Enт, 02 авг 2016 Автор: Марина Enыходцева
El requesón es un producto útil que es cada vez más difícil de encontrar en
la tienda
Una gran cantidad de conservantes y diversos aditivos simplemente asusta.
Es por eso que muchas amas de casa van a casa.
cocinar Esto es especialmente cierto si se planea la cuajada.
utilizar para alimentos para bebés.
Después de todo, no hay nada mejor que alimentar al amado hijo del bien.
una comida
Es muy sencillo cocinar ese requesón en un multivarcador de kéfir.
Va a hacer?
Contents
Requesón en un multicooker de kéfir – principios generales
preparaciones
Kéfir para requesón, incluso puede utilizar una grasa, producto
De todos modos, si la bebida láctea fermentada es natural. No
Uso para el procesamiento de bebidas lácteas largas.
almacenamiento No tienen uso, después de calentar el sabor puede aparecer.
conservante
Se utiliza una olla de cocción lenta para calentar el producto lácteo fermentado.
Con el aumento de la temperatura, comienza el proceso de división. Eso es
Separación del requesón del suero. Para ello, utiliza el modo
Mantener la temperatura o calentar. No permite el sobrecalentamiento.
Kéfir, que se puede hacer fácilmente en la estufa. Después de la separación de los blancos.
Los copos deben decantar todo el suero del producto, generalmente utilizado.
Gasa u otro tejido no muy denso. El procedimiento se describe en detalle.
justo debajo
Queso blando en un multicooker de kéfir.
Para preparaciones мягкого творога в мультиварке из kéfir
Necesito un producto lácteo 1-2% en grasa. A la salida
Se obtendrán 180-250 gramos, dependiendo de la calidad del producto.
Los ingredientes
• Litro de kéfir.
Cocinar
1. Vierta el producto lácteo en el tazón multicooker. A no
Salpica la carcasa del instrumento, puedes quitar el contenedor.
2. Establecemos el modo “Mantener caliente”.
3. Después de 12-15 minutos, el producto se calentará a una temperatura adecuada.
60-70 grados. Comenzarán a aparecer copos en la superficie.
proceso de extracción
4. Periódicamente abra la tapa, agite y evalúe la masa.
Tan pronto como todo el kéfir sea una mezcla de suero y
Copos, puede apagar la olla de cocción lenta. En promedio para todo el proceso.
Tardará 50 minutos.
5. Sacamos la capacidad del multicooker sobre la mesa, damos un poco
enfriar
6. En un colador haz la gasa, doblada por la mitad. Si celulas
Los lienzos son grandes, entonces puedes rodar de nuevo. Poner un colador sobre un cuenco,
en el que se drena el suero.
7. Vierta el kéfir cuajado en un colador.
8. Levante los extremos libres de la gasa, forme un nudo. Para
El escurrimiento de suero debe suspenderse durante 34 horas. Usted puede simplemente
Exprimir y dejar en un colador.
Queso cottage en un kefir multicooker con leche.
Variante de requesón, que utiliza una mezcla de kéfir y
la leche Los alimentos grasos no importan pero la leche.
Debe ser real, es deseable tomar un pueblo.
Los ingredientes
• 2 vasos de kéfir;
• 2 литра la leche
Cocinar
1. Rellene la leche de cocción lenta.
2. Añade a ello todo el kéfir.
3. Revuelva los productos con una cuchara o espátula de madera.
4. Cierre la olla de cocción lenta y encienda el “Calentador” durante media hora.
5. Apague el dispositivo, revuelva de nuevo. Dejar por 10 horas.
Es posible durante toda la noche.
6. Durante este tiempo, los copos cuajados subirán al fondo
El suero se irá. Si todo sucedió, es hora de retirarse.
queso cottage
7. Tire la gasa en un colador y vierta suavemente el kéfir
la mezcla
8. Estamos esperando a que salga la parte principal del suero; recoja las puntas.
importan juntos
9. Deje que la cuajada drene el suero por un par de horas.
Requesón en un multivark de kéfir, leche y crema agria.
Variante de requesón muy sabroso y gordo en un multivarca de kéfir
y otros productos lácteos. Tiene una textura delicada y
Sabor muy agradable. Es recomendable utilizar productos lácteos.
Productos con un contenido de grasa no inferior a la media.
Los ingredientes
• 1,5 litros de kéfir;
• 1 litro de leche;
• 1 taza de crema agria.
Cocinar
1. Diluir la crema agria en leche. Puedes añadir un poco menos
Si la cantidad es limitada.
2. Vierta en la olla de cocción lenta.
3. Agrega el kéfir.
4. Revolver y dejar reposar durante una hora para hacer leche agria.
Bajo la acción de los ingredientes restantes.
5. Encender la calefacción durante media hora.
6. Apague, deje la comida en la olla de cocción lenta durante cinco
horas
7. Compruebe el suero. Si es lechoso, entonces resistimos.
еще пару horas
8. Ahora tienes que doblar el queso cottage en una gasa, dejar que el exceso de drenaje
suero Luego use el producto para sus necesidades.
Queso cottage en kefir multicooker con cloruro de calcio.
Para кальцинированного творога понадобится приобрести в аптеке
cloruro de calcio 10%. Esta receta te permite obtener útiles para
Producto para niños y adultos en poco tiempo. Se puede utilizar en
Al hornear, el aditivo no afecta nada.
Los ingredientes
• 1 litro de kéfir;
• 1 cucharada de cloruro de calcio.
Cocinar
1. Verter el producto principal en el multicooker, mantener durante
calentar durante unos quince minutos.
2. Durante este tiempo, necesitas tener tiempo para preparar la gasa y el resto.
Platos que serán necesarios para eliminar el suero. Entonces el tiempo
no lo sera
3. Tan pronto como el producto lácteo sea agradable. calentar
Añadir cloruro de calcio.
4. Agitar rápidamente, ya que la masa será instantáneamente
De pie.
5. Verter en una gasa.
6. Levante las puntas y escurra el primer suero.
7. A continuación, cuelgue el nudo y déjelo por un tiempo. Que
Más suave es la necesidad de queso cottage, el suero menos expreso.
Pasta salada de requesón en un kooker multicooker.
Una variante del producto de cuajada que es ideal para
sándwiches útiles. También se puede utilizar para relleno.
помидоров, жареных баклажанов и preparaciones других закусок.
Los ingredientes
• 0,2 kg de requesón de kéfir;
• sal, pimienta;
• 4 ramitas de eneldo;
• 2 dientes de ajo;
• crema agria
Cocinar
1. Cambiamos el queso cottage en la cosechadora, o en cualquier tazón, si
Vamos a utilizar una licuadora de inmersión.
2. Añadir los dientes de ajo pelados, sal, poner negro.
pimienta Los amantes de la comida picante pueden agregar pimiento rojo.
3. Batir la mezcla hasta el ajo picado. Añadir gradualmente
Crema agria, ajustando la consistencia. La cuajada debe hacer crema,
pero no liquido
4. Lave las ramas de eneldo, sacuda las gotas. Enviar a
El resto de los ingredientes.
5. Batir un poco más para picar el eneldo.
6. Utilizar la masa aromática en diferentes platos. No храним более
Días y solo mantener en la nevera.
Postre dulce de requesón en una cocina lenta de kéfir
La receta para un postre saludable, deliciosa crema o maravilloso.
merienda Tal delicadeza se puede ofrecer a los niños si no hay alergia.
En los productos incluidos.
Los ingredientes
• 1 puñado de pasas;
• 250 gramos de requesón;
• 50 gramos de mantequilla;
• 70 ml de crema;
• 4 cucharadas de polvo;
• vainilla.
Cocinar
1. Es recomendable retirar el aceite del refrigerador al menos una hora antes.
preparaciones десерта, пусть кусочек размягчится.
2. Pasa verter agua caliente. Uvas antes
Preferiblemente enjuagados.
3. Combinamos la crema con el polvo y la cuajada, les agregamos vainilla.
y batir juntos hasta que quede suave. Es recomendable utilizar una licuadora.
Pero si no lo es, entonces puedes tomar un mezclador ordinario.
4. Agregue la mantequilla suave, batir juntos. Ahora puedes dispositivo
para eliminar
5. Escurrir las pasas en un colador. Luego se seca ligeramente en
servilletas
6. Cambiamos las uvas blandas a masa de cuajada.
Revuelva y listo!
7. De manera similar, en lugar de pasas, puede agregar albaricoques secos a la golosina,
Ciruelas pasas, dátiles y otras frutas secas, cortadas en trozos. Si
El producto es suave, no es necesario remojarlo. Lo suficientemente bueno
enjuague
Helado hecho de requesón cocinado en una olla de cocción lenta.
kéfir
Puedes cocinar no solo masas dulces de requesón casero, sino también
y un helado saludable. Sabroso, natural, frío. Se ahorrará
de la necesidad de comprar peligros y en el verano simplemente continuará
�”Hurra”.
Los ingredientes
• творог из литра kéfir (200-230 грамм);
• 0.12 kg de miel;
• 0,1 kg de plátano;
• 30 gramos de aceite;
• 7 fechas;
• 60 ml de leche;
• 40 gramos de azúcar;
• 4 cucharadas de nueces.
Cocinar
1. Doblar en un bol de miel, queso cottage y leche. Golpeado
homogeneidad
2. A partir de las fechas sacamos los huesos, cortamos el producto en trozos. No
Nos olvidamos de lavar la fruta seca antes de ella.
3. Los plátanos también se cortan en rodajas, se mezclan con las fechas
a la cuajada. Retiramos la masa por un tiempo en el refrigerador mientras estamos ocupados.
Los ingredientes restantes.
4. Las nueces clasificadas, dispuestas en una tabla de cortar y
Hacemos rodar un rodillo varias veces, presionamos un poco. Piezas
No salen los pequeños.
5. Calentar el aceite en una sartén, tirar las nueces picadas.
Freír a un sabor agradable.
6. Añadir el azúcar de la prescripción, mantener en fuego hasta
caramelización.
7. Enfriar las nueces en caramelo, picar en trozos y cambiar a
masa de cuajada, revolver.
8. Solo queda descomponer el helado en moldes y remojarlo.
Congelador durante 3 horas. Si нет специальных форм, можно использовать
Pequeños recipientes de plástico, vasos de yogur.
Творог в мультиварке из kéfir — полезные советы и
trucos
• ¿Necesita queso cottage suave? En este caso, el kéfir necesita ser calentado.
menos Para получения более сухого творога, массу делают теплей. Pero
Si de repente se digiere el producto lácteo fermentado, los granos serán
seco y resistente Este requesón será difícil de comer. El
encajará solo en la cocción, y solo después de limpiar un tamiz.
• Que больше оставить в твороге сыворотки, тем нежнее и мягче
Producto, más salida. Para получения сухого творога мешочек можно
aguanta toda la noche Puedes colgar y comprar queso cottage, si
Su consistencia no conviene. Esta técnica se utiliza a menudo en
cocina festiva de pascua.
• Si вы часто готовите творог или планируете это делать, то
Puedes coser una bolsa especial de tres o cuatro capas de gasa. En
Es conveniente fusionar el producto, atar, colgar. Despues
preparaciones мешочек простирывают, высушивают, убирают до
la proxima vez
