos. Para harina verter destripador,
Siguiente y cacao. Es mejor tamizarlo todo a la perfección.
deshacerse de los bultos.
3. En otro tazón debes combinar los huevos con crema agria y azúcar,
Agitar todos juntos hasta que quede suave, introducir un poco de verdura.
los aceites Si сметана выше 25% жирности, то можно приготовить тесто
без los aceites
4. Añadir la mezcla de harina con cacao en polvo.
5. Luego vierta las pasas, después de retirarlas de las uvas.
todo liquido Размешиваем тесто для magdalenas
6. Extender el chocolate cocido.
masa de
7. Enviamos al horno. Determinar la preparación del muffin seco.
palo, como en la receta anterior. Temperatura de cocción 180.
Muffins De Leche A La Pasa (Receta Básica)
Рецепт базового теста для magdalenas Puedes añadir no
solo las pasas Tal hornear con nueces, frutas confitadas,
el chocolate Masa также можно использовать для приготовления одного
gran pastel
Los ingredientes
• leche 0.5 st.
• 2 huevos huevos;
• 100 г aceites;
• azúcar 1 cucharada.
• 2 tazas de harina simple;
• 1,5 ч. l destripador
• vainilla;
• 70 g de pasas.
Cocinar
1. El aceite debe ser ablandado. Para ello, sáquelo antes de
hornos Nos movemos en un bol. Lata для теста использовать
margarina de calidad.
2. Sumergir la batidora en mantequilla, batir durante 5 minutos.
3. Introduzca el azúcar en pequeñas porciones, continúe batiendo.
4. Ejecutar los huevos uno por uno, interrumpir cuidadosamente en el proceso
Aceite para que no se desprenda en trozos.
5. Al final, introducimos un chorro fino de leche. Batidor
solo un minuto
6. Combine una pizca de sal con el ripper y la harina de venta con receta,
Inmediatamente puede quedarse dormido con las pasas.
7. Amasar la masa con una cuchara.
8. Extender en moldes, hornear panecillos hasta que esté listo.
Magdalenas Con Pasas En Leche Condensada
Otra receta para magdalenas que incluso un niño puede manejar.
Se utiliza leche blanca condensada sin aditivos. Mantequilla en masa no
agregada, pero usada crema agria, todo lo que necesitas es tres
cucharas
Los ingredientes
• 2 huevos;
• 1 cucharada. harina
• 3 cucharadas de pasas;
• 380 ml de leche condensada;
• 3 cucharadas. l crema agria (grasa);
• 7 g ripper.
Cocinar
1. Los huevos se rompen en un bol. Ligeramente charla para romper
Yema y combínala con la proteína.
2. Añadir la crema agria, remover en varios movimientos.
cucharas
3. Vierta la leche condensada. Revuelva
4. Ahora agregue la harina. Para facilitar la conexión con
Otros ingredientes, es conveniente tamizar. Revuelva rapidamente
Aún no se habían formado bultos.
5. Сразу насыпается промытый изюм и levadura en polvo.
6. Masa тщательно размешивается, раскладывается по маленьким
latas
7. Estas magdalenas también se hornean a 180 grados hasta que estén doradas.
colores
Magdalenas Con Pasas, Nueces Y Canela
Una variante de magdalenas muy sabrosas con un sabor extraordinario.
Por supuesto, las nueces pueden ser reemplazadas por cacahuetes, pero este no será el caso.
delicioso
Los ingredientes
• Azúcar 250 gramos;
• 300 г harina
• 2 huevos;
• 130 g de leche;
• 50 g de nueces;
• 2 ч. l пекарского destripador
• 110 г aceites;
• 100 g de pasas;
• 0,5 ч. l canela
• sal.
Cocinar
1. Picar las nueces, enviar a una sartén seca, un poco
Freír, dejar que los nucleoli todavía se enfríen.
2. Agregue canela, una pequeña pizca de sal y un ripper a la harina,
indicado por prescripción.
3. La mantequilla se usa mantequilla, derretida a líquido.
condicion, fresco
4. Los huevos deben ser batidos hasta que estén suaves con el azúcar, mezclados con
la leche Añadir la mantequilla derretida.
5. Rellene la harina fragante. Revuelva
6. Entramos en la masa para muffins lavadas pasas, las cuales pueden
Pre-vapor o poner en seco.
7. Duerme las nueces tostadas, revuelve.
8. Dobla la masa en formas.
9. Ponemos al horno durante 25 minutos. Para estos muffins, la temperatura.
делают 190-200 grados La disposición es deseable para comprobar
varita
Muffins De Pasas – Consejos Y Trucos
• Para que los ingredientes de la masa estén bien conectados, no
Estaban estratificados, los productos debían tener la misma temperatura.
Se recomienda retirar todo del refrigerador de antemano.
• Si нужно размягченное масло, а продукт замороженный, можно
utilizar el microondas. Para el modo de ablandamiento es adecuado
descongelación
• Determinar la preparación de los muffins posible sin palos. Suficiente
mira el producto Si оно отошло от стенок упругой формы, то
можно вынимать из hornos
• Los muffins son bien tolerados por congelación. Si выпечки получилось
Más de lo que necesita, puede quitar para congelar. Para este producto
bien enfriado, envuelto con film transparente, limpiado en el congelador
la camara En cualquier momento será posible conseguirlo, descongelarlo en
Vivo o caliente en microondas.
