Вт, 04 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Из calabazas можно приготовить огромное количество разнообразных
Platos: sopas, cereales, plov, guisos, ensaladas. Pero todos comparten
Uno es el gran beneficio que traen a los humanos.
al cuerpo.
Contents
Полезные блюда из calabazas — общие принципы приготовления
Antes de usar la calabaza se lava, retire la piel, corte
y quitar las semillas. La carne se corta en pedazos, luego se guisa, se hierve,
remontarse, hornear. Cuanto más hechizo y más brillante sea el vegetal, más sabroso resultará.
plato En muchas recetas, los productos frescos pueden ser reemplazados.
congelado
Lo que combina la calabaza:
• verduras, champiñones;
• carne, aves de corral;
• frutas frescas y secas;
• nueces;
• Cereales.
Puede agregar diferentes especias, pepinillos, frutas confitadas, ralladura a los platos.
La calabaza se cuece al horno, frita, estofada, al vapor y con la adición de
fluido
Каша — сытное и полезное блюдо из calabazas
Для приготовления полезного блюда из calabazas используется пшено.
Del mismo modo, puede cocinar gachas con arroz o
sémola.
Los ingredientes
• 600 ml de leche;
• 200 g de mijo;
• 500 г calabazas;
• 1 pizca de sal;
• 0.5 vasos de agua;
• 100 g de azúcar;
• 50 g de aceite.
Cocinar
1. Очищенную мякоть calabazas нужно порезать небольшими кусочками,
ponlo en la sartén.
2. Añadir medio vaso de agua, prender fuego, hervir.
unos diez minutos
3. Calentar por separado la leche a un estado caliente, verter en
calabaza
4. Sal, llevar a ebullición.
5. Mientras hierve la mezcla, enjuague el mijo varias veces, retire
Granos dañados y dañados.
6. Agregue el mijo a la calabaza, inmediatamente puede poner la mitad.
mantequilla, cubrir y cocinar las gachas un cuarto de hora después
hirviendo
7. Al cabo de cinco minutos necesita agregar azúcar, el resto
el aceite
8. Revuelva bien la papilla terminada, deje que se elabore. A gusto
Puedes añadir crema, pasas.
Запеченные дольки с корицей — полезное блюдо из calabazas
Вариант очень простого, но вкусного десерта из calabazas. Elegir
Fruta madura y dulce. Inmediatamente encienda el horno a 190ºC, la estufa debe
calentar bien
Los ingredientes
• 0,5 кг calabazas;
• 1 cucharadita. canela
• 30 g de aceite;
• 1-2 cucharadas de azúcar.
Cocinar
1. Cortar la calabaza en rodajas aseadas. El tamaño de las piezas puede ser
Haz lo que sea, cuanto más pequeño, más bello y rouge resultará.
rebanadas
2. Mueva las rodajas de calabaza en la forma o en una bandeja para hornear.
Escupirlo en una capa.
3. Vierta tanto líquido en el fondo del molde para que alcance
El medio de las piezas.
4. Espolvorear las rodajas con azúcar. Él no sólo dará sabor,
Pero también un color maravilloso.
5. Poner en el horno, cocinar aproximadamente media hora hasta que la calabaza.
Los lobulillos no se doran ligeramente.
6. Al final espolvorear con canela.
7. Servir el plato junto con el líquido que se forma en el fondo.
formas
Диетическое пюре с яблоками — полезное блюдо из calabazas
Вариант пюре из calabazas и яблока, которое можно использовать в
Como plato principal, postre, aderezos para hornear.
Los ingredientes
• 3-4 manzanas;
• 500 г calabazas;
• Canela, un poco de azúcar.
Cocinar
1. La calabaza pelada y lavada debe cortarse en trozos pequeños,
Poner en una cacerola, agregar medio vaso de agua.
2. Poner en la estufa, al vapor a fuego lento hasta que
suavidad
3. Las manzanas deben limpiarse, cortar el núcleo, cortar la pulpa
en pedazos
4. Добавьте фрукт к тыкве, прикройте, проварите до suavidad
5. Retire el plato del fuego, haga un puré con una licuadora o simplemente
aplastar la maja.
6. A gusto в пюре добавьте корицу, сахар. En el plato dietético.
Puedes añadir un sustituto de azúcar, o un poco al vapor.
pasas de uva
Солнечная запеканка — полезное блюдо из calabazas
Рецепт очень яркой, сытной и полезной запеканки из calabazas,
Que se prepara con la adición de sémola y manzanas frescas. Servir
El plato puede ser con crema agria, mermelada, fresas molidas.
Los ingredientes
• 0,5 кг calabazas;
• 50 g de mantequilla;
• 0.5 tazas de sémola;
• 25 g de azúcar;
• 2 huevos;
• 150 g de manzanas;
• vainilla, sal.
Cocinar
1. La calabaza se debe cortar en rodajas arbitrarias, agregue un par
Vasos de agua, cocinar hasta que estén blandos, pero no es necesario que los exagere.
2. Escurrir, machacar las piezas. La necesidad resultante
enfriarlo
3. Las manzanas rallan grande, agregar al puré de papas.
4. Luego ponga la mantequilla, pero puede ponerla en una masa caliente,
para derretir una pieza.
5. Agregue la sémola, los huevos, una pizca de sal, un poco de azúcar,
Revuelva y deje que la futura cacerola se prepare al menos la mitad.
horas
6. Tomar un molde, untar con mantequilla, puedes espolvorear con harina.
O sémola, poner la cazuela. Alise la parte superior para que la capa quede
Lo mismo en toda la zona.
7. Hornee un plato soleado a 200 ° C aproximadamente 25-30
minutos
Calabaza con ciruelas – un plato saludable.
Opción no solo sana, sabrosa, sino también un plato curativo.
Calabaza con ciruelas pasas ayudará a deshacerse del estreñimiento y limpiar.
intestino El plato puede ser estofado en la estufa o usado para
cocina multicooker.
Los ingredientes
• 0.15 kg de ciruelas;
• 0,5 кг calabazas;
• 1 cucharadita. cáscara de limón;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 120 ml de agua;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 2 cucharas los aceites
Cocinar
1. Mantequilla para el plato, puedes tomar cualquiera. Ejecutarlo en la sartén,
fundir
2. Cortar las ciruelas pasas, añadirlas y freírlas ligeramente en una pequeña.
en llamas Esto le dará al plato un sabor inusual.
3. La calabaza debe cortarse en cubos pequeños, agregar a
черносливу, тоже слегка обжарить, достаточно двух minutos
4. Agregue el agua, agregue la ralladura de limón picado. Ella
замаскирует овощной аромат calabazas и превратит блюдо в изумительный
el postre
5. Прикройте, тушите до мягкости calabazas, но не разваривайте
las piezas
6. Al final, sazone con azúcar, jugo de limón, puede agregar
Canela u otras especias.
7. Servir блюдо можно в любом виде, можно приготовить заранее
Y mantener en la nevera durante dos días.
Рагу — полезное блюдо из calabazas с курицей
Versión dietética de platos salados, abundantes y saludables de
calabazas. La receta utilizada es el filete de pollo. Del mismo modo, puedes
tomar el pavo Si no hay tomates en su propio jugo, entonces use
Tomate fresco o jugo.
Los ingredientes
• 0.4 kg de pollo;
• 0,4 кг calabazas;
• 2 cucharas масла;
• 1 cebolla;
• 300 gramos de tomates en su jugo;
• verdes, sal;
• 200 ml de agua.
Cocinar
1. Pelar la cebolla pelada. Poner el vegetal en
una cacerola, ya sea en un caldero con una cuchara caliente de aceite, freír.
2. Enjuague el filete de pollo, córtelo en cubos, agregue a
cebollas
3. Freír durante un minuto para que las piezas se iluminen de todos.
fiestas
4. Теперь добавьте calabaza Cortar la verdura de la misma manera que el pollo o
pequeños cubos
5. Влейте воду, тушите под крышкой приблизительно 15 minutos
6. Durante este tiempo, necesitas moler tomates en tu jugo para
gachas Simplemente puede frotar los tomates frescos, la piel en este caso
Retirar durante el proceso.
7. Tan pronto como la calabaza comience a perforar, agregue los tomates.
Revuelva
8. Cocine a fuego lento el plato durante unos diez minutos, pimienta, agregue
otras especias.
9. Al servir, decorar guiso de calabaza con verduras.
Суп-пюре — полезное блюдо из calabazas
La opción de nutrir, pero a la vez ligera, baja en calorías y muy
полезного блюда из calabazas. Para la sopa de pollo se utiliza. Lata
Cocinar la primera comida sin harina.
Los ingredientes
• 300 g de pollo;
• 400 г calabazas;
• 200 g de zanahorias;
• 1.5 litros de agua;
• 150 g de cebollas;
• especias;
• 10 g de harina;
• Greens para la decoración.
Cocinar
1. Tome cualquier parte del pollo, enjuague, cubra con agua y
hervir hasta que esté hecho. Si se usa el pecho, entonces suficiente
полуhoras Otras partes se cocinarán un poco más.
2. Mientras prepara el caldo, debe limpiar y picar todas las verduras.
Zanahorias y cebollas finamente, una calabaza puede ser un poco más grande.
3. Saque el pollo del caldo, vierta un cucharón a
enfriar Deja el resto de la decocción en la estufa.
4. Agregue todas las verduras a la sartén a la vez, cocine hasta
suavidad
5. Una vez que todos los ingredientes estén listos, retire la cacerola de
fuego, puré de sopa.
6. Regrese el plato a la estufa, sazone con especias, traiga a
hervir
7. En el caldo previamente fundido y enfriado, disuelva la harina, vierta
sopa, revuelva Dejar hervir bien y apagar inmediatamente.
8. Al servir en platos, agregue trozos de pollo picados,
Verdes frescos.
Сладкий салат — полезное блюдо из calabazas
La receta es fácil, rápida y muy sabrosa ensalada. Para el
Necesito una calabaza madura y dulce. Esto es muy importante, como vegetal.
No se trata térmicamente.
Los ingredientes
• 200 г calabazas;
• 1 zanahoria;
• 1 manzana;
• 1 cucharada de nueces;
• 50 g de pasas;
• 1 cucharada de miel.
Para darle sabor, puedes agregar ralladura o canela a una ensalada dulce.
Cocinar
1. Rellene las pasas con agua caliente.
2. Pelar la zanahoria, rallar la pajilla, recordar ligeramente
Una verdura ha comenzado a zumo.
3. Ahora también debes cortar la calabaza fresca y la manzana. Fruta
Se puede despegar o dejar como está.
4. Exprima las pasas, agregue a la ensalada.
5. Sazone con una cucharada de miel, canela, ralladura. Revuelva Si cariño
De espesor, puedes derretirlo de antemano.
6. Picar las nueces, freír por un momento en una sartén seca,
Espolvorea la ensalada encima. Servir нужно сразу.
Полезные блюда из calabazas — полезные советы и хитрости
• Cualquier plato de calabaza será más útil si reemplaza el habitual
azucar miel En este caso, necesita agregar el producto a
Plato cocinado, porque durante el tratamiento térmico es grande.
Algunos de los nutrientes morirán.
• Если нужно обжарить кусочки calabazas, то закладывается продукт
только в хорошо прогретое el aceite De lo contrario se destacará mucho.
Jugo, no pasa nada.
• La calabaza congelada se cocina mucho más rápido que una verdura fresca.
Pero las piezas del congelador no son adecuadas para asar y asar,
Como durante la descongelación se destacará mucho jugo.
• Если блюдо из calabazas получается травянистым, не имеет
pronunciado gusto, entonces la situación corregirá las especias. En platos dulces
Puedes agregar jugo de limón, azúcar extra, miel.
